雖然休息的一天很累，但是王慧還是學會了蒸餅技術。午餐太累，做不動飯，就只做了碗熱湯麵。晚餐王慧覺得休息過來了，便又想學做電餅鐺餡餅了。
1電飯鍋量杯白面，倒入面盆。用小奶鍋燒少量水，坐在左灶平鍋網架上。小火，幾秒即可。倒入面盆，把白面和成偏軟麵團，扣嚴餳面。洗淨晾乾的大白菜，劈下3片葉子。再洗淨，切絲，放入電動絞餡機。打幾秒，打碎。把麵團揉勻，揉成長條。用塑料麵食鏟刀把麵條切成3段，揉圓，壓扁。擀成中間厚四周薄的圓餅，用手把圓餅周圍拉大拉薄。放餡，包成包子。捏合包子，壓扁即可。電餅鐺上下盤預熱，繫結朝上，放入電餅鐺。上下盤加熱，選擇大餅餡餅功能鍵。完成後，及時用竹木鏟刀取出，以免變硬。放入大湯碗，扣嚴，以免變硬。蘸料醬油醋幾滴香油蒜片或蒜泥。王慧做得很順利，無油無鹽，連烙制也是無油的。很成功，色香味俱佳。王慧拿個中等菜盤，倒入醬油醋幾滴香油，懶得弄蒜片，也吃得心滿意足。
吃完飯，王慧回臥室躺到床上。明天學什麼技術呢？王慧又回廚房把電餅鐺用開水燙洗一遍，又塗上洗滌劑泡著。
早晨天大亮了，王慧沏好茶。王慧又把電餅鐺刷洗乾淨，又琢磨著學用不粘平鍋無油烙制餡餅。
王慧盛了半電飯鍋量杯白面，放入面盆。加少量溫水，揉成軟麵團。加補面揉勻成軟麵團，扣嚴餳面。又取了一根洗淨晾乾放冷藏抽屜密封冷藏的胡蘿蔔，再洗淨。切條，放入電動絞餡機。打幾秒，打碎。麵團揉長條，切了兩段。每段揉圓壓扁，擀成中間厚四周薄的大圓餅，越大越容易包。放入儘量多的餡料，包成包子，壓扁。但是餡放不下，王慧把餡倒出來，重新揉成胡蘿蔔碎麵團。重新揉長條，切三段。每段揉圓壓扁，擀成中間厚四周薄的大圓餅。這次勉強把餡都放進去了，包包子，壓扁。不粘平鍋燒乾，調火旋鈕扭到左下，即改小火，越小越好的火。餡餅繫結向下，放入平鍋，蓋蓋兒。翻面，兩面反覆烙制定型，變硬。繫結向下，加水沒過底部。烙至水干，加水燒開，才更容易搶起。放入大菜盤，蘸料醬油醋幾滴香油，蒜片或蒜泥放入中菜盤。配著茶，王慧吃得好滿意。王慧學會了烙餡餅，就覺得飯菜一鍋出，又快又好。
中午做什麼吃呢？王慧想做小玉米碴稀飯試驗？但實際做的時候，還是做了粥。不能做稀飯，粥都難做，稀飯更難了。王慧換個淘米籮淘洗小玉米碴，瀝淨水分，倒入大電飯鍋，加水至粥檔0.5處。中間王慧又攪拌一下，以免米粒都貼在底部。好累，晚餐吃什麼呢？最輕鬆最快又美味的當然是餡餅了，無論是電餅鐺還是不粘平鍋的。還有什麼技術要學呢？