第165章 生活輕鬆

  半夜,王慧沏茶一大壺。後半夜,王慧睡著了。早晨,王慧起來做白菜餡鍋貼。有了麵食櫥櫃,有了齊備的麵食廚具,果然做麵食太輕鬆了。大電動絞餡機也挺好用的,洗淨晾乾的白菜,劈下幾片葉子,再洗淨,切絲。白菜絲放入電動絞餡機,打幾秒,輕鬆絞成餡兒。王慧把餡兒倒入金屬瀝水盆,餡兒不算多,王慧不加鹽醬油,這樣不能變少,就夠用了。王慧把劑子切得很小,撒補面。把劑子揉圓壓扁,擀成中間厚四周薄的圓餅,餃子皮薄餡大。包好的餃子放到塑料薄菜板上,剩的麵團密封冷藏。王慧把不粘平鍋燒乾,改小火,放入餃子。餃子底部定型,加入適量水,沒過底部。烙制10分鐘,期間每次水燒乾既加水,沒過餃子底部。滿10分鐘後,王慧加少量水,沒過餃子底部。燒開,關火。有水,更容易搶起鍋貼。放入大菜盤,蘸料醬油醋幾滴香油。把蘸料盛入小味碟,王慧吃得很滿意。吃完,王慧繼續喝茶,躺著。

  中午,王慧不想包蒸餃了,想做掛麵熱湯麵。但不餓,王慧繼續喝茶,躺著。看來又可能吃兩頓飯了,王慧就是不餓。

  中午開始下了點兒雨,天氣涼快了不少。王慧關了進雨的窗戶,又做了荷包蛋熱湯麵。把黃瓜絲放入特大面碗底部,然後把熱湯麵倒倒在黃瓜絲上,燙軟黃瓜絲。王慧又吃得很香,吃完躺著休息,似乎睡著了。醒來,喝茶,去廚房收納了洗淨晾乾的廚具。幹完活兒,灶台就算亂也做飯輕鬆。王慧躺到床上,想著什麼時候再拿上來一袋廚具清洗收拾。太累了,明天吧。有經驗了,清洗收納就能輕鬆太多了。

  王慧想馬上去取兩個廚具袋子,夜裡休息好了就清洗三遍,晾乾。但腿酸疼得厲害,不過恢復生活這麼點兒活兒,都只在這一個房子裡,居然累得走不動起不來。悠著點兒吧,王慧都要累哭了。

  雨沒下多大,也沒下多長時間。氣溫降下來不少,涼快好多,舒服不少。房子稍多,物質稍多,翻修,維修,清洗,收納的活兒就會稍多。這是好的煩惱,這樣的生活舒服不少。

  越來越涼,甚至有點兒冷了,但溫度還是30度以上。王慧不敢開窗,據說雨要下到第二天全天,但實際雨似乎停了。休息吧,明天再繼續幹活兒。

  王慧猶豫著吃不吃飯,吃什麼,就睡著了。一覺醒來,後半夜了。

  待會兒沏茶,天依然很涼,甚至冷風習習,但溫度依然30度。腿也不酸疼了,太舒服了。在屋裡走路都可能比在外面走路多,累得腿疼。但清洗就要多走路,沒辦法。有的活兒就要一起幹完,這時就可能累得腿疼。

  昨晚要是拿上來兩袋子廚具,現在正好有力氣清洗三遍。今天白天去拿上來,白天會不會就清洗三遍呢?王慧想著。