第147章 全球公認！廚藝聖地！

  誰都沒想到。

  星辰美食挑戰賽，竟然能火到這種程度。

  僅僅只是剛開始介紹評委。

  直播間的觀眾數量，便達到了四百萬。

  而當決賽選手們上台。

  觀眾數量更是達到了五百萬。

  當坐在評委席上的葉辰，聽到耳麥里傳來後台工作人員匯報的觀眾人數後，都是有點不淡定了。

  五百萬在線觀看人數。

  這是一個什麼概念？

  簡單來說，就是國內的體育賽事，哪怕是國內人氣最高的足球決賽！

  觀看直播的觀眾，怕也不過就這麼多而已。

  自家星辰創意美食大賽，絕對是打破了全球任何廚藝大賽的記錄。

  而能達到這個不可思議的熱度，原因是方方面面的。

  一方面，星辰學院在廚藝界的地位太高了。

  星辰學院舉辦的廚藝比賽，天然就具有影響力和吸引力。

  另一個原因，則是電競專業的學生們很會搞活。

  主持比賽，解說比賽的模式，跟以前那些傳統廚藝比賽完全不同。

  更能吸引觀眾，讓觀眾代入其中，始終保持興趣盎然。

  當然了，最重要的還是學生們創造出的菜品。

  從小組賽到半決賽的七天時間。

  學生們至少貢獻了五十多道，得到所有人認可的創新菜。

  至於改良菜，那只會更多。

  學生們創造出的新穎菜品，極大的吸引了人們的關注力。

  同時因為足夠大氣，主動分享菜譜配方。

  從而讓創新菜快速在線下傳播與普及。

  最終將人氣反哺大賽本身。

  種種因素加起來。

  便創造出五百萬在線觀眾，這個不可思議的成績。

  ……

  「讓我們有請決賽選手登台……」

  「首先，是號稱法餐魔術師的張戈！」

  「他對於分子料理的研究，達到了難以想像的程度。」

  「第二位登場的，是肉食狂魔林楓！」

  「林楓對於肉食的處理水平，簡直是不可思議，在小組賽，冒泡賽，半決賽上都為我們帶來了巨大的驚喜。」

  「最後就是蔬果小王子陳振偉……」

  「陳振偉是本屆比賽最令人意外的一匹黑馬，他對於水果蔬菜的理解，簡直是達到了不可思議的地步！」

  「當然，他還有一個外號，叫做兒童輔食天王！」

  登台享受掌聲的三人，表情自然。

  尤其是林楓和張戈，已經習慣了自己的外號。

  唯有陳振偉，表情尷尬。

  神他媽蔬果小王子。

  神他媽兒童輔食天王。

  就離譜……

  不過能晉升到決賽，三人的人氣都是不低。

  登台之後。

  不只是現場掌聲雷動，歡呼聲不斷。

  直播間更是密密麻麻的刷起了屏。

  「終於決賽了，期待他們的創新菜！」

  「決賽的創新菜，肯定更不可思議。」

  「那個蔬果小王子，是不是之前被騙感情，蹭食堂那位啊？」

  「好像是的，這哥們挺慘的，聽說情路頗為坎坷，還被人掛在小紅書上過，希望他能拿到冠軍吧！」

  「分子料理，永遠的神！」

  「我還是更期待蔬果小王子的創新菜，他的菜都跟蔬菜水果有關，我兒子從來不愛吃蔬菜吃過，自從我開始復刻陳振偉的創新菜，我兒子吃的可香了……」

  「的確，我兒子現在特別愛吃菠蘿炒飯！」

  「呵呵，我們這的菠蘿，都因為這道菜賣斷貨了你敢信？」

  三人如今的人氣太高了。

  如果三人願意在外面找工作。

  什麼米其林，黑珍珠隨便挑。

  而且直接就是主廚起步。

  如果三人願意自己開餐廳，只要亮出名字，那就是最好的GG，根本不愁沒有客人。

  而葉辰看著三人中的陳振偉，也是露出了笑意。

  這一屆學生中，葉辰印象最深的便是陳振偉了。

  這是自己見到的第一個學生。

  開學騎個自行車，跑來幫忙迎新。

  之後兩次情路坎坷，反而讓自家星辰食堂火爆萬分。

  也算是一員福星了。

  之前，葉辰就考慮過把陳振偉留校。

  讓他跟在老師們身邊學習，將來替代老師們的職位。

  本來還擔心陳振偉水平不夠。

  但如今對方能晉級決賽。

  顯然是不需要擔心了。

  ……

  比賽很快開始。

  決賽只有三人。

  三人的做菜過程，都被直播的清清楚楚。

  能晉級決賽，基本代表著三人都沒什麼短板。

  普通的菜品過程，在三人的手中，仿佛在雕琢藝術品。

  而三人準備的，那各不相同的菜品。

  配合上解說們一驚一乍的聲音。

  更是將觀眾們的期待感，拉到了巔峰。

  而在台上，評委們也會時不時開口，品評三人對於食品的處理方法，竅門。

  讓觀眾們聽的都受益匪淺。

  觀看星辰創意美食大賽的直播。

  不只是能看到好吃的，還能學到不少廚藝知識。

  許多原本從不做飯的年輕人。

  就因為在美食大賽上學到了一些技巧，索性嘗試自己做飯吃。

  味道竟然出奇的不錯。

  ……

  很快。

  第一道菜品便是出爐了。

  是林楓的菜品。

  當菜品呈上，所有觀眾都是眼前一亮。

  餐盤之上，清新的捲心菜被捲成了一個小小的長方形。

  裡面顯然裹滿了餡料，看起來鼓鼓囊囊的同時，又精緻無比。

  評委們互相看了一眼，紛紛開始品嘗。

  當吃下第一口之後。

  被請來的意菜評委，直接驚訝的站了起來：「菜品的味道，怎麼會如此的鮮美？」

  「而且外面的捲心菜，竟然沒有被蒸軟，保留了幾分清脆！」

  「這明明是我們意他利的捲心菜包肉的做法，為何你做出的捲心菜包肉，卻有如此不可思議的味道？」

  意他利評委真的驚了。

  自家國度的傳統美食，竟然被改進到了讓自己都難以理解的程度。

  而直播間裡面，更是一片熱鬧。

  「這幾天比賽最有意思的地方，就是看這些外國菜大師，被學生們做出的外國菜震驚的樣子。」

  「哈哈，的確是有意思，明明對方才是意他利廚藝大師，卻總被學生做出的意他利菜震驚！」

  「果然，全球廚藝正統在華夏！」

  「以前這句話可能有點吹逼，但這次比賽之後，星辰學院配得上這個殊榮了。」

  觀眾們有點自豪的同時，也頗為好奇林楓能做到這一切的原因。

  而林楓輕輕一笑，開口說道：「是因為我將黃油，雞蛋，生奶油放在一起，打成了順滑的慕斯，提前將慕斯均勻塗抹在捲心菜的內部。」

  「這樣蒸出的捲心菜，蒸熟之後，也能保留一定程度的清脆口感，當然，蒸的時間不能超過三分鐘！」

  「而口感鮮美的秘訣，在於我使用了華夏土雞的雞胸肉，而且是用美式烤肉的方法，進行低溫熟成，以保證土雞肉最原本的口感與味道！」

  「但光是這些，顯然還不夠。」

  「熟成的雞胸肉，被我切成了兩半，在其中夾上了用牛油炒香的雲楠青頭菌，奶漿菌以及大紅菌……」

  「這些優秀的菌菇，賦予了菜品極致的鮮香與口感……」

  「……」

  聽著林楓的話，評委們都是頻頻點頭，都對這道改良菜，滿意無比。

  林楓一次蒸了一大鍋，四十多個。

  所以還有一部分，分給了在場的家長們。

  導播特意拍攝著家長們吃下的表情。

  很顯然，這道捲心菜包肉的味道，是真的頂級。

  每名家長吃下後，表情都格外誇張。

  仿佛吃下了世間最完美的食物。

  看的直播間的觀眾們饞的流口水。

  「好想吃，好想吃，我們家樓下一個餐館，最近幾天都在復刻美食大賽的創新菜，我希望我一會兒就能吃到。」

  「雲楠的菌子，配上本地的土雞肉，那滋味，簡直是想都不敢想。」

  「好羨慕那些現場觀賽的家長們啊，這些天他們可是吃到不少好東西。」

  「可不是麼，別的不說，哪怕運氣不好吃不上，能聞到味道也夠讓人羨慕了。」

  「我弟弟今年的分數能上清華。我在想要不要勸勸他去星辰學院學廚藝，這樣明年的美食大賽，我就也能現場去看了。」

  「弟弟：我謝謝你啊……」

  「清北：我也謝謝伱！」

  毫無疑問。

  總決賽的第一道菜，就大大出乎所有人的預料，驚艷了一眾評委和觀眾。

  而很快。

  擅長分子料理的張戈，也完成了自己的菜品。

  是一個個看起來很普通的煎蛋。

  但觀眾們顯然都知道，這不可能是普通的煎蛋。

  張戈在一堆破壁機，分離機前面忙前忙後，怎麼可能就搞出一個簡單。

  果不其然。

  當評委們品嘗之後，道出了玄級。

  這道看起來是個煎蛋的菜。

  根本沒有用到雞蛋為原材料。

  全是通過器具，從不同食物之中，提取出這些食物最美味的部分。

  最終將其組合成一個賣相極為完美，口感接近煎蛋，但卻比煎蛋好吃無數倍的分子料理。

  聽著張戈詳細解釋自己的製作方法。

  觀眾們只能感慨，學不會學不會。

  星辰學院的廚藝專業，果然是臥虎藏龍。

  連分子料理這種傳說中的餐品，都玩出花來了。

  ……

  最後。

  終於到了陳振偉。

  當餐盤打開，陳振偉製作的美食，呈現在大屏幕上，呈現在所有人的眼前。

  無數觀眾當即眼前一亮。

  菜品仿若果凍，有著九種顏色，燈光照耀之下，觀眾們仿佛看到了一片彩虹。

  「這是蔬菜凍？」

  「簡直是會發光的美食，我差點以為我在看中華小當家！」

  「這蔬菜凍竟然有九種顏色，太好看了吧！」

  「我家孩子已經饞哭了……」

  陳振偉的菜品，光賣相就征服了一眾觀眾。

  讓彈幕直接刷屏。

  而在場的評委們，眼中也露出了詫異的神色。

  顯然。

  陳振偉拿出的創新菜，也讓他們有些驚艷。

  評委們皆是認真的開始品嘗。

  而觀眾們也安靜的等待著評委們的點評。

  「光是賣相，就讓人驚嘆，九種顏色的蔬菜完美搭配，讓這道菜已經不只是一道菜，更是一張絕美的畫卷。」

  「不可思議的味道，我仿佛吃到了春天！」

  「九種蔬菜的口感都堪稱完美，最重要的是，他們的味道全融合在肉凍之中，形成了一個我從未品嘗到過的，難以想像的頂級口味。」

  「完美的蔬菜以及鮮彈的肉凍，形成了極致的口感。」

  「九種蔬菜的味道很平衡，相輔相成。我真的很好奇，你是如何做出這道菜的。」

  「你是怎麼想到用九種蔬菜做蔬菜凍的？」

  評委們顯然都被這道菜品驚到了。

  問題一個接一個。

  而陳振偉輕聲笑著，看向台下。

  父母也在，悅姐和心心也在。

  其實，自己之所以被稱之為蔬果小王子，兒童輔食天王。

  主要是自己在大賽上做的菜，都跟蔬果有關。

  至於原因，則是因為心心挑食，平時只愛吃肉，不喜歡吃蔬菜水果。

  所以自己閒來無事琢磨的時候，就會對蔬果進行各種各樣的嘗試。

  最終，心心不挑食了。

  陳振偉臉上露出老父親般的笑容，開始回答老師們的問題。

  「我在熬製豬腳的過程中，先激發出其中的膠原蛋白。」

  「膠原蛋白是形成皮凍的最主要成分。」

  「隨後挑選九種蔬菜，每種都以不同的手段，火候加以處理，讓這九種蔬菜的味道平衡起來。」

  「然將處理好的蔬菜，投入半涼的湯汁之中，不斷攪拌，待其凝固定型……」

  「最終……」

  陳振偉的解釋，讓全場觀眾都是譁然。

  這道菜的難度，是真的高。

  用不同的手段和火候，處理九種蔬菜。

  光是想想就讓人頭皮發麻。

  直播間的觀眾們更是一片嘆息。

  「這太難了，顯然是沒幾家酒店能復刻成功。」

  「我兒子都快饞哭了，一直讓我復刻。但聽著這位陳同學說講解，我表示腦子好像聽懂了，但手不太懂……」

  「真的離譜，這是人能想出來的菜品？」

  「簡直就是炫技，感覺第一毫無懸念了。」

  「的確，看評委們的表情，結局應該也已經註定了。」

  「黑馬竟然真的要奪冠，簡直跟漫畫似的。」

  而果不其然。

  當最終評分出現在大屏幕之上。

  排在最上方的，赫然是陳振偉的名字。

  而他的平均分，達到了九十九分。

  這是足足八天比賽里，唯一一個接近滿分的成績。

  現場瞬間掌聲雷動。

  認為陳振偉的冠軍，名至所歸。

  直播間的彈幕，更是鋪滿了整個屏幕。

  而在簡短的頒獎儀式結束後。

  星辰創意美食大賽，正式宣告結束。

  大賽結束了。

  但帶來的影響，卻顯然不可能這麼快平息。

  無數直播間的觀眾們，意猶未盡，繼續討論。

  三道餐品直接登頂熱搜前十。

  尤其是陳振偉做出的那道九珍蔬菜凍。

  更是被無數網友視作了最想品嘗到的美食。

  @各種老字號，希望他們能復刻出來。

  陳振偉本人，作為星辰美食大賽的第一屆冠軍。

  名氣也是大漲。

  不過伴隨著出名，之前的糗事全都被挖了出來。

  讓陳振偉有點蛋疼。

  這就是出名的代價啊！

  ……

  但星辰創意美食大賽火爆的，顯然不只是國內。

  在國外，星辰美食大賽的熱度，也高到了難以想像的地步。

  尤其是在發國，發國民眾看著熱搜上的創新法餐，滿臉懵逼。

  法餐不是他們發國的麼？

  怎麼看起來。

  星辰學院的華夏學生，做出的法餐更誘人，更好吃？

  無數為法餐驕傲的法餐廚師，更是有些自閉。

  但自閉過後，只有心服口服。

  隨後，一群正統的法餐廚師，開始學習，嘗試復刻美食大賽上的菜品。

  更有不少廚師，決定等星辰學院的學生來巴黎實習後，好好招待對方，跟對方學習一番。

  這一幕，也發生在意他利，中棟。

  而許多歐洲的評委，更是絲毫不吝嗇讚美之言。

  更有幾位德高望重的美食家，將這場廚藝比賽，視為廚藝界的工業革命。

  他們認為。

  星辰學生在這場大賽裡面，展現出的各種創新理念。

  足以影響全球廚藝行業發展至少十年！

  至此。

  星辰學院的廚藝聖地之名，徹底得到了全球的認可。

  再無絲毫質疑。

  可惜現在已經七月，留學生申請時間已經截止。

  不然的話，想去星辰學院留學的學生數量，估計得再翻個幾倍。

  (本章完)