第170章 簡單卻美味
貪婪的喝上了一口綠豆沙之後,楊敏霞露出了一個無比愜意的表情,不由得感嘆了一聲:「爽,這才是夏天應該喝的東西。♨♜ 6➈𝔰卄Ǘ𝐱.匚O爪 💝♔」
稍後又覺得有些不對,現在這裡可不是只有自己一個人在,可不是放飛自我的時候,抬頭一看,對面的柳晴東果然正在詫異的看著自己。
楊敏霞臉微微一紅,說:「不好意思,剛剛只是有感而發,平時我不是這樣子的,你要是實在忍不住可以直接笑。」
「笑倒是不會,只不過,覺得那麼一看,你這個人就真實起來了。」柳晴東說,「記得高中三年的時候,你可是我們學校唯一的女神。」
「當初你整個人都光芒四射,無人能夠和你一比,給人一種高不可攀的感覺。」
楊敏霞滿臉的無所謂,似乎墮入凡塵的不是她一般,不屑一笑,說:「怎麼?現在覺得夢想破碎了?」
柳晴東知道楊敏霞誤會了,連忙解釋說:「我不是這個意思,你還是同樣的漂亮,只不過,現在更多了點人間的煙火氣息。」
「那可不,畢竟我才剛從大學這個小社會裡畢業,又進入了生活這個大社會裡,自然不可能和以前一樣單純了。」楊敏霞理所當然的說。
就在兩人還想再說點什麼的時候,此時張金星端上了兩道菜,打斷了他們的對話。
「清炒豆芽和菊花豆腐湯,請慢用。」張金星說完,又趕回了廚房,這可是難得的學習機會,他是一分鐘都不想錯過。
豆芽有黃綠豆芽之分,主要的區別就是芽的部分了,黃豆芽的芽口感清脆,綠豆芽的芽則很小,口感類似於菜葉。
洛凡這裡兩種豆芽豆芽都有提供,顧客可以自由選擇。這次,兩人點的是綠豆芽,在雪白的盤子裡迭成了一座小山,煞是好看。
菊花豆腐湯則是一道傳統名菜,因為碗內的豆腐神似一朵綻放的菊花而得名。
其主要原材料一般是內酯豆腐,主要是考驗廚師的刀工,要將內酯豆腐切成比頭髮絲般粗細的細絲,才能夠保證在湯內如同菊花一般綻放。
眼前這一碗則是最標準的菊花豆腐湯,湯里的八塊豆腐像是四朵盛開的菊花,讓人一下子仿佛有一種正在賞菊的感覺。
很神奇的是,這碗湯非常的乾淨,雖然這豆腐絲比頭髮絲還細,但是卻沒有斷哪怕一根在湯里。
這兩道菜上上來,直接就吸引了兩人的目光,要不是親眼所眼見,他們真就以為這是飛龍在天所說的模型道具。
「這也太誇張了吧?」柳晴東驚呼,「這是怎麼做到那麼細的,如果不是親眼所見,我是萬萬不敢相信,居然會有那麼誇張的菜。」
楊敏霞也有些懵逼,說:「這個,我也不知道,我就是看這是一份湯就點了。」
「難怪叫菊花豆腐湯,原來如此。」
說完楊敏霞拿出手機拍起了照片,這種精美如畫的菜品實在很有必要拍照留念。
順便,她還千度了一下,想知道這到底是一道什麼樣的菜。
很快,她就查到了這道菜的信息,雖然看上去只是一道簡單的湯,卻是名頭不小的國宴名菜。
而且和照片上那些比較粗的菊花豆腐湯相比,洛凡這道菊花豆腐湯明顯就更加厲害,光刀工就把他們都秒成了渣。
楊敏霞感慨道:「我忽然覺得,價格板上的價格可能不是老闆高價高折扣吸引顧客的套路,這些菜是真的值這個價。」
「錯了,雖然飛龍在天這個傢伙有些混蛋,但是一句話說的沒錯,這些菜絕對不止這個價,全是物超所值的存在。」
「這是不是有些誇張了,只是好看而已,說不定味道並不好呢?」柳晴東笑著說。
「你沒吃過不理解也很正常,你只要隨便吃過一道菜之後,都不會懷疑這裡的味道。」楊敏霞說,「廢話不多說,我們開始吃吧。」
說完,楊敏霞直接拿起湯匙就舀起了一塊菊花豆腐就放進了自己的嘴裡,這豆腐的大小剛好就是一口一個的樣子。
不知道是什麼原理,在湯里沒有融化的豆腐進入口中,直接就融化了開來,化作了鮮美的湯汁。
完全不需要咀嚼,直接就可以喝下去,仿佛自己不是吃了一塊豆腐,而是喝了一口很鮮美的豆腐湯。
看著楊敏霞那震驚的樣子,柳晴東也很是好奇的舀起一塊豆腐放入了嘴中。
感受著口中這一塊與眾不同的豆腐,柳晴東很是震驚,這到底是怎麼做到了,完全是違反常識的操作,這一塊豆腐怎麼化成了湯呢?
難怪楊敏霞那麼自信,確實,沒吃過的人是不可能知道這家店菜品的神奇。
而且,這道湯也不止是豆腐化湯或者刀工這兩個亮點,本身味道也非常美味,這一碗湯鮮美異常,完全不下於一些海鮮湯。
但是又能夠吃出是實打實的豆腐味,讓柳晴東有些好奇,什麼時候豆腐都那麼好吃了。
正常做這道菜用的湯一般都是另外調配的高湯,洛凡這邊為了保證食材的純粹,倒是沒有用高湯,而是直接用的豆腐湯,倒是別有一番風味。
這次,不需要楊敏霞提醒了,柳晴東又將筷子伸向了一旁看起來很普通的清炒豆芽菜。
隨著柳晴東的咀嚼,這豆芽菜居然在柳晴東的口中發出了「咔嚓」的響聲,明明是經過炒制的豆芽菜,卻仿佛生的一樣,清脆無比。
一口咬下去,豆芽菜的汁水爆發出來,配合著淡淡的鹹味,簡直不要太好吃。
這豆芽菜似乎只是簡單的用鹽調了下味,卻有著諸多調味料做不出的味道,簡單卻美味。
柳晴東覺得,光這豆芽菜,自己一個人吃五盤絕對是沒有任何問題。
雖然覺得這豆芽菜很好吃,但是,柳晴東可不會忘記這裡還有其他人,忙夾了一筷子豆芽菜放到楊敏霞碗裡,說:
「這豆芽菜的味道簡直絕了,你說的果然不錯,只要吃過就不可能懷疑這家店的味道,你也快吃。」
(本章完)