東海大學商業街。
路雨彤逛了一圈就離開了,顧若塵沒走,他想著今天也沒事,就在店裡看看能不能幫上什麼忙。
接近傍晚的時候,零食店外的街道上人慢慢多了起來,基本都是今天來報到的新生。
不少人被這家新開張的零食店吸引,紛紛駐足觀望,透過玻璃門好奇地打量著店內豐富的零食種類。
再加上宣傳海報和音響播報的開業優惠活動,都走進了零食店準備看看選購一些吃的......
當然進店的顧客當中肯定也有一些因為傳單而來的,畢竟今天請人發傳單就喊了十幾個人。
零食店的顧客越來越多,收銀處前也排起了隊伍。
排隊的人越是多,就越有人來買。
這是一種常見的社會心理和經濟現象,被稱為「從眾效應」或「羊群效應」。
在商業環境下,排隊會營造出一種商品緊俏的氛圍,讓消費者覺得如果不趕緊參與購買,可能就再也沒有機會享受到這個優惠了。
這也就是為什麼很多店會被曝出請人排隊的事情。
夏雨看到零食店一下子湧進來那麼多人,笑的合不攏嘴。
他在店裡到處幫忙,幹勁十足。
顧若塵想幫點忙,夏雨一把就搶過去了,搞的顧若塵跟個智障兒一樣。
樓淑蘭也收了紅包,所以她忙完自己的事情也開始做些力所能及的事情,她最關心的還是貨架上哪些產品少的最快。
新生的購買力確實很給力,一買就是一大袋,特別是飲料,都快賣脫銷了。
晚上的晚飯也是顧若塵去打包買回來,幾個店員輪流吃的。
自從傍晚開始,店裡的人就一直沒少過,貨架上很多的貨都補了好幾次。
顧若塵看到這場景,心道還是嘀咕了大學生的消費力。
到了晚上九點半,人開始少了下去。
晚上十點半,零食小築開業第一天結束。
顧若塵站了大半天加一晚上也覺得有些吃不消,他這還是偶爾出去偷個懶呢。
幾個店員把貨架上的貨補好後就全部下班了。
顧若塵、夏雨和樓淑蘭三人聚在店裡做復盤總結。
今日營業額直接破萬,賣了10086.7元。
夏雨看到這個數字很興奮,這還是因為只有一個年級的學生,要是等大二到大四的學生都開學了,日營業額翻倍肯定沒問題吧。
他已經在算今天一天大概能賺多少錢了。
零食小築現在拿貨將近一半是從二批或三批那拿的,毛利率只有20%左右。
扣除房租人工水電等等,一萬的營業額一天可能也就賺一千左右。
當然,如果後續零食小築能開多家連鎖加盟店,到時直接廠家拿貨,毛利率最高可能達到40%以上。
不過這都是後話了,當下最重要的還是要讓第一家店保持穩定增長的利潤。
「樓姐,你這邊系統到時看下哪些產品最暢銷的,需要你及時採購補充庫存。」顧若塵說道。
「我明白,這方面我會調控好的,不會讓店裡出現斷貨的情況。」
顧若塵點了點頭說道:「要是店裡的地方不夠放庫存,就在這附近租個小倉庫之類的。」
「好的老大,我過兩天抽空去找下。」
顧若塵繼續看著收銀系統反饋的數據,今天有將近100人辦了會員卡,人均消費在五十元左右。
五十塊的零食,差不多也就三五天就吃完了。
「我看今天所有的員工服務態度都還不錯,可能一部分是因為紅包的原因,不過我們也不能天天發紅包,這後續的服務還是要注重一下。」
「還有,店裡需要有個店長。」顧若塵轉頭對夏雨說道:「這段時間你觀察一下,從長期工裡面選一個店長出來。」
夏雨問道:「店長工資是不是要高點?」
顧若塵說道:「那當然,你甚至可以談提成,店裡賣的越多她賺的越多,提成點的話你可以自己算一下給多少合適。」
夏雨點了點頭。
顧若塵想了想又說道:「還有件事到時需要注意下。」
夏雨問道:「什麼事啊?」
顧若塵說:「如果我們生意一直這麼好下去,肯定會引來競爭對手,這方面我們要注意下,提前知曉可以及時做一些應對。」
夏雨一聽可能會有別人來搶生意,頓時有些緊張,「老大,我們才剛開張,就有人盯上我們了啊?」
顧若塵笑著說道:「不是盯上我們了,是盯上錢了。」
「沒事,不管做什麼都會有競爭,只要做好我們的事情就行了。」顧若塵看夏雨一副擔憂的樣子連忙安慰道。
夏雨這傢伙心態還有些起伏不定,需要事情困難來磨練。
又聊了一會兒其他的,開業第一天的復盤總結會算是結束了。
今天是開業第一天特殊情況,樓淑蘭平時還是下午五六點就下班的。
夏雨關上門,和顧若塵一起往學校走去。
這些天老生還沒正式開學,他就暫時充當店長一職,每天開門關門......到開學的這段時間要儘快確定一個店長,不然肯定會影響夏雨的學業。
「對了老大,三哥今天在群里說他過兩天就要來學校了。」
顧若塵嗯了一聲,他也在群里看到陳江陽發的信息了,「他什麼心思你還不清楚嗎?」
夏雨嘿嘿一笑說道:「清楚清楚,他肯定是怕新來的學妹們被別的學長搶去,所以提早來學校。」
顧若塵微微一笑,看著夏雨突然調侃道:「店裡面不是有幾個兼職的女同學麼,你沒有看上的啊?」
夏雨臉色一囧,難為情道:「老大,這不太好吧,她們都是兼職的,我去追她們要是不同意那以後就太尷尬了。」
「再說了,不是還有句話說兔子不吃窩邊草麼!」
顧若塵:「......」
那自己吃了張茜影算什麼?
又交了徐若涵這個女朋友算什麼?
「不是,你現在想那麼多有屁用啊!」顧若塵體會到了陳江陽的那種無奈,他罵道:「還特麼兔子不吃窩邊草,你連窩邊草都吃不到還想著跑別人地盤上去吃草?」
夏雨看著顧若塵弱弱道:「我主要還不是怕追不到後面一起做事尷尬麼。」
顧若塵嗤笑一聲說道:「你也是零食店老闆啊,要是不同意你就直接開了換一個兼職的人,這樣不就不尷尬了麼。」
夏雨:「......」
......