第111章 西北風牌合成澱粉
【眾所周知，小麥中澱粉的含量達到70%以上，水稻中的澱粉含量達到75%以上】
【而這些澱粉主要是植物吸收陽光、水和CO2，在一系列酶的催化，經過60多個步驟聚合形成的，它的化學式可以寫成C6H12O6】
【因為可以看成是6個C和6個水組成的，所以也稱之為碳水化合物。】
【因為植物合成澱粉的鏈條過長，其中一系列的反應過程中必然存在能源損耗，所以小麥水稻等植物的光合作用對陽光的利用率不足5%】
【這才有了人工合成澱粉的研究項目，網友親切稱呼其為：空氣變饅頭】
【換句話說，如果項目研究成功，以後可能連主糧都不用種了，喝西北風也能喝飽】
金陵城，和興茶食店。
蘇先生等人沒人糾結眾所周知的眾不包含他們，此時聽到天幕說得這麼玄乎其玄，不由呵呵一笑：「這又是哪個營銷號傳出來的假消息。」
營銷號是從評論區學來的詞，專指那些通過誇大消息來博人眼球的帳號。
萬掌柜微微一笑，「這是否言過其實了？」
其他食客也紛紛質疑，一般來說聽到這麼誇張的消息，點開評論區肯定就能確定是營銷號在博人眼球。
「吹牛不上稅。」
「異想天開，田地不種糧食糧食種什麼？」
「啊啊啊」更有人張開口等著風吹進來，假裝咀嚼了幾下大口咽下，而後打了個飽嗝，對眾人拱手，說：「酸菜包子味的，我飽了，諸位隨意。」
「哈哈哈」一幫人也是好不歡樂，臉上洋溢著笑容。
又有一個人啊啊喝了幾口，一時間臉上浮現出享受的表情，「啊，龍井的香味，好茶。」
萬掌柜在旁呵呵笑著，說實話他也不相信天幕說的.不種糧食一個個都成仙不成？14億人每天吃什麼？
「要是天幕說的是真的呢？」角落中，方家的熊孩子不服的反駁道，都還沒聽天幕說什麼怎麼就如此武斷了？
眾人愣了一下，繼而爆發出更歡樂的笑聲。
「如果說的是真的，我倒立吃屎。」有個漢子大聲調笑，「諸位給我做個見證。」
在他看來是萬無一失的，空氣變饅頭，真有那麼好變的話還種什麼地。
天幕中所講的什麼鬼原理實在太過艱深，不如這些俚語傳的快。
「又來蹭吃蹭喝！」
「去你的！」
幾個人自顧自打鬧著，方家的熊孩子大聲說道：「那你等我一下，待會不許耍賴！」
說著就撩起長袍。
方家漢子實在看不過去了，食指中指彎曲著就賞了他一個爆栗，然後在熊孩子的嗷嗷哭聲中對幾人拱手道：「犬子不懂事，多有得罪！」
奉天殿前。
劉基等幾人眼神交流了一番，說道：「這莫非是假消息？」
「不太可能吧」朱標也被唬住了，不過一想想後世的那個人口數，這東西怎麼感覺不太靠譜，「莫不是營銷號在吹噓？」
「很有可能，先記下來吧。」
一眾小吏揉了揉手腕，繼續奮筆疾書。
【在上個月（2021年9月），我國首次在實驗室實現人工合成澱粉。】
【其速率是玉米澱粉合成速率的8.5倍，我們知道玉米由於是C4作物，它合成澱粉的效率就比小麥和水稻等的效率要高很多，當初玉米傳入我國使得土地能承載的人口量翻倍的原因正來源於此】
【而人工合成澱粉的速率比玉米的還要高，用形象點的例子就是，一台占地1m的能合成澱粉的生物反應器，其年合成澱粉的量相當於5畝玉米的年合成總量（約3333平方米）】
【效率之所以如此高，主要在於簡化自然界中的澱粉合成過程，自然界的澱粉合成要經過各種酶的催化，大概有60多步的步驟，經計算機大模型計算後找到了一條只有9步的路徑，但在現實中難以實現，因此用的是11步的方法】
【簡單來講就是是利用太陽能發電，電解水產生氫氣，利用氫能將氣態二氧化碳，還原成更易溶於水的C1化合物】
【然後是將C1化合物聚合成C3化合物，之後通過生物途徑將C3化合物聚合成C6化合物】
【但這只是理論可行，自然合成澱粉的路徑，歷經上億年進化才流暢運行，計算得出的方法要想實現，還要跨過各反應不兼容的鴻溝】
【解決複雜過程中的不兼容問題，正是模塊化的拿手好戲，就這樣工程思維被引入進來】
【科學家們將合成過程，劃分為4個功能模塊，每個模塊的反應物和產物是明確的，但每個模塊內部都有多種可選擇的反應和酶，像拼積木一樣嘗試不同的組合】
【終於，一條只有11步反應的澱粉合成途徑運行了起來，僅有11步的人工合成路徑與60多步的自然合成相比，已經能將太陽光的理論轉化效率提高3.5倍，澱粉合成速率提高8.5倍】
和興茶食店中。
一眾男人的笑容應聲而止，再看標題旁邊的時間，果然是後面三年前的視頻了。
既然是實驗室合成，還這麼大張旗鼓，那想必是確有其事了，而且天幕還通過一系列動畫來演示。
「我靠，來真的啊！」
「牛啊！」
一眾人馬上變換了臉色，尷尬讚嘆幾句後又望向先前誇下海口的男子，男子看看眾人，又看看被其父親拉扯住的熊孩子，看他的架勢，沒準真敢當眾撩起衣袍給自己來一泡大的。
男子臉色青一塊紫一塊，支支吾吾說了一句「家裡還有事」就落荒而逃了。
眾人爆笑不已，不少人對著他的背影噓聲不斷。
萬掌柜看著天幕真的做出了這東西，也不禁吃了一驚，這有點作弊了吧.
如果這樣合成澱粉真的能將成本降下來，能大規模生產，那帶來的效益是他不敢想像的。
對比如今可以說是一滴一滴汗水澆灌出來的水稻，後世這種手段，簡直高明無比，不僅省時省力，還節約了水和耕地，不懼豐年災年。
而且其成本.就是水，電，CO2，和各種生物酶，其中可能比較貴重的就是生物酶？
奉天殿前。
「陛下，真的能人工合成澱粉。」劉基即使做好了打算，覺得這可能是一個研究的方向，但沒想到的是，他們已經做出來了，還是三年前就做出來了。
「我知道。」朱元璋也是被嚇到了，按天幕所說的，這是自然界進化了上億年的結果。
人類竟然能人工合成了，還順手改進了一下合成流程，將合成澱粉的速率提高了好幾倍.難怪說人類就是地球上的bug。
這又是另一種解決糧食的思路，而且比此前的育種，化肥，灌溉等各種措施，都更為的徹底、高效。
「那以後不用擔心糧食問題，豈不是人人都能吃飽的盛世了？」宋濂眼睛微紅，有些顫抖地說道，生在亂世，他見過太多的人被餓死。
易子而食、人相食等詞語，在史書上出現的頻率並不低。
朱元璋沉默不語，同一片土地，後世能承載的人口是如今二十多倍，吃飽穿暖顯然不足為道，從以前他們討論如今的百姓如何過冬就可得知。
那種吃著西瓜吹著暖氣想像古人如何取暖的場景，著實有些讓人羨慕嫉妒恨。
科學部中，孫傳時仔細琢磨著天幕的話，什麼計算機，大模型等根本沒人知道是什麼，只知道很厲害，這個機器能從7000多種反應中，最後推演出了9步的合成路徑。
這個東西，頗有些像機踢屁了，一樣的神秘莫測，一樣的能輔助人類做一些事情。
「這模塊化就如搭建榫卯結構一般，不管你這根橫木是用來幹什麼的，最終都是通過這個榫卯拼接到一起。」劉基點評說道。
「可惜的是沒有具體的技術細節。」
「能指明研究的方向，知道前面柳暗會花明那就不錯了。」
科學部眾人點頭，研究就像掘井，如果一開始就知道哪個地方有水，那遲早都能打出一口井來。
【更重要的是，新方法可以像啤酒發酵一樣生產澱粉，不用占用大量的土地和淡水資源】
【我國的國土面積雖然大，但其實可耕種土地的比例並不算高，尤其是北方產糧食的平原地區，水資源其實缺的挺厲害的】
【這樣一來我們可以節約90%以上的耕地和水資源，還可以避免化肥和農藥對環境的破壞和污染等】
【像絲綢之路上中亞的那些地方才算是福音，因為他們的國土中許多都是沙漠，陽光充足但耕地不足，有了這項合成技術或許就能徹底擺脫糧食產量不足的境地】
【當然更重要的是，我們開採和使用化學能源導致的CO2含量一直不斷提升，這項技術可以將禍患變成糧食，這個二氧化碳轉化成澱粉，再製成乙醇就可以作為燃料，達到碳循環或者碳中和的目標.】
【太陽的光，地球只接觸了22億分之1，其中只有47%能達到地面進行光合作用，到達地面這部分還有很多被浪費掉了，然而看起來這麼微小的太陽光，光合作用後所積累的澱粉養育了地球上那麼多的人口.】
唐，長安城。
房玄齡等人著實為後人的腦洞給震驚到了，這是無中生有啊。
糧食還能通過CO2和水合成出來？這CO2不就是氣體嗎，空氣中到處都是，還真是喝西北風都能飽.
「這就是元素周期表的妙用嗎？」房玄齡喃喃說道，從CO2到C1，再到C3和C6，然後澱粉還可以轉化成乙醇，也就是酒精。
這裡面涉及到的是化學各種反應。
可以說，化學這門學科一直都被他們給低估了。
它沒有物理那般簡潔明了實用性強，也沒有生物學那般神秘玄妙，但想要深入研究可不是那麼容易。
單單是辨別認清元素周期表中的各個元素這一步，就讓人望而卻步了，更不用說重建後世化工體系。
李世民望著評論區，那裡並沒有爭論反駁、冷嘲熱諷，說明這人工合成澱粉完全是靠譜的。
《希望有生之年能嘗嘗西北風牌合成澱粉的味道》
《漂亮，高考新題！[狗頭]》
《啊！～我不要！[驚恐]。哦，我已經畢業了[狗頭]》
《還說不是修仙，這不就是吸收天地靈氣達到辟穀的效果嗎？》
《我一開始不信，現在發現，是我孤陋寡聞了[哭]》
(本章完)