高台區,一間環境優雅的小餐廳內,「十傑」一席司瑛士在用玻璃隔離開的廚房內神情專注地進行著料理,在完成三份料理後,他對著前來端盤子的服務人員不厭其煩,甚至有些婆媽地道:「請千萬小心不要破壞造型……真的拜託你們細心一點……請慢慢地,慢慢地端上桌……」
兩名服務人員苦笑著一再向司瑛士保證他們一定小心,司瑛士這才讓他們將料理端走。
而就是從廚房到餐桌的幾步路距離,司瑛士也還是始終盯著服務人員的動作,視線讓兩名服務人員如芒在背,明明只是一個非常簡單的上菜環節,手裡捧著似乎不是精緻的料理而是水銀炸彈,一旦失去平衡就會「嘭」一聲爆炸。
好不容易將三道料理送到了餐桌上,兩名服務人員都是如釋重負,像是剛剛死裡逃生,但一想到自己今天晚上還要經歷這樣的「生死危機」不知道多少次,他們又生出了想死的衝動。
給這位「十傑」一席幹活,怎麼比給其他脾氣很差的「十傑」成員幹活還累還苦啊……
「赤山小姐,請用,這是今天司的餐廳的主題料理,『秋季食材的交響曲』,一共九道料理,第一道是櫻花蝦,請慢慢品嘗。」
小林龍膽對坐在自己對面的赤瞳道。
「那我就不客氣了!」
赤瞳對小林龍膽微微點頭以示感謝,畢竟這頓是她請客。
櫻花蝦精緻漂亮,在燈光的照耀下像是在閃閃發光一般,赤瞳用餐叉一叉,直接送入了口中。
「唔,這道料理……」
赤瞳的眼睛微微睜大,像是受到了很大震撼。
「怎麼樣,很美味吧?」
小林龍膽笑眯眯地看著赤瞳,這可是司瑛士的料理,非要你說出一句「美味」不可。
她今天跟著赤瞳到處跑了快一天,陪著赤瞳差不多吃遍了「月饗祭」學生們們開設的模擬店鋪,但無論是中央區廣受好評的幸平創真小攤車,還是久我照紀的「久我飯店」,又或是高台區三年級學生和「十傑」成員們的模擬店,赤瞳給出的最多的評價是「一般」,最高是「還行」,而這句「還行」還是給「神之舌」薙切繪里奈的料理的。
雖然薙切繪里奈在「十傑」中的排名為第十席,但是「十傑」的排名並不絕對代表實力的高低,對學校的貢獻和「食戟」的勝場、勝率才是「十傑」排名最重要的考量。
就比如,小林龍膽曾聽說過,在遠月的歷史上有那麼一位學長,只因喜歡在「食戟」時使用意味不明的黑暗料理,是以經常莫名其妙地輸掉實力差距巨大的比賽,可就算如此,他卻依舊穩坐「十傑」二席的位置,其實力之強可想而知,當時公認他有著比一席更強的能力,只是因為「食戟」輸掉太多,這才只能屈居二席。
同樣,在「十傑」中排名最末,不是因為薙切繪里奈實力最弱,而是因為她親自出戰「食戟」的次數很少,大部分「食戟」都是讓部下代勞,同時,她的大量精力被遠月集團的事務牽扯,又要為東京各大高級餐廳的主廚們試吃新料理,非常忙碌,對遠月學園的貢獻也就顯得不足,所以「十傑」排名才一直沒有動靜,真要以料理技術論資排輩,小林龍膽估計,薙切繪里奈的實力起碼可以排進「十傑」前四,畢竟「神之舌」的優勢太大了。
不過,很快,這「神之舌」的力量就可以為自己等人所用,這樣想想,還真是有點小激動呢!
收起心緒,小林龍膽又將注意力集中到了赤瞳身上,說實話,她有點搞不太懂這個赤瞳。
第一個搞不懂的是赤瞳的胃,這人的胃到底是什麼構造啊,一天之內吃遍一百十九家店鋪,哦,不對,算上現在司的餐廳級就是一百二十家了,而且還是不打一點折扣的那種,基本每家模擬店的主打料理都要吃上一份,所以食物壘在一起絕對比她的人還要高還要重。
這還是人麼?小林龍膽自認也是個吃貨,但她也是分五天才吃完全部一百二十家店鋪的,也正是因此,她特別知道其中的難度。
第二個就是,赤瞳的舌頭難道是沒有味覺的麼?為什麼就說不出一句「好吃」呢?遠月學園引以為豪的「月饗祭」竟然找不出一道能讓她說出「美味」的料理,這讓小林龍膽稍微有些受到刺激。
正是被赤瞳的行為給激起了自尊心,小林龍膽才邀請赤瞳來「十傑」一席司瑛士的模擬餐廳吃東西。
要知道,司瑛士的餐廳因為所有料理都由是由司瑛士一人製作,所有同時只接待三桌客人,預約早就爆滿了,若不是她小林龍膽的面子,尋常人想要插隊是不可能的事情。
不管你之前說的是不是真的,但是面對司的料理,你怎麼都該說出那句「好吃」了吧!
小林龍膽帶著玩味且自信的笑容看著赤瞳道。
伊芙見赤瞳露出震驚的表情,心中好奇,也難得地拿起了餐叉。
今天她也陪著赤瞳跑了一天了,卻只在薙切繪里奈那裡稍微吃了點東西,確實有些餓了。
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「還行。」
「不錯。」
伊芙和赤瞳同時說了自己的評價。
「什麼?」
小林龍膽的笑容僵住了,連司的料理,你們也都是這個回答麼?這種能擊穿靈魂的料理,竟也不能打動你們?你們的舌頭是石頭做的吧!
「是比街頭吃到的其他料理好吃,但也就這樣吧。」
赤瞳砸吧嘴巴道。
「那你剛才的反應……」
小林龍膽問道。
「唔……」赤瞳回味了一下道,「第一口確實挺不錯的,但仔細回味後就感覺差了不少,但你問我差在哪裡,這個我就說不出來了。」
可能是因為櫻花蝦太小了,一口就吃完了,不過癮吧!
赤瞳心裡想道。
「食材的美味被完全開發出來了呢,這點連薙切小姐的料理也比不上,確實很厲害。」
伊芙細細品味完櫻花蝦後放下餐叉道。
「然後呢?」
小林龍膽聽出伊芙的話還有後續,連忙問道。
「然後就沒有然後了。」
伊芙回答道。
「……」
小林龍膽有種被愚弄的感覺。
見小林龍膽一臉「你耍我呢」的表情,想著小林龍膽陪了自己和赤瞳一天,還請她們吃東西,也真是辛苦她了,便耐著性子解釋了一句:「問題就出在『沒有然後』上面,在這道料理上,我感受到了食材全部的美味,但是除此之外的,我卻沒能感覺到更多的東西,這就是為什麼我只說知道料理『還行』的原因。」
小林龍膽收起玩世不恭的表情對伊芙道:「伊芙,這你就不懂了,司的料理的理念,就是將自我從料理中完全抹除,只留下食材的鮮美,無限鑽研食材的美味,通過烹飪將食材本身的味道發揮到極致。把自身和自身的驕傲全部奉獻給料理,這就是司,人們稱其為,『餐桌的白騎士』!」
說完小林龍膽又恢復了玩世不恭的表情,笑了起來:「怎麼樣,是不是覺得很中二?我第一次聽到的時候真是笑得肚子都疼,但是啊,這樣的司真的很了不起!」
言語之中,有著對司瑛士的無限驕傲和自豪。
「這樣啊……」伊芙點了點頭,然後問道,「那我生啃食材也是一樣的,還要料理人做什麼?」
小林龍膽被噎了下,一般人聽到這裡,不應該為司瑛士的這種「匠人精神」所感動麼?她怎麼會說出這麼奇怪的話?
「小妹妹啊,食材本身的美味是被藏起來的,只有我們料理人才能將其開發出來,和你生啃食材怎麼可能一樣!」
小林龍膽好笑道。
然後發揮食材的美味,各種食材的搭配,佐料的運用……料理是一門何等龐大的學科,將食材的美味發揮到極致又是何等艱難的事情,怎麼可能說「和生啃一樣」!
「嗯嗯嗯,我知道了。」
伊芙點頭道,她當然知道料理不是那麼簡單的事情,只是……
糟糕,被開哥影響了,看到這麼好的抬槓機會忍不住就槓了一句。
伊芙開始自我檢討。
不過,如果料理人只能將食材的美味發揮到極致,這不是天然有著上限麼?那個司瑛士的料理吃下去確實感覺不錯,但也只是「不錯」而已,沒有顏開的料理那樣口感豐富,讓人回味無窮。
同樣,她也終於知道為什麼自己吃過顏開的料理後再吃其他人的料理會感覺索然無味,因為其他人的料理少了顏開料理中那無窮的變化。
伊芙覺得自己應該感謝司瑛士,如果不是他的話,自己還認識不到顏開的料理為何如此與眾不同。
不過,能作為顏開料理的反襯,反襯出顏開料理美味的奧秘,這個司瑛士,應該是「一般料理人」中最頂級的存在了吧?
嘛,可惜還是遠遠比不上開哥呢!
這時,一直在廚房中烹飪料理的司瑛士走了出來,對一桌客人進行詢問,問了很多,也很瑣碎,問餐廳空調冷不冷,燈光會不會太暗,桌子的高度適不適合……一如他之前對對端菜的服務人員說話時那樣,瑣碎到了婆媽的地步,看上去甚至顯得很懦弱,一點沒有伊芙想像中「十傑」應有的那種強勢氣場。
同為「十傑」的薙切繪里奈,她的氣場就非常足,完爆這個一席呢。
「聽,司雖然問了很多,但是他卻一點也沒問他料理的味道如何,這是他對自己料理的絕對自信,只要開發出食材的極致美味,這樣的料理,就不會有錯!」
小林龍膽對伊芙道。
「……」
聽了小林龍膽的話後,伊芙先是沉默了一會,突然道:「子非魚,安知魚之樂?」
「哈?」
小林龍膽愣了下,不明白伊芙說的是什麼。
身為標準的遠月學生,從遠月初中部升上高中部的人,她的普通學歷實際上只有小學,妥妥的九年義務教育的漏網之魚,伊芙突然說了一句很拗口的話,她當然反應不過來這是什麼意思。
看到小林龍膽臉上的迷惘,伊芙解釋道:「這是中原道家經典《莊子·秋水》中的一句話,意思大概是,你不是魚,你怎麼知道魚的快樂呢?這段話牽扯到一場至今仍有爭議的辯論,當然我這裡不是想要辯論什麼,我的漢語也沒好到那個地步,我只是簡單化用一下這句話而已。」
解釋完之後,伊芙繼續道:「料理人不是食客,他怎麼知道食客的吃得滿意不滿意?甚至,上菜之前,好像他也沒問過我們口味吧?直接就上菜,然後自信我們一定會滿意,你說他是自信,我覺得這更像是傲慢。」
聽完伊芙的話,小林龍膽看向這個小學生(伊芙蹙眉)的眼神開始認真起來。
空氣靜默了一會,小林龍膽突然笑了:「我們當然知道,因為我們是料理人啊,我們甚至比食客更加了解他們的胃口,我們做出來的料理,他們必然會滿意!」
伊芙歪了歪腦袋,開動腦筋想要理解小林龍膽的話,她想了想道:「我想起來開哥對我說過的一句話,從來想要教育市場的人,從來都只會被市場教育得很慘,你們這是想要被市場教育?」
你說好吃就好吃,我*你啊!
「不會的!」
小林龍膽俯身向前,越過桌子看向伊芙。
「因為,我們,將掌握美食的標準,市場,將由我們定義,你說,我們怎麼可能被市場教育?」
小林龍膽金色的眼瞳中閃動著深沉的光芒。
與此同時,高台區「十傑」六席紀之國寧寧的模擬餐廳內,夏川真涼和「十傑」九席睿山枝津也相對而坐,夏川真涼臉上帶著矜持的笑容,對睿山枝津也輕聲道:「睿山桑,我們夏川集團很有誠意,條件也非常寬裕,請問你是否願意和我們合作?」
睿山枝津也晃動著手中的高腳玻璃杯,無視了夏川真涼驚人的美貌,而將注意力完全集中在了杯中紅色的液體上。
夏川真涼瞥了一眼睿山枝津也手邊的玻璃瓶,嗯,是番茄汁。
睿山枝津也將高腳玻璃杯中的番茄汁一飲而盡,而後看向夏川真涼道:「貴公司的條件很好,但是很遺憾,我拒絕!」
「為什麼!」
夏川真涼表現出急切的模樣。
這次她的演技終於上線,切實地表現出了她對於合作的渴望以及對睿山枝津也拒絕合作的不解和焦急,她願意給自己這次的表演打個九十分——優秀,但尚有進步空間。
「我問你,你手上有一支股票,明知道它明天就會大漲,你還會傻傻地立刻賣出它麼?」
睿山枝津也露出一個高深莫測的笑容。
「當然不會,睿山桑你的意思是……」
不是演技,夏川真涼這次是真的凝重起來了。
「遠月,要變天了,而我,睿山枝津也,將站在更高的位置。」
睿山枝津也握著空掉的玻璃高腳杯站了起來。
「夏川小姐開出的條件很好,但是很抱歉,那是以前的睿山枝津也的價錢,想要買現在的我……」睿山枝津也露出得勢的笑容,「……得加錢!」
夏川真涼呆呆地看著膨脹起來的睿山枝津也,她漸漸明白,時局似乎有了超出她想像的變化。
遠月……要變天了?