大舅急忙道：「等一下小遠，正好你舅媽他醃了些鹹鴨蛋，剛剛撈出來，你等著，我去給你盛幾個。」
李遠擺手：「不用了大舅……」
話說到一半，就再次被大舅打斷。
大舅：「什麼不用不用的，一家人客氣啥，也不是什麼值錢的東西。你等著，我現在就去拿！」
說完，隨後便將的轉身回到了屋子裡，似乎怕李遠走掉，大舅一邊回屋還不忘記回頭看著李遠。
「小遠你別走啊！要是走的話我還得給你送家去！」
李遠這次沒有拒絕。
果然，不過兩分鐘的時間，大舅就拿著一袋子的鹹鴨蛋走了出來。
而且那數量，竟然足足有十多個！
雖然聽著十個數量並不是很多，可是一般的家裡醃蛋，最多也就是三十左右個而已。給李遠的數量，等於大舅將醃好的一小半鹹鴨蛋都給了出來。
李遠：「大舅，這太多了！一半，一半就夠了！」
大舅急忙將袋子系起來。
「什麼一半，給你就拿著。不是說還要給你三娘送一份嗎，趕緊走吧！不然一會都做晚飯了！」
李遠聞言，無奈的收下，這才離開繼續送禮。
半個小時後。
李遠終於將手中的那幾份黃鱔送完，只不過……回來的李遠卻並未是兩手空空，反而竟然拎的東西比去的時候還要多許多。
什麼剛剛曬好的干蘑菇，從市里買回來的新鮮芒果。
還有一根手臂粗細的火腿……
反正大大小小好幾個袋子，都是李遠送禮收回來的戰利品。
這若是不知道的……還以為是別人給李遠送禮呢。
直播間。
「這……也太熱情了吧？」
「主播你確定是送禮不是收禮去的嗎？」
「天啊，好多好吃的啊！」
「太震撼了，原來送禮還有這麼多的理由……」
「是啊，要是我是主播，這要是不收下東西再走，我覺得可能心中得過意不去一年！」
「哈哈，大家習慣就好，我們大東北都這樣。」
「這才哪到哪啊？小意思，小意思。」
「我發現了，東北不管是送禮還是收禮，給的東西都極其的實用，沒有一點花里胡哨的東西！」
「可不，就那大火腿，我看能吃一周！」
李遠拎著自己手裡的東西，此時也有些哭笑不得。
蒼天可見，自己真的只是單純的想送個禮而已，真的、真的不是故意要收這麼多的東西回來的，可是……要是不收，反而傷了感情。
李遠：「是啊，收回來的這些東西，可是比我送出去的值錢多了。」
十分鐘後。
李遠回到家的時候，老奶和老嬸兩個人已經備起了晚餐。只不過那鱔魚……實在是有些下不去手，所以就都留給了李遠。
老奶：「你不是出去送禮了嗎？咋又拿回來這麼多的吃的？」
李遠：「嗯……我大舅他們太熱情，要是我不拿，恐怕晚上就回不來了……」
老奶也沒有多說什麼，在鄉村生活了一輩子，自然也能想像的到剛剛的李遠經歷的是什麼場景。
李遠：「對了老奶，裡面有一條大火腿，正好今天晚上有鱔魚，咱們做個火腿鱔魚。」
……
李遠：「鱔魚其實是屬於比較有力的水產類，所以宰殺時，最好先把頭部用刀背拍一下，這樣比較容易宰殺。」
「鱔魚是生活在泥中的魚類，所以難免身上難免還是有些淤泥，所以在食用值錢的處理，還是顯得尤為關鍵的。」
「而處理鱔魚比較普遍的方法，一般是在大缸里放適量的鹽和醋，然後把將鱔魚放里，再倒入一些開水蓋上缸蓋，等鱔魚都張開嘴，就可以取出來剖腹洗淨了。」
「宰殺鱔魚，一般都是這樣，用左手的食指、中指、無名指勾住魚的頸部。右手持著尖刃刀，然後將刀尖刺入魚腹面的頸部，並向尾部順長劃割，剖開腹部，洗淨備用。」
李遠的手法極其專業，不過幾秒鐘的時間，那鱔魚就已然快速的沒有了生機。
而這樣血腥的一幕落在直播間眾人的眼裡，不少人都紛紛吐槽起來。
直播間。
「這也太血腥了吧？！」
「好殘忍！」
「主播怎麼能這麼殘忍的對鱔魚呢？好歹人家也是生命啊！」
「我的媽呀，看不了看不了……」
「主播你也太狠心了吧？就這樣把活生生的鱔魚給殺了？！」
「不然呢？莫非還要提焚香沐浴不成？」
李遠：「手法越快，才能讓它們遭受的苦楚越小。若是殺個魚都要慢騰騰的，那魚就不是被殺死的，而是被折磨死的了。」
「所以……你們莫非覺得後者才更好？」
李遠：「而且，這已經是最大化的讓鱔魚感受不到痛苦快速解脫的方法了，要知道，以前最古老的宰殺鱔魚的方法，可是用釘子將鱔魚頭部釘在案板上，再剖腹劃割。」
聽到主播的話，直播間中剛剛吐槽的那幾個人，也終於沒有了動靜。
而李遠也繼續開始宰殺起鱔魚來。
今天的鱔魚宴一共是三個做法，一是鱔魚火腿片。二，是青筍鱔魚。而第三道，是紅燒鱔魚段。
這三道菜的做法並不同，所以需要處理鱔魚的方法也是不一樣的。
有的需要切段，有的需要斷頭尾，所以處理起來，也微微有些麻煩。
單單是清理這些鱔魚，李遠就足足花費了四十多分鐘的時間。不過等李遠將鱔魚處理好之後，一旁的老嬸幾人也已經將所有李遠需要的備菜都準備充足了，包括蔥花這樣的東西，都已經擺好放在了小盤裡面。
身為一個喜歡做飯的人，在做飯的時候有人將食材都準備充分，這自然也是一件十分讓人開心的事情，李遠也不例外。
紮上圍裙，李遠來到廚房，現在已經是下午三點半，現在做飯，剛剛好。
李遠：「大家應該都知道，鱔魚是一種非常具有營養的食物，不少人地區都有著吃黃鱔的習慣。」
「不過……應該很多人不知道，鱔魚在吃的時候，其實不能跟很多食物一起食用的，一旦要是一起食用，就會出現程度不同的排斥問題。」