「艾蒿做成的艾葉茶、艾葉湯、艾葉粥,都是十分健康的食療方法,可以增強人體對疾病的抵抗能力。
「而且……在南方傳統食品中,我記得有一種糍粑,就是用艾草作為主要原料做成的。」
「裡面還有花生、芝麻和白糖、綠豆蓉,蒸熟之後吃,味道可謂是相當不錯的。」
「還有廣東東江流域一代,當地人還會在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。」
「每逢立春時分贛州客家人有採集艾草做成艾米果的習俗,這個艾米果的形狀倒是和餃子有點像,不過體積更大一些。」
直播間。
「艾蒿竟然還能吃呢?」
「哇,艾蒿做成的吃的?味道怎麼樣?好吃嗎?」
「很好吃啊!我超愛吃艾米果的!」
「糍粑也好吃!大家可以嘗一嘗,真的味道超讚!」
「還有艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸,味道都是超好的!」
李遠笑道:「其實我也只是聽說,至於這艾蒿做成的食物,卻還真沒有嘗過。不過……這艾蒿味道香濃,想來做出來的食物味道應該也不錯。」
艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於針灸。
也真因為如此,所以艾蒿又被稱為醫草。
不過灸用艾葉,一般都是越陳越好,而且對於艾蒿,一直都有「七年之病,求三年之艾」的說法。
除了它優秀的藥用價值之外,艾草也可以做天然植物染料使用,而且艾草的染色還具有功能性作用。
直播間。
「艾蒿還能染色呢?」
「這艾草染出來的是什麼顏色啊?綠色嗎?」
「我覺得……應該是黃色!」
「綠色吧?」
「之前主播不是說艾蒿還能製作印泥嗎?」
李遠點頭。
「嗯,確實是能製作印泥的。」
「艾蒿的印泥主要原料就是用硃砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調和而成的。」
「而且還有所謂的『清明插柳,端午插艾』,每至端午節之際,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。」
「家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中以防蚊蟲,「避邪卻鬼。」並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎。」
「如果用它製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。」
「還有艾蒿的特殊香味,可以製成特殊馨香的馨香枕頭,有很好的安眠助睡解乏的功效。」
「艾蒿還用於針灸術的『灸』,而所謂的『灸』就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴道。」
「用艾蒿泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能,特別是在五月節這天乘著露水採到後,藥效最好。」
直播間。
「主播會製作艾絨嗎?」
「艾蒿確實是很受歡迎。」
「不得不說……雖然中醫現在的普及程度並不是很高,可是這艾絨還是相當受歡迎的。」
「肯定受歡迎啊!畢竟那麼好用,有幾個人能拒絕?」
「對對對,不過艾絨的價格貴得很,每次買艾絨都覺得自己肉疼。」
「是啊,艾絨確實很貴,這東西要是自己能做就好了……」
李遠點點頭。
「嗯,艾絨的價格確實算不上便宜,只不過……其實艾絨的價格稍高一些也是正常的,畢竟艾絨的製作是一件很麻煩的事情。」
「想要製作艾絨,必然是要預先備制的,而且製作艾絨條的艾絨,必然是要有至少一年時間的陳艾葉。」
「艾絨的製作很麻煩,需要經過反覆曬杵,篩選乾淨,除去雜質,令軟細如綿,既成為艾絨才能使用。」
「而艾絨又有兩種,以上法炮製者為粗艾絨,一斤可得六、七兩,適用於一般灸法。」
「可是如過精細加工,就要經過數十日曬,篩揀數十次者,一斤只得二、三兩,變為土黃色者,為細艾絨,可用於直接灸法,也是作印泥的原料,用於直接灸法,物美價廉,可以選購。」
「如果是細艾絨,用放大鏡看便覺得像一堆小毛毛蟲一般,十分的乾淨,沒有一點雜質。」
直播間。
「聽主播的話,似乎對於艾絨很熟悉啊!」
「是啊,李家大小子,難道你會做艾絨?」
「主播怎麼對愛柔的製作方法了解的這麼清楚?是不是會做啊?」
「會做?主播不是說這東西做的很麻煩嗎?」
「那你是不知道,主播厲害的很,越是那種不可能的事情就主播就越會!」
對於艾絨的製作方法,其實李遠還真的會一些。
因為樣子溝靠近大山,所以老一輩的人基本上都是走山為生的。而這艾絨的製作方法雖然難了一些,可若是從小耳語目染,會植株也並不是什麼難事。
李遠:「艾絨的製作方法,我確實是了解一些。」
「所謂的艾絨,自然就是由艾葉加工而成。而且若是好的艾絨,是只會選用野生向陽處5月份長成的艾葉,這些艾葉在經過室內1年風乾之後才使用,而我剛剛所說的陳年熟艾也就是它。」
「陳艾,在經搗碎撿出雜物,便為艾絨。」
「目前市面艾條質量參差不齊,如有時間,不妨自己手工製作,方便又放心。」
直播間。
「能說的相近一點嗎?」
「主播給我們仔細的講一講行嗎?我也想自己做點艾絨!」
「是啊,買的實在是太貴了……」
「不然主播你做點艾絨賣給我們好了?價格稍高一點也沒有關係,畢竟安全可靠。」
「可不,市場上賣的艾絨假的太多了……」
「不僅是假的多,而且有的艾絨製作的根本就不規範,燃燒起來嗆鼻子,而且煙也是大的很!」
李遠搖頭。
「賣錢?我倒是想,不過這艾絨只有那种放了一年以上的艾蒿才能製作的,我也沒有這個機會啊!」
「不過……若是大家燃燒艾絨的時候會出現剛剛所說的情況,我勸大家還是不要使用了,這樣的艾絨不僅僅是摻假的問題,燃燒起來還可能對身體有害的。」