「第三點,便是忌叉筷。所謂的叉,說的便是一橫一豎交叉、重疊擺放,而且也不能將筷子的大、小頭放在一起,而且筷子要規整的擺放在碗旁邊,不能擱在碗上。」
「第四點是插筷。」
「在吃飯的過程之中,難免會出現暫時離席去洗手間,或者是給人敬酒的情況出現。」
「在這個時候,大家記住,一定不能將筷子插在飯裡面,要輕輕放置在桌子上,或者是餐碟邊,插在飯碗裡的情況,不管在什麼時候都是大忌!」
「五忌揮筷。揮筷子的這個動作,一般都是在幫忙夾菜,或者是自己夾菜的時候比較經常出現。」
「大家可以想一想,一旦大家筷子揮來揮去,在盤子裡面挑三揀四,找自己喜歡的食物,就很有可能遇到其他人夾菜的情況出現。」
「而一旦出現這樣情況而沒有及時發現,就很有可能筷子互相碰撞到一起,這樣是十分不衛生的。」
「揮筷子和舞筷子的情況類似,說的也是筷子胡亂揮的情況。」
「這種情況一般都是出現在小孩的身上,孩子們不懂事,很有可能會拿著筷子當做玩具,不斷地在餐桌上胡亂的揮舞。」
直播間。
「靠,一說這個……我就全都是眼淚。」
「我就因為把筷子插在飯碗裡,被我媽賞了好一頓笤帚燉肉!」
「揮筷子這個習慣確實很不好,看著就……欠揍。」
「樓上的話真硬氣,不過確實我也不喜歡這種情況出現。」
「這筷子的講究也太多了吧?搞得我都不想用筷子了……」
「其實想一想這些都是基本的禮儀,也沒有什麼不好遵守的,畢竟就算是其他的國家,也是有很多講究的。」
「我覺得主播普及的知識很對啊!而且這些禮儀應該從娃娃抓起,讓他們早點知道這些知識。」
「那落座呢?落座也是有講究的吧?」
「是啊,我看見很多講究的大戶人家還是那種很長的桌子,那種桌子應該怎麼落座?」
「可不是,有一次去那樣的地方吃飯,人家讓我坐我都不知道坐哪……很是尷尬。」
李遠:「嗯,直播間的朋友們說的這個是個很大的問題。」
「不過一般來說,主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人,而在門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的。」
「而主人做的位置,自然就是長椅的老闆位。」
「而如果是那種圓桌子,對著大門的便是主座,或是背靠牆、櫃檯的才是主座位。而稍微講究一些的飯店,會用餐巾予以區分,入餐的時候看一眼餐巾,最高大的位置便是所謂的老闆位了。」
「而且做客人的,不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜,這個時候如果你有一些特殊的忌口,也千萬不要大喊大叫,應當輕輕告訴主人家。」
直播間。
「那如果我是主人呢?應該怎麼辦?」
「做客人太麻煩……我還是做主人吧,這樣能簡單一些!」
「就是,當請客的人,這回應該就不能太麻煩了吧?」
「說的對,當主人自己說的算,那不就是得了?」
「被你們這麼一說……我也相當主人,哈哈!」
「你們以為主人好當?主人其實說法也很多的好嗎?!」
「就是!」
「不會吧?」
「真的假的啊?」
李遠點點頭,笑道:「直播間的這位朋友說的……其實還真的是。」
「請客的主人需要提前通知,例如晚上五點開飯,若是只提前半個小時通知,這就是一件非常不禮貌的事情。」
「還有,如果是去外面吃飯,身為主人一定不能遲到,自然了,就算是當客人,也是不能遲到的,這是十分不禮貌的事情。」
「還有主人最好別點一些用手抓或握著吃的菜,像是蟹、龍蝦腿、排骨這些,吃起來的形象看著都會不太雅觀,這樣看著就不太好。」
直播間。
「還有酒!酒水不能勸喝!」
「就是,酒大家一定不要一定要人家喝,真的很煩!」
「沒錯,勸酒習俗,真的很不好!」
「雖然我喜歡喝酒,可是我真的不喜歡別人勸酒……」
「說得對,勸酒真的很傷感情!尤其是對一些沒有自控力的人來說。」
李遠點頭。
「說得對,勸酒習俗確實是一眾陋習,不過如果一定要飲酒的場合,做主人的一定要細心的觀察,要等涼菜上齊,而且保證在做的每位賓客杯裡面都有酒水。」
「到了這個時候,才能開始舉杯飲酒,而轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。」
「而且大家注意,身為主客的人千萬別等太久,不然……菜都涼了,肚子也餓,這就相當不禮貌了。」
「而之後,上來的每道菜雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但是並不用太拘泥。」
「身為主人的,也要經常轉圓盤,照顧到絕大部分客人,而且需要什麼的時候,要主動的招呼,大家想一想,如果身為客人,在一場宴席下來以後,手既不碰圓盤,而且吃的又十分盡興,難道不會開心?」
直播間。
「還真是!我吃飯的時候最尷尬的就是轉盤了……」
「轉盤對於我這樣內向的人來說,真的很煎熬。」
「可不,每次看見好吃的東西在自己面前溜走的感覺,真的太次奧了。」
「如果我能不用轉盤就吃到自己喜歡吃的食物,那想一想都覺得開心!」
「嗯嗯嗯,這個我雙手贊成!」
「所以……我吃飯的時候最喜歡那種自動轉盤了……不尷尬,完美!」
李遠:「哈哈,看來……大家對於這個還是很在意的啊?」
「不過我提醒大家一下,如果夾菜的時候,一定要用公筷,尤其是幫客人布菜的時候,更是需要用公筷了。」
「若是沒有服務員分菜,或者是不提供公筷、公勺,那大家夾菜的時候一定要注意。千萬不要用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌,畢竟不是所有人都不介意和你共用口水的。」
「為了避免尷尬,這個時候可以讓飯店單獨提供一雙沒有使用的筷子,這樣就能緩解尷尬。」