第258章 春雪銅鍋，絕配！（求訂閱）

  屋外的大雪，還是帶來了一股十分寒冷的空氣，李遠索性再次回到了熱炕頭上，蓋著被子繼續研究起手中的孔明鎖來。

  不過就在這個時候，院子裡卻忽然響起了二叔的聲音。

  二叔：「小遠，在家呢嗎？」

  李遠聽見聲音，抬頭望向院子，大雪之中，一個有些瘦高的身影正朝著屋內望著，正是二叔。

  李遠急忙放下手中的玩具下炕，船上鞋子迎了出來。

  「二叔？這麼大的雪，你怎麼來了？」

  李遠急忙將二叔迎進了屋子，因為大雪的原因，二叔的肩膀和帽子上已經落上了一層厚厚的積雪。

  李遠拿起雞毛撣子將箭頭的雪掃掉，落在屋地上，沒幾秒鐘的時間，就被溫暖的氣溫化掉，只剩下的一灘水漬。

  二叔撣了撣色身上的春雪，臉上滿是笑容，看著心情倒似乎相當的不錯。

  二叔：「小遠，今天晚上就不用做飯了，晚上去我那吃。」

  李遠有些疑惑：「晚上？怎麼了二叔，今天是什麼好日子？」

  二叔搖搖頭：「哪有什麼好日子，這不是我前兩天弄回來一個銅鍋嗎？正想著什麼時候吃頓酸菜鍋，沒想到今天就下雪了！你說巧不巧？哈哈。」

  李遠：「酸菜鍋？我還真好幾年都沒有吃過了。那行二叔，我一會收拾收拾就過去。」

  酸菜鍋，這可以說是李遠的最愛！

  尤其是銅鍋煮出來的酸菜鍋，味道更是一個原汁原味……

  一聽見二叔說晚上吃這個，李遠還真的忍不住開始有些期待起來，尤其是配上這樣的大雪，一家人在一起熱騰騰的來一頓……

  那滋味，叫一個爽！

  「對了二叔，趕緊進來坐一會，暖和暖和。」

  李遠招呼二叔道。

  二叔搖了搖頭，卻沒有進屋的意思。

  「不了，好不容易趕上這麼個天氣，我去集市買點食材準備一下！對了小遠，你吃什麼，我給你帶回來！」

  李遠：「二叔要去集市嗎？那你等我一下，我和你一起去吧！」

  二叔想了想，點頭說道：「那行，我把車子停一下，完事你上車找我。」

  說完，二叔帶上帽子，隨後便再次走出了屋子。

  李遠見狀，暫時將門關上，隨後對著直播間粉絲們說道：「朋友們，我去趟集市，今天就先播到這麼里，晚上我給大家直播，讓你們看看我們東北的特色酸菜鍋！」

  李遠交待了一句，還沒等大家反應，隨後直播間的屏幕就已經變成了一片漆黑。

  回屋，換衣服，穿鞋子。

  不過雖然外面看著很冷的樣子，李遠裡面卻只穿了一件半袖，甚至都沒有平日裡穿的多。

  起原因……自然是因為晚上的吃食是酸菜鍋的原因了！

  外面套上一個保暖的外套，帶上煤球和堅果，李遠隨後便鎖上了房門，和二叔一起去集市上買菜去了。

  而等李遠再次開播的時候，已經是下午四點的光景。

  屋子裡，二叔、二嬸，老爺、老奶，一家人此時正在熱熱鬧鬧的一邊聊天一邊準備著晚飯。

  也就是……酸菜鍋。

  李遠此時正在廚房，從鍋里撈出一塊已經蒸煮好的熟五花。

  將熟五花用刀切成了薄片，放在一旁的盤子中碼好。

  一大塊滿是細密氣孔的凍豆腐，被李遠放在菜板上，切成四方的小塊備用。

  還有一些從市場上買回來的鮮蛤蜊，還有一大盆的自家醃製的酸菜。那些酸菜已經被洗好，切成了細絲放在盆中，這些，都是一會準備吃酸菜鍋時下的東西。

  而此時，二叔正在灶坑燒著熱碳，一會吃酸菜鍋的熱量，可就來自於這些紅彤彤的碳塊了。

  終於，將一切都準備好，眾人這才一一將所有的食材都擺到了桌子上。

  而桌子的正中間，擺放的正是二叔口中的銅鍋。

  直播間。

  「哇，好豐盛的晚飯！」

  「天啊，這麼多的好吃的？」

  「凍豆腐、豬血、蛤蜊、五花肉、鮮羊肉……我靠，主播你們吃的也太豐盛了吧？！」

  「銅鍋？！這可是好東西啊！」

  「現在竟然還有用銅鍋吃火鍋的？這也太落後了吧？」

  「落後？你懂什麼？只有用銅鍋吃的酸菜鍋，才是最原汁原味的！」

  「沒錯沒錯，銅鍋涮羊肉……那可是一絕！」

  「我靠，這不是銅鍋嗎？這都多少年沒見過了？沒想到竟然能在李家大小子的直播間中看見！」

  李遠笑道：「看來直播間中有不少同道中人啊？」

  「嗯，大家眼力不錯，今天晚上我們打算吃酸菜鍋，也就是……涮羊肉。」

  「銅，作為一種很好的導熱金屬，升溫極快，用炭火加熱的溫度高，而且火焰溫度相同時，銅鍋的溫度袁雲要比鐵鍋還要高出許多。」

  「也正是因為這樣，所以大家涮羊肉的時候才更喜歡使用銅鍋，因為用銅鍋吃的羊肉，才能稱之為『涮』，其他的鍋，充其量不過是煮羊肉罷了。」

  「雖然涮羊肉和煮羊肉只差一個字的區別，可是口感卻相差巨大。」

  「涮出來的羊肉不僅會更加的鮮嫩，而且口感也會更好，食用的時候更能直接的感受到羊肉的鮮美多汁。」

  直播間。

  「主播說的沒錯，這銅鍋涮羊肉，那可是一絕！」

  「有主播說的這麼神奇嗎？」

  「必須有！我身為一個東北人，最喜歡吃的就是銅鍋涮羊肉！再放點東北自製的大酸菜，在這大雪紛飛的天氣喝上一口熱湯……那滋味，簡直太美了！」

  「聽得我有點饞……」

  「外面大雪紛飛，你們在家裡吃這麼熱乎乎的酸菜鍋……想一想都覺得美。」

  李遠笑著說道：「確實是挺美的，不過大家也不要太嫉妒，畢竟……嫉妒也沒有什麼大用處。」

  直播間。

  「靠！」

  「主播你太能氣人了吧？」

  「主播你說這話，就不怕挨揍嗎？」

  「身為東北人的我都聽不下去了！」

  「主播你太壞了……」

  「我也想涮羊肉！我也想吃酸菜鍋！」

  「雪天銅鍋，絕配啊！」

  就在眾人吐槽的時候，李遠一家人已經將菜品都擺放整齊，圍坐在一旁的位置上。