說完，隨後李遠帶著松鼠和堅果，隨後便離開了老房，朝著二叔家的方向走去。
等李遠收拾完到二叔家的時候，已經是半個小時以後了。
而李遠剛走到門口，便看見二叔家那已經裊裊升起的煙火。
想來，此時二叔家已經開始燒水了。
二叔家院子的空地上，還掛著一頭已經被宰殺後的豬頭，一旁放著一把大菜刀，雖然已經收拾過了，不過地上還依稀能夠看見不少的血漬。
在東北，吃殺豬菜吃的就是一個新鮮，所以豬都是當天早上特地屠宰的，而且殺豬的時候叫聲和樣子未免都有些殘忍，所以一般都是起早趁著沒有孩子的時候才殺。
而李遠來的時候，顯然過了這個時間。
早上九點的二叔家，此時已經聚集了不少過來幫忙的人。
院子裡的案板上，一隻被宰的年豬正靜靜的躺在上面，一旁的老師傅正麻利的用手中的刀將年豬的骨肉分離開。
負責殺豬的這個師傅李遠認識，是一位已經幹了半輩子屠宰的老師傅，名字姓盧。
小的時候村里不少家家戶戶殺豬，都會找盧師傅過來幫忙。
盧師傅的殺豬技術很好，基本上屬於一刀流，而且人很隨和，事也不多，基本上招呼一頓飯，再給個紅包意思一下就行。
此時，李遠的直播設備，也伴隨著李遠照到了正在切豬肉的盧師傅身上，看見這一幕，直播間不少人都不由得皺起了眉頭。
「我去，看著好血腥啊……」
「現場殺豬？也太嚇人了。」
「我天啊，以前都是買的現成的案板上的肉，這殺豬我還是第一次看見，好……噁心。」
「我去，大家快看一旁的那個豬頭。」
「這也太嚇人了，一大早上就這麼殘忍嗎？」
「這殺豬的師傅就是傳說中的屠夫吧？好像看著和電視裡那些長相兇殘，身體健碩的屠夫不太一樣……」
「是啊，屠夫不就應該是滿臉絡腮鬍，眼神兇狠的，帶著殺氣的樣子嗎？」
「對對對，我印象中的屠夫好像都是這個樣子的，可是像盧師傅這樣的屠夫……還是第一次見到。」
李遠看著直播間的評論，嘴角露出一抹淡淡笑意。
「我看你們是電視劇看多了吧？誰說屠夫就一定是帶著兇狠和戾氣的？」
確實，大多數人對待屠夫這個職業，其實都是有些忌諱的。畢竟是和常年做這屠宰的生意，很多人都會覺得晦氣。
而常年殺豬，時間久了似乎整個人都帶著一陣戾氣，不過倒是此時眾人面前的盧師傅，雖然手腳很是麻利，可是面容上卻很是祥和，而且頗有一種慈眉善目的感覺。
「我看大家都這麼說啊……」
「雖然說電視中一般的屠夫和劊子手都是這樣的演員，不過既然找這樣的演員，那不就是說明他們就是這個形象嗎？」
李遠的神色卻滿是不贊同。
「當然不是。」
「你們覺得屠夫為什麼要膀大腰圓，無非不是覺得身為一個屠夫，必然會經常吃肉罷了。可是我告訴你們，你們眼前的盧師傅，卻從來不吃肉。」
「不僅這樣，而且我認識盧師傅這麼多年，附近的村子對於盧師傅的風評都相當的好，基本上從來沒有一個人提起過盧師傅的壞話。」
「盧師傅性格很好，平時很喜歡笑，也很喜歡幫助人，而殺豬對於盧師傅來說，也不過是一個他為了養活自己的職業而已。」
「不僅盧師傅的性格很好，就連他的師傅也是個好人。」
「盧師傅是從小被拐賣的，而從那人販子手裡救下他的人，正是盧師傅的師傅，教他殺豬技術的一名老屠夫。」
李遠記得，小時候自己不懂事的時候，也曾經很是害怕這些當屠夫的師傅，尤其是第一次看見盧師傅的自己，還很是不懂事說，盧師傅的身上有一股臭味。
當時，李遠可是清楚的記得，自己被母親好一頓訓斥，最後還是盧師傅從口袋裡拿出了一塊糖果送給自己，最後才停止了哭泣。
記得後來李遠有些好奇的問過盧師傅，為什麼會在口袋裡隨身放著糖果，盧師傅只是面色滿是和藹的對自己說：「因為像你這樣看見我就哭的小朋友太多了，所以特地準備些糖果哄你們。」
李遠當時並沒有覺得什麼，可是如今想起來，卻覺得盧師傅是個如此溫柔的人。
記得那時候自己不過六七歲的樣子，盧師傅的年紀三十來歲，如今算來……盧師傅恐怕已經五十來歲了。
聽見李遠的解釋，直播間不少人都微微有些詫異。
「主播說的對，確實是我想的太片面了。」
「真沒想到，原來盧師傅竟然是個這麼善良的人……」
「好吧，不得不承認，確實是我對屠夫有些偏見。」
此時，二嬸看見李遠過來，急忙出來招呼。
「小遠來了，趕快進屋暖和暖和，開飯還要好一會呢！」
李遠笑著回道：「二嬸你忙你的，好久沒看過這麼熱鬧的場面了，正好湊湊熱鬧。」
二嬸早就聽說李遠轉行做了主播，看見一旁的直播設備，立刻就閃過一陣瞭然的神色。
「那行，我就不招呼你了。」
李遠點了點頭，隨後二嬸這才去招呼其他的鄰居去了。
看著案板上那新鮮的豬肉，李遠決定索性給大家介紹一些如何鑑別家豬和飼料豬的區別。
「現在越來越多的人都開始意識到家豬的營養和口感，所以冒充家豬出來賣肉的，也是越來越多，索性有現成的例子，我就給大家介紹一下平時你們賣肉的時候如何區別肉的好壞吧。」
直播間。
「是啊，現在市場上凍太多，我還不喜歡吃，不如主播教教我們怎麼分辨新鮮的肉吧？」
「這個可以有！」
「好啊，我平時其實聽喜歡吃肉的，不過確實現在的肉質參差不齊，什麼注水，什麼有蟲子……搞得買肉都不敢了。」
李遠點了點頭。
「好，那我就先教大家怎麼分辨這肉的新鮮程度。」
「首先，大家可以先看一下這豬肉的肉質。」