「像我今天煮的，便是其中一種。Google搜索」
「伏茶的主茶有很多，像是普洱、龍井，這些都是適合夏季飲用的茶水，而且味道清淡，和藥材的味道並不想沖。」
「不過大家注意，伏茶的藥材要冷入鍋，而伏茶的茶葉要熱入鍋，一定要區分開，味道才會更好。」
其實這伏茶，自早很多地方農村便有這個習俗。
村子的人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝，不過因為現在已經很少有舊時那種路邊涼亭，所以夏日的伏茶也越來越少。
而伏茶和伏姜一樣，都是大暑的習俗之一。
不僅如此，像很多的地方這天還會吃仙草，喝暑羊。
喝暑羊就比較好理解了，就是之前提到過的羊肝湯，夏日來上一碗，出透透的汗，好幾天都不會感覺到熱。
而至於吃仙草，其實這裡說的『仙草』，便是涼粉草，也叫仙人草，是一種山林中藥食兩用的草本植物。
不過至於為什麼吃的是這種草，最主要的原因便是它神奇的消暑功效，所以才被稱為仙草。
而現在，進化過後的仙草也有一個好聽的名字，便是燒仙草，而燒仙草更是從之前的泡茶演變稱為涼粉和甜點，受到更多人的歡迎。
除此之外，其實許多地域還有一些不同的習俗文化，像是吃鳳梨、吃半年飯等等。
像是半年飯，那也二十有講究的，吃的半年飯，是要用糯米磨成粉再和上紅面搓成，然後煮成甜食品嘗，象徵著團圓與甜蜜。
火焰燃燒，十來分鐘之後，茶壺中便傳來一陣沸騰的聲音。
這個時候，李遠才最後加入普洱，而普洱一入茶壺，沒一會便傳來那茶和藥交織的清爽茶香。
李遠聞著那味道，都覺得十分放鬆。
「好香……」
茶水放在一旁悶煮，李遠卻還是閒不下來，接著又開始為自己自己準備起另一道美食……冰鎮西瓜。
當然了，這個冰鎮西瓜可不是放到冰箱裡，而是放進井中。
李遠從廚房抱出了一個大西瓜，隨後走到了院子的井水旁。
直播間。
「為啥不直接用冰箱啊？」
「主播你確定？用水冰鎮西瓜？這……能行？」
「井水哪有冰箱涼啊？」
「還能用井水冰鎮？我還是頭一次聽說有這種操作。」
「你們別不信，用井水冰鎮的西瓜才最好吃！」
「對啊，小時候家裡有井的都是這麼幹的，冰鎮的西瓜不會變軟，又甜又涼，和冰箱的冰牙的口感完全不一樣！」
李遠點頭。
「大家不用懷疑，井水冰西瓜這事確實是行得通的。」
「而且不僅僅是冰鎮西瓜，還能冰鎮啤酒、冰鎮飲料，而且這個涼的速度絲毫不次於冰箱，甚至還要快一些。」
「以前農村沒有冰箱的時候，夏天冰鎮西瓜一直都是這麼幹的，方便、快、而且還省錢，最主要的是，這樣冰鎮好的西瓜口感才最好。」
要說室外是冬天的冰箱，那井就是夏天的冰箱。
雖然像雪糕什麼的不能放，可平時想要喝點冰可樂或者是冰水果，那沒有比水井更合適的地方了。
老宅的井，是李遠留下的唯一一個原來就有的東西，為了保持這井的原來面貌，李遠當初修繕的時候，只是簡單用青磚將外面圍了一圈，以防會出現危險。
而打水的方式，也是頗具年代感的搖井方式。
雖然接了水泵，可是李遠卻依舊將它保留了下來。
將水井上方的手柄把住，從下往上搖動，老舊的鐵搖機器，立即傳來了嘎吱嘎吱的聲音，而隨著這聲音響起，井下用來打水的鐵桶也從裡面出來。
因為平時這鐵桶是在井半腰的，舀上來的時候並並沒有水，所以頗為輕鬆。
將西瓜扔到了鐵桶里，李遠這才反向搖起了手柄，連這鐵桶和西瓜一起慢慢沉入井中，直到聽見一陣水花的聲音，那便便意味著鐵桶入井了。
李遠將那拴著鐵桶的皮繩固定，這才拍拍手。
「搞定。」
「這種老式井，還真是有些年頭沒見過了。」
「我說當初主播怎麼說啥都要把這水井給留下來，弄個半天是為了當冰箱用啊！」
「看來主播當初的選擇十分明智。」
「看見這水井我就打怵，小時候險些被這手搖的機器打到！以後就再也沒碰過了。」
「險些？我都被打了不知道多少次了！」
「要我小時候對這玩意可是老感興趣了，每次打水的時候都要搶著過去，結果，那搖杆太沉，我根本搖不動……」
見到李遠家裡的這老師的水井，似乎將不少人的回憶都拉回到了童年的時代。
的確，這種水井似乎只在小時候存在，因為這種水井存在很多的安全隱患，後來有條件的家裡，一般都會改成電泵。
不過李遠卻是個特例，這種有年代感的東西，李遠反而特別的喜歡，不然當初也不會建造這麼一座極其帶有老式色彩的院落。
李遠：「這倒是，小時候我也沒少受過傷，後來甚至留下了後遺症，許多年都沒有碰過這種老式水井了。」
「不過……要說老，其實這種水井倒也算的上是先進了，還有一種更老的水井不知道你們見過沒，就是按壓式的。」
壓水井，其實才算的上是水井裡面的老祖宗級別。
不過按使用的方式來說，李遠一直都覺得，壓水井要比這種手搖式的更加高級一些，只是那種壓水井的弊病卻也嚴重高於這種手搖式。
只是那種壓水井反而是最先被淘汰的一批，最重要的原因，便是因為它特殊的使用方式。
其實舊時候打井遠遠沒有這麼方便，而且打井算的上是技術活，那時候會看的人也並不多，即便是有，在那個信息不發達的年代也很難能摸得到他們的蹤跡。
所以，那時候的打井人一般都是走街串巷的詢問家家戶戶有沒有需要的，而這些人一般都是開著機器直接過來，還會帶著長長的膠管子。
那時候的井，也並沒有現在這麼深，一般都是三丈多，也就是十來米的左右。
【請記住我們的域名 ，如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】