晚上回到家裡,一家人分別洗了澡,然後一起圍坐在客廳沙發上看電視。Google搜索
馮詩若在看電視的時候,習慣性把電視機遙控器抱在懷裡。
這是為了防止哥哥跟自己搶電視看。
但是今晚,哥哥似乎壓根沒有要跟自己搶遙控器的意思。
馮正眼睛雖然盯著電視,但其實壓根沒有在意電視上放的節目?腦子裡在思考著其他事情。
想了好一陣後,馮正突然向父親開口。
「爸,我還是覺得,我們家點心鋪子應該儘快去註冊一個自己的品牌,然後我們可以用我們註冊的品牌,專門定製一批包裝,然後等到今年中秋節的時候,我們也可以推出一批自己月餅禮盒。」
兒子突然說這麼一番話,讓馮健棟和盧秀玲都是一愣。
夫妻倆相互看了看,接著一起看向了兒子。
這一刻,父母都有些摸不透馮正這到底是什麼意思?
馮正見父母不說話,而是一臉不可思議盯著自己看。
他稍稍組織了一下語言,接著向父母給出解釋。
「爸媽,點心鋪子每年都會做月餅,但其實月餅的銷量並不算很好,我覺得如今很多人買月餅都不是為了自己吃,不少人都是中秋節送禮為主,而我們家沒有自己品牌和禮盒,所以這塊市場我們沒辦法競爭。」
聽完兒子的解釋,馮健棟大概明白了兒子的意思。
他微微皺眉搖頭說:「我們家的點心一向都是以口味取勝,是靠口味好去吸引顧客,你說的去註冊品牌,然後找人做包裝盒,去競爭中秋節送禮那部分市場,我不贊同。」
馮正接著說:「不是的爸,我們不是去競爭,我們有自己的品牌和包裝,是為了讓顧客買月餅的體驗更好啊。」
這句話又是讓父母有些不解了。
與此同時,馮詩若也覺得電視不好看了,小姑娘甚至放下懷裡抱著的遙控器,大眼睛盯著哥哥在那仔細聽哥哥的話。
馮正繼續說:「我們家無論是點心還是月餅,味道肯定都是很好的,而我們註冊品牌,以及專門製作包裝,是在口碑之上,增加一點點美感,畢竟中秋節也是一個傳統節日,讓顧客用熟料袋提著買月餅回去,是不是顯得太寒酸了點?」
盧秀玲說:「可我們也有自己的包裝,而且我們傳統的包裝也很有特色。」
馮正說:「媽,那都是好多年前包裝,是爸和林叔叔當初在國營食品廠繼承過來的包裝,真的是很老土了。」
馮詩若聽到這,也是忍不住說:「媽媽,我們家月餅包裝好醜呢。」
馮正笑著說:「爸媽你們看,連若若都說了,包裝好醜,如今都已經21世紀了,我們要能跟得上時代嘛。」
馮健棟和盧秀玲相視一眼,兩人還是有點被兒子的話說服。
不過接著,馮健棟問:「如果按照你說的,註冊品牌和弄漂亮的包裝,那開銷必然不小,我們的成本會提高的。」
馮正說:「是的,成本肯定會提高,但我們也可以相應提高一些價格。」
馮健棟一聽這話說:「漲價?那不行,我們鋪子一直都是老價格,才能吸引那些老顧客和回頭客的。」
馮正接著說:「爸,你別急啊,你和媽想一想,如今大家的收入是不是都提高了不少?就像是今天我們家的青團,一元一個很多人都會覺得便宜,我說漲到2元一個,很多人依舊能接受。」
父母相視一眼,沒有說話。
馮正往下說:「所以,我們把月餅做好裝進禮盒,提高一些價格相信很多人也能接受,而且我們家月餅餡料很足,我們還可以增加一些品種,儘可能讓顧客有些不一樣口味體驗,自然大家不會介意價格。」
父親聽了看著兒子問:「你打算增加一些品種?」
馮正點頭:「對,爸,這次我們蛋黃肉鬆餡很成功,我覺得我們不光要研發新餡料,也可以在酥皮上做些調整。」
馮健棟聽了有些驚訝:「在酥皮上做調整?」
馮正說:「對啊,現在我們的酥皮都是白皮,但其實如今有很多國外的食材進入國內,比如我們可以做成抹茶的酥皮,也可以做成巧克力酥皮,更可以加入一些果汁做皮,也可以用水果做餡。」
這樣一番話,徹底讓馮健棟感到驚訝不已。
要說之前兒子研發蛋黃肉鬆餡時,馮健棟還會覺得兒子可能只是突發奇想。
但是如今在酥皮上,聽到兒子說出這些可行的酥皮變化,讓馮健棟覺得,可能兒子這些並非是突發奇想。
盯著兒子看了一會,馮健棟思考片刻問:「馮正,你想到這些,是自己突發奇想?還是有什麼人私下裡給了你某種啟發?」
馮正聽父親這樣問,看到父親一臉認真的樣子。
他先是一愣,隨後笑著說:「確實是受到一些啟發,不過不是受到什麼人的啟發,是受到那些麵包房的啟發。」
馮健棟疑惑問:「受到麵包房啟發?」
馮正點頭:「對,爸,那些麵包房很多點心,其實做得不但好吃,而且非常漂亮,就是因為他們善於利用各種材料去搭配。」
說到這馮正稍稍停頓,讓父親去消化一下自己的話。
然後他才繼續說:「我最近就在想,既然那些麵包房可以做出抹茶、巧克力的蛋糕麵包,甚至是做出一些酥皮麵包,以及用水果裝飾蛋糕,用我們的豆沙做餡,那為什麼我們不能用他們那些東西做點心呢?」
馮正說完這番話,整個人也是稍稍有那麼一點點激動。
「過去,我們可以利用的東西有限,但如今那些材料幾乎是隨處可見,我們就應該與時俱進利用起來,誰也沒有規定,酥皮點心只能是白皮,不可以是抹茶、巧克力,甚至是水果味嗎?」
這一刻,全家人看向馮正都是一臉驚訝。
馮正的這些話或許在以前屬於天馬行空的奇想。
可是如今,在全球化的環境下,大量國外材料湧入國內,他的這些想法,實際上真要是推敲起來,確實都是可行的。
在全家人都愣神,父母還沒有從兒子這一番奇思妙想思路中回過神。
馮詩若突然問:「哥哥,你說的抹茶酥皮和巧克力酥皮好不好吃啊?你什麼時候做給若若嘗嘗?」
聽到妹妹的話,馮正笑著回答:「等買了材料就給你做。」
馮詩若笑嘻嘻說:「哥哥真好。」
【請記住我們的域名 ,如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】