國慶假期,在一派歡樂中結束,馮正和趙婉清的感情似乎也獲得了不小增進。
假期結束後,馮正一如既往和父親一起大清早趕往點心鋪子。
只是今天在大家都抵達點心鋪子後,父親沒有馬上開始準備做點心,反倒是很認真地開了一個小會。
馮正見父親一臉嚴肅,倒是也大概能夠猜測到父親要說什麼。
倒是林國峰和張瑞有些疑惑,對馮健棟突然要開會感到有些摸不著頭腦?
馮健棟直言不諱地說:「昨天我們去省城玩,小正呢看到省城那邊舉辦全省的甜點比賽,所以他就報了名。」
聽到這話,林國峰和張瑞都是一臉驚訝。
然後兩人也是一起看向馮正。
馮正點點頭坦然承認:「師叔、師兄,我確實是報了名,準備去參加那個全省的甜點師傅比賽。」
林國峰和張瑞面面相覷,兩人還真是沒有想到,馮正竟然敢這樣去報名參賽。
林國峰想了想問:「全省甜點師比賽,是不是那個全國比賽的預賽啊?」
馮正點頭說:「對的師叔,是全國比賽的預賽,聽說之後還有國際甜點師大賽的。」
林國峰看向馮健棟說:「是甜點世界盃嗎?」
馮正和張瑞聽了都是有些驚奇。
馮正跟著直接問:「甜點世界盃?那是什麼?是國際甜點比賽嗎?」
馮健棟和林國峰也是對視一眼,然後他開口進行了解釋。
所謂甜點世界盃,原本是國外一家甜品公司主持舉辦,後來眾多的國外甜品公司參與其中,讓整個比賽的規模逐漸擴大,影響力也是逐漸增加。
後來那個比賽幾乎等於是國際上最頂級的西點比賽了。
而在很長一段時間裡,不曾有過中式的點心參與到那些比賽中。
直到後來,開始有一些中式的點心師傅,帶著一些改良後的中式點心,以個人的身份去參與到那個比賽當中。
也是逐漸讓國外的那些人,見識到了花樣百出的中式甜點。
所以後來,那個甜點界的天花板比賽,開始單獨開設了中式點心的比賽。
馮健棟說到這裡,也是不禁有些惋惜說:「雖然那個甜點世界盃名聲在外,但我和你們師叔也只是聽說過,並沒有真的去參加過。」
林國峰說:「其實主要還是,人家說到底還是以西點為主,我們中式的點心還是沒有能夠獲得太多的認同。」
張瑞聽到這裡,想了想問:「那這樣的話,小正去參加比賽,是不是會比較劣勢啊?可能人家的評委更多是評審西點,並不會很重視中式點心,小正這樣去的話,恐怕劣勢很大。」
馮健棟點頭說:「確實是存在不小劣勢。」
林國峰此時大概也是明白了師兄要開會的原因。
「所以老馮你是擔心,馮正去參加了比賽,最終會因為一些評審的偏見,可能會導致他不能獲得很好的成績嗎?」
馮健棟說:「有這方面的擔心,不過我昨天就跟小正說過,去參加這樣的比賽,還是重在參與的,畢竟他正式開始學做點心時間還不長,所以想要一下子獲得一些突破,也並不是那麼容易的事情。」
林國峰也是點點頭:「對,確實是要認識到這一點。」
馮正聽完了父親和師叔的話,他倒是始終面帶微笑,似乎並沒有介意可能受到的為難。
「爸、師叔,其實你們不用為我擔心,我說過了啊,我去參加比賽,就是想要去見識見識,增長自己的見識,好可以讓自己獲得提升,從而能夠找到一個平衡點,讓我們中式點心獲得進一步發展。」
馮正的這番話,還是讓馮健棟、林國峰和張瑞感到有那麼一點提勁。
馮健棟緊接著說:「你的想法很好,不用給自己很大壓力,就像是你說的重在參與,主要還是去見識一些別人的東西。」
林國峰笑著說:「小正看著就比較輕鬆,相信小正肯定會調整好心態。」
張瑞忍不住說:「還真是挺羨慕師弟,我當初要是有師弟這樣大膽的想法,也許也可以出去嘗試嘗試呢。」
馮正笑著說:「師兄,你現在的年齡也不大啊?如果師兄你想要去參加的話,我們可以一起去報名的,到時候我們師兄弟也算是有個照應,也許我不能通過海選,你可以呢?」
馮正這麼一番話,也是讓張瑞不禁是有些心動的。
不過隨後,張瑞又搖頭說:「謝謝師弟你的鼓勵,不過我還是不去參加了,師兄我現在有老婆孩子,我不可能把老婆孩子丟下的。」
林國峰說:「張瑞現在是成熟了呢,知道要以家庭為重。」
馮健棟卻說:「張瑞,如果你真的想去參加比賽,其實家裡不用擔心,我們都可以幫著照顧你家裡的,小暖暖我們大家可以一起照顧,也可以讓沈怡來我們店裡上班,我會把你的工資每月給她。」
馮正聽到這,也是趕緊鼓勵師兄。
「對啊,師兄,你如果想去的話,真的可以去試試。」
張瑞確實是有些心動,不過他思索了良久,最終還是搖頭說:「不,我還是不去了,年齡大了,而且我不希望我錯過暖暖成長的任何時期,我希望可以一直陪伴著暖暖。」
馮正聽到這裡,還想要再勸說兩句。
不過馮健棟已經阻止了他。
「行了,既然張瑞已經決定,那麼也就不用繼續勸下去,馮正你自己好好準備,海選的時候應該不算難,你只需要掌握好開酥技巧,到時候工工整整做出酥皮點心來,應該問題不大。」
林國峰也同意這點:「對,海選的時候,小正只要能把酥皮點心做出來,應該可以順利通過。」
馮健棟接著說:「如果你真的有機會進入全國賽,到時候應該會允許帶幫手去,可以讓你師兄去幫你。」
馮正聽到父親這話,忍不住追問:「爸,你怎麼知道的?」
林國峰則笑著說:「你小子總喜歡刨根問底,這還不簡單啊?當年我和你爸一起去參加過全國的點心比賽。」
馮正聽了問:「真的嗎?」
馮健棟嚴肅說:「是,我和你們師叔一起去參加過,只是當時我們手藝不行,最終沒有能夠成功突圍,在四強的時候敗下陣。」
林國峰說:「所以呢,這一次我和你爸還是期望,如果可以,你們到時候能夠殺入決賽,哪怕是拿一個亞軍回來,也證明你們有所進步的。」
馮正點頭說:「爸、師叔、師兄,我一定會努力。」
聽到馮正表態,自然是讓大家都還是很期待。
馮健棟稍稍平復了一下心情說:「好了,該說的都說了,現在你要開始認真的學,必須要把基礎給學紮實了。」
馮正自然是回應:「是,我一定好好學。」
接下來,馮正在自家點心鋪子裡開始了一番非常嚴酷的手藝訓練。
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