實際上,馮正給趙婉清和岳志松的點心確實是不一樣的。Google搜索
趙婉清的點心匣子,從盒子那種仿佛古代女子閨房梳妝匣的設計。
盒子是有一個套層,盛放點心的盒子從套層中抽出來,裡面的部分又是一個兩扇小門拉開的樣式。
抽出盒子,再展開裡面的兩扇門,然後是一個一個小方格, 裡面擺放著點心。
為了與梳妝匣的包裝盒相對應,馮正在盒子裡擺放著:海棠酥、荷花酥、梅花酥、菊花酥,四種酥。
又在其中穿插著經過塑形後的糰子,以及兩種師叔做的象形面果。
可以說讓點心匣子無論從外觀,還是從裡面的點心都給人非常漂亮精緻的感覺。
尤其是四種花酥,造型上可以說是馮正跟著父親學了許久,也是想盡了辦法讓造型上更加的漂亮。
海棠酥,真如同一朵抽絲海棠般, 其中的花蕊都是蓬鬆起的酥皮。
荷花酥更加不用說, 擺在中間的位置上,自然是整個點心匣子裡最美的一朵。
馮正也是進行了多次的嘗試,最終才烤制出的造型接近盛放荷花的荷花酥。
他沒有如父親那樣,把荷花酥分成外層綠色、中層紅色。
而是把外層做成紅色,中層用白色的酥皮製作。
出來的成品雖沒有了綠葉的襯托,但真如同一朵出水的荷花般,酥皮層層舒展開,從外沿的紅色如同漸變般,向內逐漸變成了白色花瓣。
而且為了讓餡心更有花蕊的感覺,馮正也對餡心進行了改良。
沒有繼續用之前的蛋黃肉鬆餡心。
他用蛋黃摻入牛奶黃油和椰絲混合,做成了蛋黃椰絲的餡。
放在當中當做是花蕊,椰絲那絲絲角角的樣子,真的是如同花蕊一般。
在點心匣子被打開瞬間,趙婉清寢室里的室友,幾乎是同時都看到了中間那朵如同真花般的荷花酥。
所以趙婉清眼疾手快,把荷花酥據為己有後,室友也都是不免有些羨慕。
而趙婉清把荷花酥捧在手上, 細細地認真地打量了好一會。
雖然之前也見過馮叔叔做的荷花酥, 但是她覺得眼前這一朵馮正做的荷花酥,是她所見過最漂亮的荷花酥了。
她真的是有一些不捨得吃。
最終,趙婉清糾結了一陣,還是沒有捨得吃。
她把荷花酥放回盒子裡,然後選擇了盒子裡其他點心吃。
看到趙婉清把荷花酥給放回去,頓時讓室友們都有些驚訝。
傅瑤立刻說:「趙婉清你不吃嗎?」
張倩薇說:「恐怕是捨不得吃吧?畢竟是男朋友親手做的,而且是那麼的漂亮,肯定是捨不得吃嘛。」
劉美茹笑著說:「如果婉清你不捨得吃,不如交出來我們幫你吃吧。」
聽到這話,趙婉清立刻一把合上點心匣子。
「不用了,你們不是都有啊?剩下的我就留下了,以後慢慢吃。」
看到趙婉清的樣子,室友們也都是笑起來。
傅瑤捧著她選的梅花酥,認真地打量著說:「其實我這個也挺好看的,真的像是一朵梅花呢,你們看看這花瓣上還有一道一道的劃痕,就像是真的花瓣該有的樣子,還有這中間花蕊,也真是很像呢。」
張倩薇捧起手上的海棠酥說:「還是我這個像, 你們看看連海棠的垂絲都造型出來,真的是好漂亮。」
看到傅瑤和張倩薇在那裡展示,劉美茹說:「我這個也不差啊,你們看我這個像是一個小草莓呢,如果不是用手摸了摸我,我都以為這是真草莓。」
傅瑤也是伸出手,摸了摸劉美茹手上的草莓。
抹了一下,傅瑤驚呼:「哇,這個是軟的啊?我剛才真的以為是草莓。」
張倩薇一邊伸手摸摸看,一邊說:「人家趙婉清都說了,這一盒子裡面都是點心,所以肯定不是真草莓嘛。」
嘴上這樣說,但張倩薇真的用手觸摸後,也還是感到驚訝。
關鍵是草莓面果表面上,那種草莓獨有坑窪觸感,竟然摸起來都很逼真。
趙婉清眼見室友們光是看,一直都沒有吃,笑著說:「好啦,大家都嘗嘗看,做得再如何好看,也還是要嘗嘗味道嘛,如果味道不好,做的好看也不行。」
傅瑤說:「哎呀,我真的是捨不得吃,都有點下不去口。」
張倩薇顯然也是一樣。
倒是劉美茹很直接張口把面果草莓吃掉。
看到劉美茹一口吃掉,三個女生都是好奇看著她。
劉美茹咀嚼了一陣,慢慢把口中草莓面果吃掉。
吃完了之後,劉美茹說:「好吃呢,吃起來的口感像是吃發麵饅頭,但是是那種草莓口味的,皮上就有草莓味,裡面還有內心,是草莓醬,不會覺得齁甜,吃起來真有種吃草莓的味道。」
見劉美茹吃掉,傅瑤和張倩薇也都是吃起手上的點心。
縱然是很小心地用手接著咬下去。
因為點心皮實在是太酥,還是瞬間就碎撒了不少。
尤其是張倩薇的海棠酥,咬下去一口,海棠垂絲花蕊碎掉,更是險些掉落了一桌子都是。
傅瑤首先把手上的梅花酥吃掉,連接在手上的殘渣也沒有放過。
吃完了之後,傅瑤笑著說:「真好吃,我本來以為裡面就是豆沙餡,原來不光是豆沙餡,裡面還有一個餡心,是鹹鹹的味道,然後豆沙有一點桂花香味,不是那種很乾很硬,吃起來沙沙軟軟,配合中間鹹鹹的心,簡直美味。」
張倩薇就比較仔細,她咬了一口過後,也是把剩下的捧在手上看了看切面。
橫切面中,是黑芝麻泥,中間同樣包裹著一個黃色的心。
吃起來,黑芝麻泥很細膩,幾乎是沒有絲毫顆粒感,但裡面的黃色心會有一種沙沙口感,和傅瑤形容的一樣,裡面黃心是鹹的,混合外面甜的黑芝麻泥,再加上外面酥皮,在口中真是越嚼越香。
看著中間的黃色心,張倩薇好奇問趙婉清:「這個是什麼?」
趙婉清看了看笑著說:「這中間的心是鹹鴨蛋黃,不過應該是經過加工過。」
聽到這,傅瑤立刻說:「啊,對對,是鹹鴨蛋黃,我那個梅花酥中間也有呢,吃起來沙沙、鹹鹹的,混合豆沙一起吃很好吃。」
點心算是品嘗完,但趙婉清寢室里三個室友依舊是回味無窮,心裡頗有一些念念不忘。
同樣對點心念念不忘的,還有岳志松那些狼吞虎咽的室友。
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