說是要和父親比拼一下速度，但是當馮正想要加快速度的時候，很快就明白了什麼叫「眼高手低」。Google搜索
儘管馮正很想要加快速度，可是當他真的開始加快速度時，很快發現並不那麼容易。
首先是在包餡料的時候，因為自家點心鋪子牛舌餅屬於餡料足的一種。
所以每一次都必須要把餡料包足實了。
餡料的分量幾乎是等同於麵皮。
這在包的時候，必須要首先把餡料在麵皮中壓實，然後要兜著底，一邊往上轉著一邊去收口。
是用手上的巧勁，把麵皮趕著收口，利用麵皮的張力把餡料包住。
這個包的過程，如果是看父親這樣的老師傅做，那真的是非常簡單，那真的是有手就行的。
可是換成馮正來做，他第一個小心翼翼情況下，倒也算是包得有模有樣了。
但等他想要加快進度，去追趕父親包的速度，自然是開始出問題了。
先是著急包上餡料，馮正用力直接去捏著收口，導致他半天也沒有辦法把口子收起來，反倒是越捏口子越大了。
接著稍微冷靜一下，他又繼續用之前的方式，慢慢從下面向上趕著去收口。
這一次很快把口子慢慢收小了，但是卻在即將要完全收口的時候，下面被撐破了，導致餡料從下面跌落。
在餡料跌落的瞬間，幸好父親突然伸出手，從下面把餡料接住。
馮健棟把接住餡料放回盆子裡，看了看臉上有些頹廢的兒子。
如果是以前的話，可能這個時候父親應該會開始發火，叱責兒子沒有認真去做，光想著要追求速度，沒有把基礎學紮實，一味追求速度是不對的。
但是這一次，不知道是不是今天看到馮正的改變。
又或者是被馮正這份努力所打動了。
馮健棟沒有去叱責，反倒是伸手輕輕拍了拍兒子肩頭說：「怎麼了？這樣就氣餒了？覺得自己追不上我了是嗎？」
馮正聽到父親這麼一問，頓時有些驚訝地抬起頭來。
與父親四目相對，馮正感到自己仿佛第一次從父親眼神中看到了鼓勵。
「再來，不過就是破了一個，你現在做了三個，我也才做了六個，你現在加把勁，還有機會追上我。」
感受到父親的鼓勵，馮正真的是在此時感動不已。
這是他前世經歷了多少磨難，一個人孤獨努力一直希望獲得的，來自父親的鼓勵。
如今，他終於獲得了父親的鼓勵。
緊接著，馮正聽到製作間門口響起了妹妹的呼喊聲：「哥哥加油呀，哥哥你肯定能追上爸爸的，加油加油。」
馮正聞言扭頭向門口看去，看到妹妹和趙婉清都站在門口盯著自己。
妹妹站在那裡雙手握著拳頭，舉在胸前在給哥哥加油。
趙婉清如同一株漂亮的白月季站在那，同樣是一臉期待看著馮正，在兩人四目相交的時候，她朱唇輕啟：「加油，你可以。」
獲得了父親的鼓勵，還有妹妹和趙婉清的加油，馮正重新燃起鬥志。
「好，再來。」
一瞬間，馮正鬥志昂揚，在這一刻點心製作仿佛變成了一件很熱血沸騰的事情。
馮詩若在門口喊著：「哥哥加油。」
馮正把手上破掉的皮胚在案板上重新揉一揉，然後自己擀出皮來，再一次抓出餡料，開始很認真小心地包。
這次馮正沒有再去著急，而是按照第一次包的手法。
把皮放在掌心後，先是把抓實的餡料按在皮中。
一隻手兜著底，同時用虎口掌住口，另一隻手從下面一點一點往上趕著收口。
慢慢把皮的口收小，最終也是完全收到一起，把口子粘合起來。
這一次非常的穩，而且實際上速度並不慢。
旁邊林國峰見狀笑著說：「不錯，就是這樣，小正不用急，你掌握好這個手法，最關鍵的是要記住收口時力道，不能太大力了，一種巧力，慢慢去收，掌握了這個巧力收口，那麼你包其他酥皮點心都不是問題。」
馮正收好了口，聽到林國峰的話，也是扭頭笑著說：「謝謝師叔。」
而話音剛落，馮詩若焦急喊著：「哥哥你快點呀，爸爸又做好一個啦。」
馮正扭頭看向門口，看到妹妹小臉上寫滿了急切。
同樣趙婉清看似比較平靜，但從她抿著的嘴唇也不難看出她也是有些緊張。
馮正向趙婉清和妹妹笑了笑，接著把包好的球往模子裡一按，在模子裡按平了之後倒扣出來。
又做好了一個，馮正倒是沒有停止，開始繼續做下一個。
從這一刻開始，他正式開始追趕父親進度。
父子倆一起看上去不緊不慢一個一個牛舌餅包著，但實際上卻是在暗自較勁，都在嘗試慢慢加快進度。
隨著包的越來越多，馮正也逐漸掌握了力道和技巧。
所以他的速度也慢慢快了起來。
眼見馮正進度加快，逐漸一個一個追趕上父親進度，無論是製作間裡的林國峰和張瑞，還是在門口伸頭張望的趙婉清和馮詩若，此時都開始期待。
邦，模具一次一次叩擊在案板上。
每一次叩擊聲響起，馮正便完成了一個牛舌餅。
隨著馮正手法上逐漸嫻熟，叩擊聲也變得非常有節奏。
終於，馮正製作的數量上，開始越來越接近父親。
慢慢他做的牛舌餅數量趕上父親，終於在麵皮和餡料都要用完時，他成功的趕超了父親。
站在門口的趙婉清和馮詩若一臉緊張，盯著製作間裡的人等待結果。
同樣，林國峰和張瑞也很緊張，兩人一起清點最後的結果。
林國峰和張瑞清點了兩遍後，林國峰笑著說：「哈哈哈，不錯不錯，小正最後比你爸多做了一個，小正贏了呢。」
馮正聽到自己贏了，臉上頓時浮現出笑容，真是獲得了極大的滿足感。
而隨後，門口的馮詩若突然衝進來，一下子抱住哥哥的腰。
「好棒好棒，哥哥你贏啦，你比爸爸做的多啦。」
馮正低頭看向抱住自己的妹妹，伸手輕輕捏了一下妹妹小臉說：「謝謝若若給我加油啊。」
接著，馮正又抬起頭看向趙婉清。
趙婉清沒有像馮詩若一樣跑進位作間，但是她站在門口臉上也是堆滿笑容，向馮正豎起大拇指說：「很厲害呢。」
馮正接著便大笑說：「哈哈哈，當然厲害，我可是個做點心的天才。」
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