秦淺氣鼓鼓地說:「爹,說她沒說您是吧?病剛好就抽菸?」
秦父像個做錯事的孩子,立刻把身子縮了回去,菸袋鍋子放在桌子上。
乾咳著撓了撓頭:「不抽了,不抽了,晚上……晚上吃啥?爹餓了,咳咳,餓了。」
秦淺哼了一聲,將菸袋鍋子拿走。
「什麼時候您女婿說,您可以抽菸了我再還給您,做飯去了。」
秦父頓時淚眼婆娑起來,嗚嗚嗚,說得好聽!
他現在是仗著家裡發生變故,才可以借煙消愁。
等過兩天自己的病是好了,老伴兒又不讓他抽菸了!
哎,男人的命怎麼就這麼苦,小時候爹娘管著,長大了老婆子管著,老了以後兒女管著。
嗚嗚嗚o(╥﹏╥)o他想抽菸!
秦淺走到爐灶前,把雞湯盛出來,放在一邊備用。
環顧周圍,看了看食材。
有玉米粉,碎米,燻肉,金瓜,熏臘腸,南瓜花南瓜尖,還有好多種野菜。
又在柜子里看到了一碗焯熟的雞雜。
秦淺心裡頓時有了打算。
南瓜花和南瓜尖切段段,跟半塊臘肉一起炒熟。
碎米加上金瓜,另起爐灶煮成南瓜粥。
玉米粉加水攪拌備用。
她從空間取出川味泡菜,有泡椒,泡姜,泡辣椒,又取出了一些土豆。
家裡人如果問起來,就說是村子裡有人去外地帶回來的,她用東西換來的。
秦淺翻閱原主的記憶,得知這個地域沒有土豆,沒有地瓜。
且土地非常適合種植土豆地瓜,如果推廣開來,必然能讓村子裡所有人吃飽。
她有一個非常實際的想法,那就是——共同富裕才是真的富裕。
否則一旦災荒起,別人啃樹皮吃孩子,他們豐衣足食的,怕是會遭殃。
就算她家住得偏遠,可以掩蓋事實,但是氣色這個東西是藏不住的。
人家一個個面黃肌瘦難民模樣,就他們一家皮膚紅潤有光澤。
那不是此地無銀三百兩嗎?
秦淺又不是一個會薄待自己的人,難道要她守著成堆的物資,為了融入大家把自己餓得跟孫子一樣?
她才不要,不管災年還是平時,她都要吃好喝好才行。
若想要如此,那就必須得大家都相對平均。
秦淺將土豆切成片,跟臘腸炒在一起,臘腸油脂融入湯汁,土豆也軟爛入味。
盛出後,再將雞肉回鍋燉煮,加入蚝油,醬油,蔥姜蒜。
放了一些對半切的土豆,這是為了告訴父母,土豆這種東西不但可以當菜,也可以當主食吃,一豆多吃。
經濟實惠又划算。
再將玉米面糊搓揉成餅,貼在鐵鍋周圍,放入之前采來,撕碎的雞樅菌。
由於系統只收取整數的物品,她手裡還剩下7斤,這種天下奇珍級別的鮮味她可不想錯過。
等雞湯香濃,玉米餅子焦香後。
秦淺放入傅聞琛給父母開的調理藥膳專用藥材。
這些藥材融入湯汁內,會慢慢滋養人體,且藥味清淡不苦口,放在飲食當中最為相宜。
經過秦淺改造的雞湯,從原本只有鹽巴和一點點野蔥頭作調料,一整個原始白切雞的狀態。
變成了有飯有菜的一鍋出,香濃可口,滿屋子飄香。
眾人這會子都聚集在廚房旁邊,看著秦淺上下翻飛地忙活著。
時不時詢問:「這個圓圓的是什麼?」
「這個餅子是苞谷粉粉做的餅?」
「金瓜煮粥味道不錯啊!」
「這比過年還要豐盛,要是每天都有這些好吃的就好了!」
……
秦淺笑著解答他們的問題,給他們科普土豆是什麼。
大家特別好奇,秦淺就給老父親扎了一塊。
秦父帶著疑惑,吃了一口。
頓時眼睛就亮了!
好吃,真好吃,口感綿綿的,沙沙的,吃起來的口感很新奇,特別難有類比的食物。
但是非常符合他的口味!
眾人都盯著秦父,想聽他發表一下意見。
可,他沒工夫。
忙著吃呢!
等一大塊土豆下肚,他才給予了高度的評價。
「特別好吃,香,裡面有肉汁子的味道,真是不錯!」
說得大家都好奇起來,爭先恐後地想吃。
秦淺一擺手,笑道:「還沒上桌呢,都要被你們吃完了,等會兒上桌再吃,這個又跑不了不是?」
說著,她將雞湯盛出來,把玉米餅子也拿出放在竹編的盤子裡。
為了防止饞貓偷吃,秦淺特地蓋上一個木蓋子。
最後一道菜是酸辣開胃的泡椒炒雞雜。
泡椒,泡菜,蔥姜蒜切碎,熱油炒出香味,放入雞雜再次爆炒。
加入調料,等所有食材的味道融合在一起之後,最後一道菜也端上桌了。
此時,屋子裡已經是飄香四溢,到處都是飯菜的香味。
一家人圍坐桌邊,都選擇了自己喜歡的主食,秦淺掀開菜上面的蓋子,香味更濃了!
大哥二哥忍不住「哇」了一聲,然後就是此起彼伏地吞口水的聲音。
秦父拿起筷子,先吃了一口雞肉。
眾人見秦父動筷子,這才開始吃飯。
雞湯有了調料和雞樅菌的加持,簡直仙品!
雖說在21世紀,雞樅菌是超級山珍,價格昂貴到讓人望而卻步。
但是在這個小村莊裡,這玩意滿地都是,雞都懶得吃,因此還被叫做雞刨子,或者雞刨菇。
不是因為不好吃,是蘑菇竹筍這種東西美味卻無法提供卡路里。
因其植物纖維太豐富,吃多了拉肚子。
自然就沒人再吃了。
這不就讓秦淺撿了便宜嗎?
秦母痛喝了幾碗雞湯,忍不住讚美道:「沒想到這雞刨菇配上肉這樣好吃,以後我也學會了,就這樣做。」
大哥二哥頓時心裡一喜,若是以後還能吃到這麼美味的菌肉湯,實在是口福啊!
大家都喝了不少的雞湯,又都吃了土豆,都覺得非常適口。
土豆整個煮,直接吃可以當主食,跟臘腸臘肉炒在一起又是一道菜。
確實是怎麼做都好吃。
雞雜融入了泡椒的酸辣味道,特別解膩下飯!
秦父覺得這玩意如果下酒,那也絕對是一絕。
家裡人第一次吃辣椒,絲絲哈哈的同時,又直呼過癮!
秦母原本沒什麼食慾,如今也被女兒的手藝給征服了。
但,她心裡同時也是充滿疑惑的。
女兒從前做飯都不會,只能幫忙打下手。
怎麼嫁了個人不但會燒火做飯了,味道還這麼絕?
她跟丈夫經常在外面吃飯,也去過不少高級的酒樓飯莊。
但完是跟女兒做的飯菜都沒法比。
這短短几天,變化也太大了,不能不讓人生疑。
她下意識跟丈夫對視了一眼,顯然,丈夫也是這麼想的。
他們得找個機會問問女兒。