佛跳牆!
壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。
罐燜三寶鴨!
國宴的招牌菜,特別考驗廚師的功底,是一道集色香味於一體,同時還能養生滋補保健的菜品。
紅花魚翅撈飯!
其中的珍貴食材大金勾翅,需要在不超過40°C的溫水中浸泡10小時左右,然後換一次清水再浸泡10小時!
獅子頭!
周先生曾讚譽此菜「清而不淡,肥而不膩」!
開水白菜!
名字很簡單,成品也看似只有幾片簡單的白菜,但做法卻很難。看似樸實無華,卻十分考驗國宴大廚制湯的功夫!
夫子……很快就吃撐了!
畢竟是七十二歲的高齡。
夫子老,尚能飯,已經是相當不錯的表現。
孔子覺得一輩子都沒吃過如此精緻奇妙的美食!
後世之人,果然過的都是神仙的生活!
神仙都比不上啊!
可是……這依然並不是孔子真正關心的問題!
國以民為本,民以食為天!
張凡小友的確是帶我見了很多美食的做法,又安排了這樣一頓好飯。
但,只有我吃飽,那當然是不夠的!
據剛才聽到的,後世華夏,可是有十四萬萬人那!
他們,難道都能吃飽?
吃撐了的孔子,臉上反而露出更加憂慮的神色,皺眉試探著問道:「張凡小友,在我的那個時代,大概有多少人?」
「一千萬。」
張凡請孔子吃了頓飯,見他自己就找到了正題,很是欣慰,笑道:「年代久遠,資料不全,但應該不會超過兩千萬。」
嘶!
孔子震驚道:「那麼後世的人口數量,已經增長了……接近百倍?」
「差不多,只多不少。」
「糧食的問題!怎麼解決?」
孔子驚詫道:「就算是人人種田……恐怕田地也不夠用的!」
「不。」
張凡正色道:「夠用的!因為後世雖然人口眾多,但糧食產量,也遠超兩千多年前!」
哦!
這倒是很有道理!
孔子畢竟是已經見過那麼多光怪陸離的物事,居然巨大的水面上漂浮的船隻,都得有百丈長!
如此說來,糧食產量大增,也在情理之中。
呼!
張凡抬起頭,輕輕吐出一口濁氣,眼前仿佛已經浮現出那個瘦弱卻無比偉岸的身影,緩緩說道:
「夫子,在你的時代,糧食畝產量,大約二十公斤。」
哦!
孔子雖然不解其中許多單位的概念,但是聽懂了「二十」,便點點頭,只要有個比較,就能心中有數。
「到了秦漢時期,漢高祖劉邦休養生息的政策,加上文帝、光武帝減輕賦稅,糧食產量提高到大約每畝六十公斤。」
好啊!
孔子眼前一亮,看來戰亂結束之後,老百姓就會爆發出強大的力量,將糧食產量大幅度提升。
「到隋唐時期,國家重歸統一,歷任君主都重視農業生產,產量大約是每畝七十公斤。」
嗯?
孔子一愣,心想是不是聽錯了,這幾乎沒變化吧。
重視在哪裡?
「宋代,王安石變法,鼓勵墾荒種田,糧食產量大約每畝一百公斤。」
這……
孔子心中更加迷茫,好像還是差不多的樣子啊。
可是之前張凡小友說的,每次王朝更替,往往就是幾百年過去!
這糧食,還是遠遠不夠呀!
「明代,糧食產量大約每畝一百五十公斤。」
「張凡小友!」
孔子終於忍不住了,皺眉道:「你說的這個,明朝,距離你們現在的時代,還有多遠?」
張凡笑道:「明朝滅亡後,距離當代,還有三百多年。」
來不及了!
孔子仿佛是很著急,眼睛都瞪了起來,叫道:「就算這三百年還有進步,按兩百公斤、甚至三百公斤來計算!也不過是比我的時代,高了十幾倍而已!但是人口增長百倍!糧食……怎麼可能夠吃?」
要知道,「足食」可是孔子認為國家穩定所需要的最重要的條件之一!
吃不飽飯,哪來的穩定?
現在上百倍的人口增長,要消耗多少糧食!
後世的人,難道已經可以不吃飯了麼?
真就成了神仙?
「現在,我們的糧食,夠吃了……」
張凡眼前的那個形象,越來越清晰,卻仿佛也是越升越高,直到化作了天際的一顆明亮的星星。
他垂下眼帘,看著臉色有些急切的孔子,慢慢說道:「去年年底,在華夏的一個種植基地里,雙季稻畝產量達到了公斤!也就是……超過三千斤!」
啊?!
孔子被直接嚇了一跳!
怎麼就……一千多了??
剛才用了足足兩千年,才從二十勉強增長到一百多啊!
這個數字!可以亂來的麼?
「夫子……」
張凡向孔子微微躬身,語氣中充滿了感慨,道:「事實上,您回答子貢問政時,提出的關於『足食』的目標,直到兩千多年後,依然無法解決!」
「那三年……華夏遭遇自然災害,餓死了很多人!」
「由此造成的影響,幾十年後依然深遠!許多老人終其一生,都無法抹去內心深處飢餓的陰霾,習慣性地在家裡儲存很多很多糧食,圖的只是一份年輕人已經無法理解的心安。」
「那一年,他三十歲,是一所農業學校里的教師。」
張凡看了一眼孔子,微笑道:「跟您一樣,他也是一位老師……」
說話間,四周的景色風雲變幻!
一下子就把兩人帶到了1961年的春天。
是個農人?
孔子的眉頭微微皺起,不明白張凡為什麼帶自己來看這個人。
他哪裡有什麼老師的樣子?
那個人赤腳站在稻田裡,小心翼翼地播種一顆種子。
是的!只有一顆!
於是孔子更加奇怪。
這有什麼用?難道這一顆種子是仙種?光靠它,就能達到畝產三千斤的奇蹟?
那個人並沒有看到遠處觀望的孔子和張凡。
在他眼裡,只有他的田,只有他的稻。
剛剛經歷的三年,讓剛剛站起來的華夏人,遭受了極其沉重的打擊!
正如孔子在兩千多年所說的!倘若無法「足食」,國家難以穩定!
還好,當時的華夏,也正是憑藉這孔子說的最後一句話,堅強地挺過了那個黑暗的時期。
自古皆有死,民無信不立!
憑藉崇高的信仰,以及對新華夏的無限熱愛,即便無法「足食」,也並沒有打垮剛剛建立的新華夏。
可是……餓死,是人世間最悲慘的事情之一。
這一點,相信七百年前的朱元璋,會有極深的體會!
正因為童年時的經歷,朱元璋橫掃天下,成為九五至尊之後,依然把老百姓放在最重要的位置上!
任何讓老百姓吃不飽的行為,被明太祖深惡痛絕,甚至為此不惜殺戮成河!
數百年後,又有一個華夏人,親眼目睹了餓殍遍野的恐怖景象,於是便立下宏志,要憑藉科學的力量,徹底擊敗飢餓的威脅。
如此崇高的願景,格局已經不限於華夏之內。
這是全人類翹首期盼的未來!
可是在當時,傳統理論的主流,乃是米丘林、李森科的「無性雜交」學說。
水稻,是沒有雜交優勢的!
那個華夏人的研究從一開始,就飽受來自四面八方的質疑,甚至是嘲諷!
直到這一天,他在田裡種下了那顆變異株的種子。
「夫子,記住這個人。」
張凡在談笑間,時間加速流動,那顆剛剛種下的種子,已經發芽抽穗,果然鶴立雞群,完全驗證了那個人的理論!
可是最大的困難,才只是剛剛開始!
孔子驚駭地看到,那個人好像是瘋了!
他瘋子一樣地整日整夜泡在水稻田裡,從漫山遍野的金色麥浪中,仿佛在尋找著什麼。
這一找……便是足足三年!
天然雄性不育株,自然誕生的概率,接近百萬分之一!
大海撈針,亦不過如此!
孔子和張凡就這樣看著,原本表情有些不以為然的孔子,也漸漸轉為嚴肅。
因為子曾經曰過:惜乎!吾見其進也,未見其止也!
夫子認為,像這樣不管不顧地瘋狂前進,不知道停下來,無疑是非常危險的!
這個人,難道不要命了麼?
他到底在尋找什麼?