晚飯後,我們三個聚集在房間裡,對今天品茶的結果進行了討論。
曹可馨選出了幾個重點關注的茶葉,一款原生態大紅袍,一款花香肉桂,一款飛雲澗肉桂,一款老縱紅茶,一款白雞冠白茶。
這幾個茶葉無論是香氣還是口感,都屬於性價高的產品。
沒辦法,我們目前的客戶群體很難接受價格高昂的大紅袍和肉桂,只能選擇入門級的產品,何況,我們也沒有更多的資金去選擇。
我給趙露思發了微信,請她送這幾款的樣品,我們再來品嘗一下。
不多一會,趙露思就帶著一些樣茶來到了我的房間。
趙露思親自給我們一一泡這幾款茶。
「這款花香肉桂,條索緊實,干茶自帶果香,湯水飽滿,入口醇滑,有明顯的花香和桂皮香。」趙露思邊泡邊向我們介紹著。
「這款老樅紅茶,用料講究,香氣高揚,有蜜糖甜。」
「這款白雞冠白茶,用的是白雞冠的鮮葉做的白茶,屬於創新白茶,香氣和普通的福鼎大白茶做的壽眉不同,有明顯的花蜜香,口感清爽,很受年輕女性朋友喜歡。」
趙露思的泡茶手法很嫻熟,介紹起茶來也是駕輕就熟。
我問了價格,果然盒裝茶和散裝茶的價格相差很大。
目前趙露思她們公司名氣還不算大,只有在本地開設了自己的專賣店,在其他城市都是屬於合作經銷商模式,也沒有設立區域總代理,品牌影響力不大。
我認為還是請她們代加工比較好,這樣我們可以打造屬於自己的品牌,她的品牌不能給我們助力,大量經銷她家的茶意義不大。
趙露思也很願意和我們合作,因為貼牌的話一次性需求很大,她們可以快速收回成本,同時,也可以增加新的產能。
趙露思有合作的包裝廠,可以介紹給我們,專門給我們設計專用的包裝。
我們只需要支付包裝的錢,然後由趙露思給我們批量裝茶,然後密封。
包裝上都是我們自己設計的元素,也是我們自己的品牌,這樣大家各取所需,合作談的很順利。
趙露思建議我們前期不需要讓包裝廠重新開模,那樣的話不僅要花設計費,還要1000盒起生產,5種產品就要5000盒,這樣光盒子的成本就吃不消,而且需要用的茶葉量也大,前期資金壓力很大。
她說:「江總,我的意見是從我們現有的包裝盒裡選擇你們中意的,然後讓包裝廠不需要改變尺寸和內部結構,只需要在盒子圖案和顏色文字上做改動,那樣的話就很簡單批次的量可以很小,每樣先做200盒,一共一千盒,銷量好的話再加印就是。」
她真的很會做生意,處處替我們著想,本來可以賣5000盒的茶葉量,她只建議我們先訂購1000盒。
這樣算下來,原本需要接近六十萬的預算,現在只需要十萬多點就可以了。
路要一步一步的走,飯要一口一口的吃。
心急吃不了熱豆腐。
公司帳上扣掉川紅公司的貨款後,還有18萬多,裝修現場的裝修款結束了才付款,可以挪用一下。
前期決定先採購原生態大紅袍、花香肉桂、飛雲澗肉桂、老樅紅茶各一百斤,白雞冠白茶300斤。
包裝盒和包裝廠溝通後就可以制定。
這次茶山之行很是成功,我很開心。
第二天,天氣晴朗,雪基本上化完了。
我們和趙露思告別,一起去武夷山風景區去遊玩,難得過來一次。
在三姑度假區定的酒店服務很好,熱情的給我們介紹一家老武夷本地菜的菜館,網上評價特別高。
到了餐廳,中午吃飯的人不算多,服務員帶我們來到二樓靠窗的位置,可以看外面的風景。
服務員特別推薦了大紅袍茶魚、公社土雞湯、武夷熏鵝、桂花百蓮,說這是他們家最好吃的菜。
曹可馨和高潔吃的讚不絕口,說魚的鮮嫩加上茶葉的清香,簡直是人間美味。
土雞湯看起來顏色金黃,應該是小火慢燉的,兩個人連呼好吃。
我只能吃甜食和蔬菜,那個桂花百蓮口感軟糯,甜而不膩,桂花的清香十分好聞。
下午爬了天游峰,又去了大紅袍景區,看到了大紅袍母樹,顛覆了我的認識。
我原本以為經過三百多年的成長,應該長成一大片小樹林,結果,六棵母樹根本就不起眼。
晚上,去看了「印象大紅袍」演出,大為震撼。
座椅不僅可以旋轉,還可以看到各個山峰的風景,四周的舞台緊密相連,太有創意了。
演出以茶樓的胖老闆與朋友們聊天為開場。隨即觀眾席開始朝著「印象茶館」的方向旋轉,眾多唐代仕女出門迎客,近百位演員的低胸裝竟然克隆自《滿城盡帶黃金甲》!當舞台來到一片空地時,「竹林大戰」頓時上演:幾十位綠衣少年每人擎起一根人工竹子構成竹海,兩位一身白衣的「詩人」被威亞吊到竹林上空飛舞,儼然《十面埋伏》加《英雄》;當舞台旋轉至「印象茶館」時,《三槍》里的「麻子麵館」老闆又現身了……
不用介紹,這肯定是老謀子的手筆。
七十分鐘的演出,絲毫不覺得乏味,一直都有驚喜。
回到酒店,高潔和曹可馨仍沉浸在演出的震撼中。
我在重慶看過《印象武隆》,感覺也很震撼,沒想到還有比這更讓我驚艷的演出。
第二天,我們決定去附近的茶葉店去逛逛,品嘗一下當地其他茶農的岩茶。
信步來到一家茶葉店,老闆是個精瘦的中年男子,非常熱情的歡迎我們坐下飲茶。
我仔細觀看一下他的茶葉店,驚奇得發現他店裡每個茶葉罐上都編著了不同的茶葉名,竟然有幾十種。
「大紅袍、紫紅袍、小紅袍、水仙、肉桂、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天妖、竹葉青、丹桂、春蘭、小玉桂、玉井留香、老君眉、黃觀音、黃玫瑰、金牡丹、瓜子金、正太陽、瑞香、悅茗香、紫羅蘭、百瑞香、金觀音、金鎖匙、金鳳凰、金柳條、金桂、金錢、不知春、石乳、矮腳烏龍、武夷奇種、佛手、梅占、奇蘭、黃旦、毛蟹、奇茗、奇曲、胭脂柳、醉水仙、醉墨」,我圍著茶葉罐,一個一個的念著。
「老闆,這些都是岩茶嗎?」我驚訝的問。
老闆似乎早已經習慣了這樣的問題,見怪不怪的風輕雲淡的說:「帥哥,這些只是其中的一部分而已,如果真要說岩茶有多少種,恐怕誰都說不清。」
「武夷山有36峰、72洞、99岩、武夷岩茶更是品種繁多、神秘莫測。至今為止,沒有人能夠全部品嘗過。由於一岩一茶、岩岩有茶、各茶各名、僅《武夷名叢錄》中記載的茶樹品種,就有2千多種。」男子給我倒了茶湯,笑著說。
「我這裡大概有四十多種,都是一些老茶客分別點名要的。」
「岩茶最大的魅力就是岩韻,就拿香氣來說,你可以品鑑到品種香、工藝香、山場香、樹齡香、干茶香、蓋香、水香、杯底香等等香氣,各個都有自己的特點。」店老闆喝了一口茶,一臉的享受。
今天遇到高人了,我趕緊遞一支煙過去:「老闆貴姓大名?」
「哈哈,我叫陳述,陳述事實的陳述。」男子接過煙笑著說。
「陳老闆,我有個問題請教您,這些水金龜呀、半天妖呀,名字都怪怪的。有些又很有詩情畫意,胭脂柳、醉水仙好好聽。為啥起名這麼大的區別?」高潔看著茶葉罐上的名字,好奇的問。
陳述得意的抽著煙,笑眯眯的說道:「你這可算問對人了。告訴你,上千種岩茶,名字各有不同,有的俗氣不堪,有的風雅之至,其實是命名的原因不同。」
「嚴格意義上來說,武夷岩茶的命名的方式共有九種。」
「第一,是按照茶樹的生長環境來命名的。比如半天妖、不見天、金鑰匙等等。你一聽名字就知道它們的生長環境是怎樣的。」
「第二,是根據茶樹的形態命名的。鳳尾草、國公鞭、醉海棠、一枝香等等。有強烈的視覺效果。」
「第三,是根據茶葉的色澤來命名。比如綠蒂梅、黃金錠、水紅梅等等。」
「第四,是根據成茶的茶葉形態命名的。比如金柳條、瓜子金、倒葉柳等等。」
「第五,以茶樹的生長季節的不同命名,不知春、迎春柳等茶樹生長季節來命名,體現出武夷岩茶的特色。」
「第六,根據茶葉的香型來命名,比如十里香、夜來香、白瑞香、白麝香。」
「第七,以古時朝代來命名。正唐梅、正宋樹等茶樹種植朝代來命名,體現出武夷岩茶,歷史悠久的特色。」
「第八,以古代的民間傳說故事來命名,水金龜、大紅袍、呂洞賓、鐵羅漢、紅孩兒等各種傳說故事來命名,體現出武夷岩茶的文化內涵。」
「第九,以名樅的類型區別命名。比如正芍藥、正太倉、付獨占、正柳條、正玉蘭、正薔薇等都是區別名叢類型來命名的。」
陳述滔滔不絕的介紹著,聽的我們三個是目瞪口呆。
太他媽的專業了。
忙不迭的加了他的微信,又買了他店裡的水金龜和半山妖帶回去自己喝,也全是當做學費了。
滿載而歸,可以打道回府了。
武夷山雖好,畢竟不是久居之地呀。
不如回家。