「葉總,目前公司就是這個狀況,前景美好,道路艱難。」我一五一十的把公司的處境給葉採薇匯報了一遍。
「你的意思是公司帳上沒錢了,現在支付出去的裝修款和其他費用是你個人借的六十萬?」葉採薇搖了搖頭:「我馬上要來上任了,你就給我這麼個見面禮?」
「葉總,這個只是暫時的困難,目前庫存還有三十多萬的茶葉,還有三個今天開業的店鋪,如果沒問題的話,5月份8個店利潤應該在40萬左右,兩個月就能填補虧空,不過後面還要繼續擴充門店,估計還要繼續投資,一句話,今年花錢的地方很多。」我笑著說。
「你公司就這麼點家底,還這麼冒進,剩下7個月每個月要開一家店,這個對資金的要求很高呀,還要尋找合適的店長,不是那麼容易的事情。」葉採薇馬上進去了角色,開始思考問題了。
「葉總,這個問題我以前也考慮過,目前茶舍的競爭還不算激烈,很多茶樓都是以麻將為主,喝茶只是附帶的,檔次不高。純粹喝茶的茶舍還沒有哪一家開三家以上的連鎖店,目前我們趁這個時機快速擴張,既占領了地盤,也搶占了客戶,這些都是寶貴的資源。」我給她的杯子裡加了些水。
「不錯不錯,這我就放心了。」葉採薇笑著站起來,拍著我的肩膀說:「加油,小江同學。」
看我晚上怎麼收拾你,我心裡暗暗想道。
「我這會餓了,帶我去吃點東西吧。」葉採薇對我說。
這會是兩點鐘,天氣熱,我就帶她到對面的商場裡找個茶餐廳吃點東西。
點了個蜜臘叉燒飯,一份蝦餃,葉採薇飯量不大,今天點這麼多,估計是真餓了。
「大寶,我疏忽了,我應該第一時間先帶你來吃東西,不該帶你去辦公室的。」我有些愧疚。
「那會我不餓,我也想第一時間看看我將來的辦公室。」葉採薇很善解人意。
吃完飯,我們沒有回辦公室,而是去了陳美美的店裡。
陳美美和往常一樣,拉著葉採薇不放手,也不知道哪裡來的那麼多話。
茶藝師劉佳和實習生周梅都在包房裡給客人泡茶,我只好自己來泡茶了。
「採薇姐,南哥說你月底就要來重慶啦?」陳美美拉著葉採薇坐下。
「估計是,應該問題不大。」葉採薇情緒很好,和陳美美有說有笑的。
「那太好了,你們兩個也不用宜賓重慶來回奔波了。。」陳美美笑著說。
坐了一會,我看葉採薇有些疲倦,就準備帶她回去休息一下。
告別了陳美美,我開著車,帶她去家裡。
路上,葉採薇問我:「豬頭,到時候美美和我們一起住嗎?我倒沒什麼,就怕她不習慣。」
「這個你不用擔心,到時候我想辦法…」我笑著說。
到了家,她摟著我撒嬌,讓我去抱她去床上睡。
反正陳美美也沒在,晚上才回家,兩個人剛開始是想躺一會出去吃飯,後來膩歪的情熱,免不了郎情妾意的親熱起來。
許久之後,葉採薇突然笑了起來,我有些詫異,問她笑什麼。
她臉紅了一下說:「這樣也好,免得晚上讓美美聽到不好。」
躺到五點多鐘,我們兩個起來洗澡換衣服,準備去看看龍湖別墅店,順便去吃它附近有名的李串串。
路上有些堵車,我們就先去李串串那裡排隊,陪她吃了一頓她念念不忘的美食。
八點,我們來到蘇丹妮的別墅區店。
店裡燈火通明,偌大的招牌很顯眼,「川紅功夫」四個大字離很遠就能看到,旁邊小一半的字打的是「師我堂茶葉」。
店門頭和財富廣場店一樣有電子屏,上面滾動播放著店裡銷售的茶葉名字。
一走進去,茶藝師丁曉燕就迎了上來,看到是我後,就笑著打招呼:「江總好,蘇店長在陪朋友喝茶,您過去坐吧。」然後她衝著葉採薇微笑點頭。
「這個是我女朋友葉採薇。」我笑著給她介紹。
「嫂子好。」丁曉燕嘴巴很乖巧。
蘇丹妮聽到聲音也走過來打招呼:「江總好,嫂子好。」
「我們過來看看你們,今天還順利吧。」我笑著問她。
「今天主要是老客戶捧場,沒有太多的參考價值,這會有兩個散步進來的客人在喝茶,我正好和他們交流一下。」蘇丹妮頭腦很清醒。
「那你忙吧,有什麼事情隨時和我聯繫。我和你嫂子附近走一走。」
葉採薇也笑著說:「你們辛苦啦。」
離開店後,我笑著對葉採薇說:「以後這些店的考核管理都歸你了,你以後有的忙了。」
「以後店越來越多,茶舍里又都是女孩,我管起來多有不便,我還是把精力放在開店和尋找茶葉的事情上,具體的管理真的只有辛苦你了。」
葉採薇挽著我的手說:「你我就是一體,有什麼辛苦的。」
兩人相視而笑,很是默契。
晚上回去兩人相擁而眠,沒有折騰。
大概是知道葉採薇來了重慶,冉家壩閒茶別院的茶藝師非常貼心,特別準備了精美的茶點招待她。
米蘭領著葉採薇去參觀,我就留在院子裡觀察喝茶的客人的情況。
雖然是上午,這裡喝茶的客人還是很多,大概這附近的寫字樓有些陳舊,辦公室的格局不夠大氣,很多公司來了客人都到這裡喝茶談事。
在茶舍里喝茶談事有個好處,就是比較放鬆,很多人都不太喜歡在辦公室里談事,特別是會議室或者接待室,商務談判的意味太濃,在老闆的辦公室里談吧,客人會有一種無形的壓力,覺得是在別人的主場。
還有一點。這裡有很多的機關單位,有些事情在單位不太方便談,找個包房門一關,可以敞開聊天,這也是為什麼我對這裡有信心的原因。
如果茶喝的比較開心,事情比較順利,有些人會主動給領導買些好茶,這樣就更好了,茶舍既有茶水的消費,還有茶葉銷售的收入。
米蘭選這個店來經營,也算是運氣使然,畢竟她來的最早,有優先的選擇權。
「一個包房最低消費398起,如果全部坐滿,即使不翻台,也會有5000以上的收入。」米蘭正給葉採薇介紹茶舍的收入情況。
「白天主要是機關或者公司的客戶來喝茶,消費都比較高,晚上就基本是居民或者附近吃飯的人消費,這個消費水平就參差不齊,不好判斷。」米蘭笑著說。
「按照你的估計,這個店一個月能有多少流水?茶葉銷售和飲茶的占比大概是多少?」葉採薇對這個店特別上心。
「茶葉銷售還不好預判,畢竟才開業兩天,飲茶收入估計15~20萬之間沒問題。」米蘭沉吟了一下。
「不過房租和人力成本也高,裝修的費用也高,有得有失。」米蘭補充道。
田心的老街店閒茶書房應該是三個店裡最需要自然流量的地方。
這裡雖然有居民區,但消費水平不高,不會跑到這裡喝茶的。喝茶的人基本都是本地或者外地來老街遊玩的,隨機性特別大,如果街區的運行團隊沒有足夠的宣傳,很難靠一個店去吸引大量的遊客前來這裡遊玩。
如果是下雨或者燥熱天氣,人流量也會下降的厲害,田心要把這裡做好,就需要開動腦筋想辦法引流。
我暫時不會和她交流這方面的事情,先看她怎麼去破這個僵局的。
由於是五一假期,茶舍的人特別多,再加上促銷活動,引的遊客排隊,倒也顯得熱鬧非凡。
「陶桃,你昨天晚上不是在店裡調酒嗎?來這麼早?」我看陶桃在給客戶端茶水,就問她。
「這兩天假期,人太多,我就早點來,不然田店長她們忙不過來。」陶桃笑著解釋道。
「嗯。那要注意休息,這段時間晚上下班就打車回去宿舍,月底統一報銷。」我挺喜歡陶桃的,人能勤快,也很好學。
「第一次獨立出來調酒,心裡緊張不?」我問她。
「不緊張,在濱江店我就經常自己調酒了,我師父主要就是自己研發新的品種,最近又增加了幾個茶酒品種呢。」
中午就在院子裡叫了外賣,點了幾個江湖菜,和田心、葉夕顏、陶桃一起對付著吃了。
葉採薇對葉夕顏特別欣賞,大概是同姓的緣故,當然也跟葉夕顏的性格有關係。
下午,我又帶著葉採薇去了海華酒店,姜雨彤的店。
姜雨彤的店被她打理的井井有條,業績也很穩定,這讓我對她很是刮目相看。
不過葉採薇似乎對她有些排斥,也不知道為什麼,我感覺到她的語氣里雖然客氣,但有些刻意的保持距離。對高雪則不同,和陳美美一樣對待,親昵的很。
姜雨彤倒沒有什麼,畢竟她是剛來的,和葉採薇是第一次見面,彼此都不了解。
店裡喝茶的客人很多,我們也沒有過多停留,就離開了。
葉採薇要去恆太的樓盤去看看我們的房子,她還不知道我的打算。
路上,葉採薇對我說:「豬頭,不知道為什麼,我對姜雨彤有些排斥,總是對她親近不起來,這是為什麼呢?奇怪。」
我自然不能和她說姜雨彤的過往經歷,就含糊過去:「大概是氣場不合吧。不過以後你們要經常打交道。慢慢磨合吧。」
「你覺得董雪怎樣?我想把她介紹給江寧,他們倆蠻合適的。」我及時的岔開了話題。
「高雪挺好的,模樣好,性格也開朗,又很懂事,正好可以彌補一下江寧的內向。」葉採薇成功的被我引開了話題。
「等江寧來重慶讀研究生,就介紹他們認識,成不成也只能看他們的緣分了。」我笑著說。
到了恆太的樓盤。可以看到樓房主體已經修好,已經進入裝修階段了。
現場灰塵很大,葉採薇和我手拉著手,遠遠的站著,在找哪一棟樓是我們的。
「雖然說房子不大,但畢竟是我們自己的小窩。」葉採薇靠著我說。
「以後賺錢了,給你換大別墅。」我攬著她的腰說。
「不用給自己太大壓力,你已經很努力了。」葉採薇溫柔的說。
「有壓力才有動力嘛。房子太小,將來你給我生一堆兒女,住哪裡呀。」我笑著說。
「你想的美,生孩子很疼的,我的同事難產,在醫院裡搶救了兩天,嚇死人了。」葉採薇臉色有些不好看。
「你連蛇都敢捉,還怕生孩子?」我故意逗她。
「那不一樣嘛,生孩子就像從鬼門關走一遭似的。」葉採薇似乎對這個話題有些抗拒。
我拉著她回到了車子裡,準備帶她去吃梁山雞,她早就想去吃了。
路上,我放起她喜歡的周杰倫的歌曲,想沖淡剛才談話引起她的不快。
我右手握著她的手,一起靜靜的聆聽著周杰倫的歌。
天青色等煙雨 而我在等你
炊煙裊裊升起 隔江千萬里
在瓶底書漢隸仿前朝的飄逸
就當我為遇見你伏筆
天青色等煙雨 而我在等你
月色被打撈起 暈開了結局
如傳世的青花瓷自顧自美麗
你眼帶笑意。
「和你在一起,真好,豬頭。」葉採薇輕輕的說。