米蘭坐在我辦公室,和我進行了一次深聊。
她已經辦好離職手續,來公司正式上班了。
米蘭氣質有些像曹可馨,溫婉清秀,但比曹可馨更成熟一些,更有女人味。
「米蘭,現在這三家店,你傾向於接手哪一家?」我想看看米蘭的選擇。
「江總,我選冉家壩那裡的閒茶別院。」她毫不猶豫的說。
我把冉家壩的店命名為閒茶別院,把南山老街的店命名為閒茶山房,和第一個店閒茶書房有些區別。至於龍湖別墅區的店,就叫川紅龍湖店,畢竟人家川紅公司出了裝修款,不給弄一個冠名的專賣店說不過去。
「我這個人一直都是在茶舍工作,擅長和各式各樣的人打交道,但我也有性格缺陷,維護客戶我不如蘇曼妮,我更適合接待陌生客戶並成交,至於和客戶建立長遠的聯繫,蘇曼妮更擅長。所以龍湖店適合交給蘇丹妮,她本來就是做奢侈品出身,對於有錢人,她更擅長打交道。老街的閒茶山房交給田心,田心性格活潑,頭腦靈活,很擅長搞各種活動,老街店日茶夜酒,交給她打理最好。」米蘭侃侃而談。
她的建議和我原來的計劃是一致的。
蘇丹妮和田心是另外兩個店長人選,還在辦離職手續,過兩天會來報到。
「米蘭,你的建議我會好好考慮的。另外,這幾天你就到各個店去轉轉,和她們幾個店長交流一下。公司最近從雲南進了一批古樹普洱,你也抽空品鑑一下,多提一些意見。將來你們的店要銷售什麼樣的茶葉,可以和公司提出申請,我們現在可以定製自己品牌的岩茶和普洱茶,品種還是很多的。」
「那太好了。我個人也喜歡岩茶和普洱,這兩類茶品種多,價格區間大,利潤也最可觀。」米蘭笑著說。
「嗯,等你們把新店經營的上手了,我就帶你們去福建武夷山和雲南去,親自去挑選茶葉,到時候你們可以自己去命名一款茶,就像你的名字一樣,米蘭,做一款屬於自己的茶。」我笑著說。
「江總,到時候說話算話喲。」米蘭笑著說。
三家門店裝修的差不多了,我看還有十天左右,足夠去購買茶桌、茶具、綠植等東西了,就決定十天後,五一節正式開業。
三家茶舍裡面的柜子和貨架都是直接定製好的,只需要選擇合適的茶桌、茶具、綠植、飾品等東西了。
蘇丹妮和田心也很快到位了,四個茶藝師店員也分配給她們了。
蘇丹妮有些像舒淇,衣著打扮都很時尚,這樣的女孩很討中產男人的喜歡,知性成熟有內涵。
田心和她的名字一樣,笑起來很甜,大學學的是新媒體,很會利用網絡做推廣。
這兩個優秀的人才能加盟,多虧了米蘭,她是打動她們來公司的最大功臣。
她們三個一到崗,就開始了繁忙的工作中,到現場和施工隊對接,選擇合適的茶桌、綠植、茶具等等。
她們幾個都是茶葉行業的箇中老手,做起這樣的事情自然駕輕就熟。
我對她們充分的信任,讓她們放手去做。公司帳上第一次出現資金緊張,我從期貨帳戶上調了60萬過去。
目前的帳目也是一筆糊塗帳,沒有嚴格的按照公司的章程去規範,等三個店開業過後,還是要請一個專業的會計來。
這是一個必須的過程,由一個小個體戶向正規的茶葉公司去發展,肯定有很多不規範的地方。
各種物料不斷的被採購,茶舍里漸漸不再空曠,變得立體生動起來。這天我們邱雨、董雪一起來到冉家壩的閒茶別院,看一看現在的狀況。
院子還是沿襲閒茶書房的風格,弄了個花牆,滿牆的薔薇開的極其茂盛,真的是繁花似錦,美不勝收。
門口做了一個仿古的大門,上面有四個大字,「閒茶別院」,是高慎行老師的手筆,筆力蒼勁,瀟灑風流。
進了院子,是仿照日式的風格,極簡主義,一片綠草,一棵植物,都是一步一景。
幾個茶桌很和諧的融入院子的氛圍,上面用類似茅草做的亭子,很古樸。
進去一樓,是吧檯和卡座,布置的錯落有致,每個空間都用貨架或者書架隔開,既考慮到實用性,又可以有一定的隱私。
二樓全是獨立的包房,其中最大的一間是會議室,可以容納二十個人開會,也可以做沙龍,做培訓。
這裡還是曹可馨的主意,用的全是各種詞牌,「採桑子」、「念奴嬌」、「憶江南」、「風波定」等等。
很有文藝范。
邱雨笑著說:「有了別院這個樣板,以後都要朝這個方向發展了。」
董雪也是很喜歡別院的風格。
米蘭也是對別院的環境非常滿意,摩拳擦掌的準備大幹一場。
告別了米蘭,我們又來到老街的閒茶山房。
閒茶山房是依照濱江茶舍的風格裝修的。
吧檯一半是茶,一半是酒。
各種小沙發更舒適,更休閒。
這裡沒有做單獨的包房,全是開放式的布局,而且可以自由挪動,靈活組合。
院子是個看江的平台,用各種鮮花和盆景圍著,拍照特別好看。
我有些遺憾的是沒有讓人眼前一亮的打卡的地方,總覺得缺少點什麼。
田心似乎看出我的心思,笑著說起,:「南哥,打造一個網紅店,有很多方式的,你放心,我會想辦法的。」
田心的話讓我有些安心,每個人都有自己的宣傳方式,也許田心會給我一個驚喜。
龍湖別墅店的裝修風格中規中矩,和財富廣場店大同小異,很難用環境去吸引客戶,只能是靠產品和服務去爭取客戶,這個最考驗店長的功力。
蘇丹妮很有信心,她本身就有很好的人脈圈子,還沒有開業,她就和別墅區的物業很熟悉了,社交能力絕對是頂呱呱的,屬於社牛。
「江總,現在我可能最大的問題就是茶葉的品質和品種。紅茶受眾多,但茶葉價格很難提升。普洱和岩茶是我要著重推廣的產品,可能到時候要引進一些知名的品牌。」蘇丹妮確實有女人味,舉手投足之間,都非常有風情。
「你如果有合作的渠道,可以一起談談,以前也有一些品牌來找我,我一般都推了,想發展自己的品牌,不過你現在開業壓力大,這個口子我可以給你開。」我覺得以她的能力,是可以在別墅區的客戶里發展一批優質客戶的。
三家店都看完了,我問了一下邱雨和董雪的意見,是不是等這三家店開業後的發展情況,再決定是否繼續開新店。
這個意見一定要聽取,畢竟第一她們兩個是股東,一定要徵求她們的意見,第二個原因是我怕她們兩個太大的壓力,畢竟要想找一個合適的地方要花大量的精力。目前公司的發展過於迅速,不再像以前那樣悠閒自在,她們倆能不能夠適應現在的節奏,也是我擔心的問題。畢竟原來她們兩個只是愛好,有個事情做就行了,現在要全職的參與進來,而且帶著任務去做,對她們兩個人來說可能性質就變了。愛好一旦成了工作,就是負擔了。
這一點我深有體會,我都很久沒有坐下來靜靜的喝茶看書了,沒辦法,各種事情層出不窮,都要我去考慮,根本沒有閒情逸緻去讀書喝茶了。
所以很多開店的店主由於是喜歡某個愛好,就衝動的去開店。比如開鮮花店、蛋糕店、咖啡館等等,開始只是喜歡,一腔情懷衝進去,開店後才發現根本不是想像中的風花雪月,不僅面臨經營的壓力,還要不時為瑣事困擾,一會燈泡壞了,一會下水道堵了,一會空調要維修,一會花被養死了等等等等,全是一地雞毛的煩心事,這時候耐心就會被慢慢的磨的消失,愛好也就成了負擔。
目前我也擔心邱雨和董雪也會是這樣,原來她們就是喜歡喝喝下午茶,逛逛街,現在每天跑各種大街小巷,身心疲憊,很難堅持久的。
果然,董雪和邱雨面面相覷,互相看了一眼,董雪開口說道:「南哥,我和邱雨正想找你聊聊呢,目前公司的發展速度很快,工作的節奏也加快,我和邱雨本來就有些貪玩,現在這樣的工作狀態讓我們有些壓力,可是一直都不好意思和你說,看你每天那麼忙碌。」
「是的,南哥,我和雪姐也想找你談一談,最近我的壓力也很大,帳目逐漸的複雜起來,我覺得我還是不適應現在的節奏。我和雪姐還是想每天到處喝喝茶,放鬆一下。如果可以的話,公司還是要招合適的人來頂替我們倆,我們倆還是安安心心的當個不管事的小股東吧。南哥,你不會生氣吧。」邱雨也有些怯生生的說道。
「怎麼會生氣,你們倆已經幫我那麼多了。」我揉著邱雨的腦袋,親昵的說著。
我不想她們兩個誤會我,儘量的去寬慰她們,其實我也是早就和她倆談談了,看著她們兩個臉上失去了幾個月前的那種悠閒和單純的快樂,我也是很心疼。
「以後你們倆去沒事去各個店去坐坐,約約朋友喝茶,不用再去操心公司的事情了,多享受一下我們各個茶舍的服務,還是像剛認識的那個時候一樣快樂放鬆。」我笑著說。
董雪和邱雨如釋重負,臉色輕鬆了很多。
「謝謝南哥,還是你最疼我們。」邱雨笑著對我說。
我有些如釋重負,也有一些淡淡的失落。
以後她們倆又開始享受生活了,可能每年就是開股東會的時候見一面,平時估計就很難碰到了。
包括黃毛、竹竿、肥鳥、老王、馬路等等,都會隨著公司業務的迅速發展,慢慢的聯繫越來越少,沒辦法,這也是成長的代價吧。
世事大抵如此,有新的朋友認識親近,也有老的朋友漸行漸遠。
平常心對待吧,我告訴自己。