莎莎,不,姜雨彤,很爽快的接受了試用期三個月的條件。
我讓她從明天開始,就去曹可馨店裡實習,順便和陳曉紅接觸一下,以後新店的前期事宜,估計還是要和她對接。
崔總接管的酒店叫海華酒店,四星級,在渝北,附近有個商圈,原來的老闆生意出了問題,資金鍊斷了,不得已才把這個酒店轉給了崔總。
由此可見,崔總的能量還是很大的。
陳曉紅告訴我,等茶桌等物品到位,就可以營業了,也就是這兩天的時間。
朝中有人好做官,有陳曉紅這個內應,再加上鄭怡然這個老闆娘的關係,所有的事情都迎刃而解,而且還把各種場地設施準備好了,一分錢也不用花。
姜雨彤自然沒有戴假髮,她化的淡妝,穿的很清爽,簡簡單單的白襯衣和西褲,沒有半點風塵氣,倒像一個辦公室白領。
「還是要定做兩套可馨她們穿的旗袍比較適合。」我對她說。
「明天就去量尺寸,順便去海華酒店附近租房子,原來的房子我退了。」她笑著對我說。
但願對她是個全新的開始。
邱雨把2月份的數據統計出來了。
放假七天,實際上只有21天的營業時間。
財富廣場的總店銷售茶葉16.8萬,喝茶和活動收入4.6萬,總計21.4萬,利潤5.6萬。
濱江店收入為 19.6萬,沒有銷售茶葉,全是茶水和酒水收入,扣除掉所有的成本,利潤是13.5萬。
曹可馨的天順酒店茶葉銷售6.8萬,喝茶收入3.6萬,總共收入10.4萬。利潤接近7萬。按照約定,酒店提茶葉銷售的10%,飲茶收入的20%,酒店拿走了1.4萬,比咖啡館的創收高的太多了,雖然崔總看不上這點錢,但是因為曹可馨的茶舍存在,客人們很滿意,對酒店的形象有很大的提升,這個才是崔總最滿意的。
閒茶書房銷售茶葉2.6萬,飲茶收入2.4萬,營收5萬,利潤2.2萬。這個店有點類似精神圖騰的存在,不指望它能賺多少錢。
上個月合計營業收入56.4萬,利潤28.3萬。
這裡還沒把去年川紅公司的返利納入進去,返利的19.2萬全部折算成茶葉入庫了。
梅婷婷那裡賣了七八萬的禮品茶,基本是平價給她結算的。以後川紅公司的進價是4折結算的,加上返利,應該有些利潤。
陳美美有些不開心,她的茶葉銷售下降的厲害,利潤也下滑了,不過這也很正常,畢竟她那裡開業收割了一波了。
晚上回家,她一反常態,有些不好意思的向我檢討,說就她的店銷售收入減少的厲害,她會想辦法把業績做起來。
我告訴她我準備把高雪抽調到海華酒店,協助姜雨彤管理,讓她做好心理準備。
她有些委屈,每次新店開業,都會從她那裡抽調人手,先是曹可馨,現在又是高雪,如果再開新店,估計鄧小語也要被抽調走。
「我這裡剛培養一個人,你就給我抽調走了…」她有些不高興。
我耐心的給她做工作:「你那裡本來就是總店,人員優先安排的,培養的人抽調走,說明你培養人很有一套嘛。再說了,你和別人不一樣,一開始就跟著我的,吃虧占便宜的計較什麼,我有飯吃,還餓的了你?」
聽到這裡,她才臉色變好。
「你那裡以後還要多配一些人員,畢竟今年要大量的開店,外面招聘的人來當店長,再有我們培養的實習生協助,這樣慢慢就有了儲備人才,在這方面你要多動動腦筋。邱雨和董雪就是玩票的票友,偶爾幫忙沒問題,但真正能依靠的,就是你和曹可馨了。」
陳美美乖巧的說:「我明白了,你放心吧。」
我一直思考這個問題,如果葉採薇過來重慶幫我的話,就要把公司的人事和考核管理做起來,相當於總經理。陳美美就負責所有門店的運營管理,相當於運營總監,曹可馨負責培訓和茶葉的採購,類似於技術加採購負責人,邱雨管財務,要給她配一個專職的會計,董雪就負責門店選址,反正她喜歡到處玩。
這樣一個公司的基本架構就組成了,也有些像一個正規的公司了。
第二天中午,我來到白沐晨新的辦公室,還在財富廣場,不過是換了一棟辦公樓,辦公室的樓層更高了。
她還不算正式的辦公室主任,只是以副主任的身份主持工作,主任身體不好,加上快退休了,長期在醫院休養,根本不管事。
但誰都明白,她接任主任的職位,只是時間問題。
她很低調,沒有用老主任的辦公室,自己要了隔壁一間小辦公室辦公。
她剛從食堂里吃了飯回來,準備午休。
「你上次拿的那個禪茶味道不錯,就是太少了。」她指著柜子旁邊的礦泉水,讓我自己去拿。
「今天給你帶了一些過來,你喜歡喝就好。」我從包里掏出一袋散茶,拿起她桌子上的杯子,放了些茶葉,然後去飲水機里接了熱水。
「你的公司已經入了集團的採購系統了,過段時間採購一些辦公用茶,到時候辦公室的人會和你聯繫。」她接過杯子,愜意的喝了一口。
「謝謝晨姐。」我繞過辦公桌,站在她後邊,給著她按摩起肩膀來。
「辦公室里,你不許亂來。」她閉著眼睛,低聲的說。
「財富廣場應該還有空的辦公室吧,我想租一間辦公室,公司現在人慢慢多了,要有個統一的辦公場所。」
「應該有空的,需要多大呀。」
「兩百平就夠了,後面不夠再說。」我笑著說。
「行,我幫你問一下。」她閉著眼睛,很愜意的享受著我的按摩。
「暮雨前幾天還炫耀,說靠自己的本事拿了一萬多的工資,哄的舅舅開心的很,給她又買了一輛寶馬…」
「她每天玩的開心的很,茶舍里晚上都是年輕人,她調酒都帶徒弟了,每天喝喝酒,唱唱歌,瀟灑的很。現在都很少去開摩托車炸街了,也好,反正只要不惹事生非,你舅舅就放心了。」看著她嬌嫩的臉蛋,我忍不住親了一口。
「莫鬧了,快上班了,改天等我電話,乖。」她睜開眼睛白了我一眼。
曹可馨和姜雨彤一起坐著楚漢的車子,去茶葉市場選購了一批茶具,送到了海華酒店。
還別說,楚漢和陳美美選的車子還蠻實用的,車子寬敞,能坐七個人,還可以拉貨,一舉兩得。
海華酒店比較新,入住率很好,附近沒有太高檔的酒店。
楚漢去接黃毛和竹竿,準備去把茶葉拖過來。
姜雨彤認真的做著清潔,每張茶桌、茶台都弄的乾乾淨淨的。
「明天高雪過來給你幫忙,她對茶葉的品種和價格都已經很了解了,只是年齡小,待人接物方面欠缺,畢竟是個還沒畢業的學生,你要好好的把她帶好。我是把她當小妹妹看待的。」我對姜雨彤說。
「我心裡有數的。」姜雨彤笑著說。
「你房子租好了嗎?」
「租好了。一個單室套,1600一個月。」
「你沒買房子?」我有些詫異。
「買了,我父母在住,不過不想和他們住一起,準備攢點錢再給自己買一套大的。」她笑著說。
「你還挺孝順的。」我對她稱讚道。
「沒辦法,父母農村的,又沒什麼能力,還有一個妹妹在讀書,只能靠自己咯。」她神情淡淡的說。
人比人氣死人,同樣是女兒,蕭暮雨的爸爸給她買輛車就像買輛玩具一樣,偌大的家業她都不願意管理,只想著享受自己的生活。
更多的人,就像姜雨彤一樣,不僅得不到父母的幫助,甚至還被父母拖累,完全靠自己打拼,就如路邊的野草,卑微但頑強的生活著。
我不喜歡讚美苦難,苦難也不應該被讚美,如果都能幸福的生活,為什麼要經歷苦難呢。
經歷苦難,只是沒得選擇而已。
很多白手起家的人成功後,都會說感謝那些苦難的日子,讓他堅強的成長,苦難成為他的人生財富。
仿佛只有歷經苦難才能成功似的,實際上,絕大部分的人都一直在奮鬥之中,成功的概率實在是太小了。
當然,如果你沒有背景和資源,也只有選擇堅強,不能怨天尤人。
我沉默了一下,對她說:「一切都會好起來的。」
陳曉紅也趕了過來,帶著我和姜雨彤一一拜訪了總經理、餐飲部經理、客房部經理和大堂經理。
我知道她這是在給我鋪路,為後面的工作做好鋪墊。
有她出面,自然是受到熱情的接待。
姜雨彤不失時機的送上茶禮,氣氛越發的融洽。
晚上,請曹可馨、陳曉紅和姜雨彤、楚漢、黃毛、吃了個火鍋,把高雪也叫了過來一起吃。
高雪經過幾個月的歷練,已經少了很多學生的稚氣。
我一邊給她燙著毛肚一邊對她說:「你到酒店這裡以後,要多向姜店長學習,特別是如何和客戶打交道這方面,你還是欠缺的。」
高雪放下筷子,乖巧的說:「江南哥哥,我知道了。」
她端起飲料,對姜雨彤說:「雨彤姐,我敬你,以後你要多幫助我。」
姜雨彤知道我對高雪是另眼看待的,笑著說:「小雪,你客氣啦,我們倆一起努力,把這個店做好。」
曹可馨舉起杯子,對姜雨彤和高雪說:「我敬一下你們兩個,祝你們新店開業大吉,財源滾滾。」
姜雨彤知道陳曉紅的作用,特意拉著高雪,一起向她敬酒。
楚漢吃著火鍋,看著黃毛喝酒,有些羨慕,但還是忍住了誘惑,喝起來可樂。
「你要想喝就喝點唄,不行叫個代駕就是了。」我笑著勸他。
「不喝了,開車就不喝酒,這是我給自己的要求,再說了,代駕多貴呀。」楚漢認真的說。
也是,這車子是公司的名字買的,出了事情,不好交代的,畢竟還有董雪和邱雨兩個股東,另外還有陳美美和曹可馨兩個小小股東。
「黃毛,你也少喝點,平時照顧好李靜,出了差錯,我揍你。」我笑著對他說,
「放心吧,南哥,我現在把她像國寶一樣保護著。」黃毛笑著說。
「來吧,我們一起喝一下,祝姜雨彤和高雪她們倆新店開張大吉。」我笑著舉起杯子,將裡面的老陰茶茶水一飲而盡。
楚漢開車送曹可馨和黃毛回家,高雪也坐他的車,一起去濱江店,晚上她找高潔一起住。
姜雨彤就在酒店附近,幾分鐘就到了。
我開車送陳曉紅回家。
陳曉紅在門口笑著說:「進來喝杯水不?但今天不方便,心留身不留…」
我笑著擠了進去,悄聲說道:「心留就夠了…」
坐在沙發上,我把她摟在懷裡,感覺比我都高。
「酒店的事情,多謝你啦。」我撫摸著她的手,心裡暖洋洋的,有這麼個真心幫助你的人,應該心存感激的。
她咯咯的笑著說:「你不也幫了我表姐的忙了嘛!扯平了,你不必以身相許了。」
「不行,滴水之恩,當湧泉相報。」我故意加重口氣說。
「涌你個頭呀,說了不方便的。」她嗔怒的打了我腦殼一下。
我撩起她的衣襟,小聲的貼著她耳朵說:「辦法總比困難多…咬定青山不放鬆嘛。」
她愣了一下,突然反應過來,臉紅紅的說:「壞人…」
……
第二天上午10點,我來到海華酒店,給姜雨彤和高雪一人送了一束花,就算是她們的開業的禮物了。
兩人一起搬開入口處的屏風,正式開始了營業。
2015年的第一個店,就這麼低調的開張了。