回到家,雨終於下起來了,嘩嘩的一會兒就把地面給淋濕了。
現在才四點多,看著跟晚上7點後的樣子了。雲層黑黑的,像是在醞釀著什麼。
還好回來的及時,那些還在海邊撿海貨的人,現在應該都被淋雨了吧。
那些已經收穫回來的可以站在家門口看路上的村民急匆匆的回家了。可能還會不時地調笑上兩句,然後樂呵呵的笑起來。
衛海洋和老爸收拾好院子裡的東西,就進屋裡了。今天的這場雨可能會下很長的時間,再加上天氣預報的連著幾天都有雨。這就只能在家裡待著啦。
今天的收穫不錯啦,看著盆子裡的皮皮蝦和八爪魚。衛海洋覺得給爺爺和奶奶他們送上一些,讓他們也嘗嘗鮮。
跟衛建設說了下,衛海洋拿著方便袋裝了一斤左右的八爪魚,然後又拿了幾個鮑魚,讓他們燉湯喝。
還有那兩隻梭子蟹,也都給拿過去吧。皮皮蝦就不拿了,剝起肉來比較費勁,不如這些來得實在。
換好衣服,打上雨傘,衛海洋就去爺爺奶奶家了。
走在路上,路面上都有點水坑了,這是雨水的傑作。從遠到近就能聽到不時地車鳴聲,這是趕海的村民在回家來了。
看著他們的衣服,有的已經淋透了。顧不得打招呼了,都一個個的往家裡沖。
在家門口坐著的村民,看到人過來了,就會喊上幾嗓子,「建歷,你是不是捉的發財啦,下雨了才回」,「大柱子,你過來拉拉呱」,「明子,你小子騎那麼快幹嘛」
......
衛海洋聽著他們的呼喊聲,就露出了微笑,這是村里人特別的調笑方式,獨樂樂不如眾樂樂,街道上不時地傳來笑聲。
衛海洋走過了,就有人喊道:「大侄子,你這是幹嘛去」
衛海洋也大聲地回道:「送點八爪魚給我爺奶」
那邊就會說道:「大侄子好樣的,快的去吧」
這邊就聽到有人說:「兄弟,過來坐會,說說話」
衛海洋回道:「回來坐坐,先去送點東西去」
來到爺爺和奶奶家,兩人都在,爺爺在那邊聽唱戲的,奶奶在這邊拿著一隻鞋在繡圖。
衛海洋進去後,給爺爺奶奶打了招呼,把提來的東西給他們。
奶奶還說:「哎呀,洋洋,下雨了就不要送來了。」
衛海洋說:「奶奶,沒事,這雨又是很大。下午剛捉回來的」
爺爺衛澤元說道:「你們沒有淋雨吧」
衛海洋說道:「沒有淋雨,回到家才下起來的」
「今天捉了不少好貨,還賣了接近500塊呢」
奶奶好奇的問道:「你捉到什麼了,賣的這麼多」
衛海洋說道:「抓了幾斤的鮑魚,個頭比較大。賣了不到3斤,留下來一點」
爺爺說道:「從哪裡找到這麼多的鮑魚啊,現在不是挺少的了麼」
衛海洋說道:「在海台子那邊,人不經常去,有不少」
說道這個地方,爺爺和奶奶就知道什麼地方了。
然後說道:「那個地方小心點,能不去就不去,石頭比較陡峭,搞不好就摔下去了」
衛海洋點頭說好。
衛海洋把帶個他們的東西給說了下,八爪魚,梭子蟹,鮑魚。爺爺奶奶看到後,也挺高興的,知道這是孫子孝順他們的。
跟爺爺奶奶說了會話,看到外面的雨又大了一些。兩人就讓衛海洋趕快回家吧。
衛海洋跟他們道別後,就打著傘走進了雨中。夏天的雨,下起來比較急。沒有那種春雨的感覺。道路上都有小溪流出現了,流向兩旁的下水溝。
衛海洋路過剛才說話的地方也沒有多做停留,趕快回家去了。走到家裡,看到老爸在穿雨衣。衛海洋問他去做什麼。衛建設說:「你媽今天放學早,去接她一下」
衛海洋說:「那你去吧,我在家洗洗刷刷這些八爪魚和皮皮蝦」
然後衛海洋就去了廚房,開始處理這些食材。衛建設也去了學校。
先處理皮皮蝦,這個處理起來慢。
衛海洋找到個小毛刷,開始拿著皮皮蝦刷了起來。這邊的土豆也過來了,想要衛海洋陪它玩一會。衛海洋哪有功夫呀,就用腳把它給推開了。
繼續刷著皮皮蝦,一個一個又一個,直到皮皮蝦都刷完了,老爸和老媽才回到家裡。讓兩人坐會兒,衛海洋用清水把刷好的皮皮蝦重新洗了一遍,就放到盆子裡備用著。
然後開始處理八爪魚,這個衛海洋準備用一種特殊的方法把它們處理一下。
把盆子裡的水倒掉,再沖洗一下後,衛海洋在八爪魚中放了些粗鹽,然後又加了些麵粉,接著就用手進行搓八爪魚。這樣可以把八爪魚身上的髒東西給搓下來。
搓完之後,就用清水把盆子裡的八爪魚都洗乾淨,備用。
兩個都處理完了,接下來就是表演的時刻了。
衛海洋先去冰箱裡,取出以前存放的冰塊,放到盆子裡,接上水,這樣一會兒可以變為冰水了。
李美芝看到他在取冰,就問衛海洋準備做什麼,衛海洋說到吃飯的時候就知道啦,保證好吃。
衛海洋準備先水煮皮皮蝦,然後再做八爪魚。
皮皮蝦放鍋里,加上水,裡面放上薑片和料酒,就開火開始煮。煮上個幾分鐘就可以了,然後衛海洋把皮皮蝦給撈出來,放到個小盆里,一會涼點後就可以吃了。
把煮好的皮皮蝦放到桌子上,讓老爸和老媽一會兒先嘗一嘗。又返回到廚房,開始做八爪魚。
這個就有講究啦,衛海洋在鍋里接好水,放入薑片和料酒,開火。
等到水快開還沒有開的時候,放入八爪魚,然後再等到水剛好開了後,就直接把八爪魚給撈出來,放到剛才準備的冰水裡面。然後關火,等冰好了,直接裝盤。
這樣做出來的八爪魚鮮嫩香脆,非常好吃,這是衛海洋在京城飯店裡吃到後,向飯店裡的人請教的。
然後衛海洋直接把做好的八爪魚給端了出來。皮皮蝦這會兒也涼了許多,也可以吃了。
衛海洋招呼著老爸老媽,過來一起吃。
衛建設和李美芝都過了坐下後,先用筷子夾起八爪魚,吃了起來。咬上一口,頓時感到非常的鮮嫩可口,有種q彈。
兩人都問衛海洋怎麼做的,然後衛海洋把做法給衛建設和李美芝說了。兩人都是這種做法還是比較新奇的,做出來的很好吃。
吃完上一個八爪魚,在用手拿起皮皮蝦,開始剝了起來。皮皮蝦吃到嘴裡也是非常的鮮,肉非常的飽滿,非常的嫩,讓人吃上了根本就停不來手。
最簡單的烹飪方式,最能體驗出食材的美味。
土豆在下面喵喵的叫著,也想吃上一口。衛海洋給它了一塊八爪魚,土豆就迫不及待的吃了起來。
三人一起把皮皮蝦和八爪魚都給消滅乾淨了,好吃,主要還是衛海洋吃的多點。幾人都感覺到已經有點抱了,於是就決定,晚上只是點粥就可以了。
那就把三隻石頭蟹做成海鮮粥吧,衛海洋瞬間就有的決定。