不過雖說鹹魚弟子那邊遇到困難回去睡大覺了,可姜雲卻沒這麼早睡,還大把事沒做完。閱讀
他先是收拾了一下東西,然後便從一旁的水缸里取出了一條新鮮的鱸魚。
沒錯,是水缸,不是冰箱。
經過這段時間的擴充,姜雲那小廚房裡的設備也逐漸變得多了起來。
那個飯店經常用到的水缸裡頭還配了供氧系統,幾隻活生生的魚兒就在裡頭游著,其中這條被抓出來的幸運鱸魚便是今晚宵夜的主菜。
只見冰涼的「冰魄魚腸刃」直接划過空氣,還活蹦亂跳的魚兒瞬間就變成了一堆冰涼的魚肉塊。
在這之後,就是一連串複雜繁瑣的工作了。
片好魚肉,姜雲隨手戴上了新得到的「心之廚具自在靈風」。
兩隻纖薄如風的手套在手上,十根猶如蛛絲般纖細的風索同時從其十指中飛出,化為銳利的長針刺入了砧板上的魚肉內部。
在這之前,姜雲好好研究了一下「自在靈風」的用法,發現這玩意的用途比之前認為的要多得多。
本來「自在靈風」的效果是,可以從手指尖發射由風凝聚成的風索,就像是手指的延伸。
風索的長度極限可以伸長到兩米,控制起來非常自如,能大幅度增加抓取距離,就像是蜘蛛俠那樣。
但那只是最開始的了解,經過一段時間的專研後,姜雲才發現這玩意能做的事情真的是太多了,就比如現在用來製作這道「山河鱸魚」。
「山河鱸魚」,是到目前為止,白檀最喜歡的一道菜。
因為白檀從上午回來後就一直在忙著「隱秘行動隊」那邊的抓捕內鬼的任務,她今天可以說是忙得要命,連飯都沒好好吃。
為了給忙碌了一天,而且又帶自己出去外面好好散了散心的白檀一點驚喜。
姜雲便打算給她做一道美味的「山河鱸魚卷」來當做遲到的晚飯或者宵夜。
此番重新製作那道美味的蒸魚菜餚時,姜雲因為用上了「冰魄魚腸刃」和「自在靈風」進行製作,導致他的烹飪手段產生了翻天覆地的變化。
白淨肥碩的鱸魚本該用竹片慢慢掏去所有內臟,再用熱水燙過後去除黑膜和粘液。
然後將切成頭髮絲那般粗細的老薑和嫩薑大量放置,撒上姜雲自己調配的複合黃酒,配合去腥的香草束來清蒸,才能去除所有腥味。
但因為用了「冰魄魚腸刃」的關係,隨著刀鋒划過,魚身上的腥味幾乎都在極寒的處理下被壓制到了極限。
用冰刀在內外處理一番後,鱸魚的身上就只剩下了冰冷清雅的香氣,竟是完全聞不出半點兒魚腥,仿佛被淨化了一般。
隨後,姜雲本該用毛巾將魚包裹起來以巧勁敲打,將魚的龍骨拍斷。
好讓蒸製的時候裡頭最鮮甜的骨髓和魚油能迅速流出,增添魚汁的美味。
但因為有了「自在靈風」的緣故,他可以將十根風索收攏成比針尖還小的形狀,刺入魚肉裡頭再將龍骨刺出許多窟窿。
隨著「自在靈風」的風索退出,表面看起來魚肉依然完整,可內部的骨頭卻是早已千瘡百孔。
經過這樣處理的魚肉再經過蒸製的話,香甜的骨髓和魚油就會最大限度地流出,單單只是這魚汁的味道就已經十分驚人了。
萬能,在如今的姜雲看來,「自在靈風」最厲害的地方就是其釋放出來的風索簡直可以說是萬能用具。
這玩意幾乎只有想不到的用法,沒有做不到的用法。
那十根風索就像是用來做手術的精妙儀器,可以從任何角度穿入食物內部,進行本來不可能完成的內部加工。
例如本來塊頭極大,內部很難入味的燉肘子,用「自在靈風」就可以將調味料輕鬆地注入到裡頭的任何一片區域。
例如不方便長時間直接觸碰,否則肉就會散掉的一些纖細嬌貴的食材或者帶毒食材,用「自在靈風」也可以在不用手碰的情況下處理得當。
例如高溫的烹飪過程中想要檢查食材的成熟度等等,也可以用「自在靈風」來進行探查等等。
掌握了這件廚具,姜雲就等於擁有了細緻到針尖級別的加工能力,這絕對是普通廚師連想都不敢想的力量。
用這兩件心之廚具處理好食材後,姜雲還將準備蒸製的魚放入了墊著蒸格的「女帝之釜」裡頭,準備用這第三件心之廚具來蒸製。
一道菜,使用了三件心之廚具,這可是目前為止姜雲第一次進行的大膽嘗試,他也不知道這道菜蒸出來的效果會有多麼誇張。
而隨著他現在得到的心之廚具越來越多,以後能用這些玩意做出來的菜品自然也會增多,而且還是呈幾何倍數的增多。
到目前為止,姜雲的手上有八張人物卡,但卻只解鎖了四件廚具。
剩下的香雪蘭、夏葵、妲芙蒂爾和櫻姬都還沒有解鎖自己的廚具。
要不我還是找點時間跟那四位多來往一下,把她們的廚具也都解鎖了?
如果說之前的姜雲還對這些玄幻色彩極其濃重的廚具有點牴觸心理。
那麼現在發現這些玩意真特麼好用後,他也早就已經無形中選擇了真香。
一想到八件心之廚具一字排開放在自己的廚房裡,那該是一副多麼美妙的畫面,這可不比收集那些古董廚具爽快多了。
頓時,姜雲微微點了點頭,嘴角揚起一抹貪婪的笑容,仿佛在心裡做了一個艱難的決定。
不過說起來,真想給她們提升好感度到三顆心,那也就是幾道菜的事而已,要知道姜雲最擅長的就是用美食來讓人高呸!用美食來讓人開心!
那麼接下來準備收集誰的廚具先呢?
當姜雲跟一個老變態一樣站在窗戶前頭,思考著一些不堪入目的問題時,他口袋裡裝著的那個手機卻微微顫抖了一下。
本來在進學校的時候,姜雲的手機就被沒收了。
但因為跟學院長達成了戰略合作夥伴的關係,兜兜轉轉的,這玩意又回到了手裡。
並且在辰琳的關照之下,姜雲如今在學院裡頭的權限可以說是變得比之前高了數倍,這也算是合作之後帶來的巨大好處吧。
滴嘟!他打開手機後,手機裡頭彈出的是一條看起來冷冰冰的簡訊。
發信人:白檀
信件內容:任務已經完成,將在五分鐘內回到宿舍,望周知。
透過這清冷的簡訊,姜雲仿佛看到了那位骨子裡非常溫柔,但面對敵人時卻會變得異常冷酷的少女。
是白檀啊她回來的可真是時候,準備開始蒸魚吧。
既然正主兒已經回來了,姜雲也就點著了爐灶的火,開始蒸製這份直接將味道提升至更高級別的「山河鱸魚」。
待鱸魚蒸好後,還要將魚肉做成餡兒跟腸粉混在一起,這就是姜雲專程為白檀開發的新菜,「山河鱸魚卷」。