新的菜譜份量比之前的菜譜都要厚重不少。
甚至比之四神八寶鎮魂包子的菜譜份量,都還要多上幾分出來。
是一道大菜。
尹煊一挑眉毛,有些滿意,打開菜譜,一眼望過去,首要看到的就是菜譜的名字——簡簡單單的五個字:「真鯛大陸圖」。 ✾
是這道菜?
對這道菜的印象,尹煊還是很深刻的。
把菜品以整個華夏疆域的形式呈現出來,每一部分的魚肉,都用了對應菜式的烹飪方法,從某種意義上來說,這一道菜可以代表整個華夏大地上的美食。
當然…只是從某種意義上而言。
逐字逐句地將菜譜上的字句讀完,尹煊有些沉默,只能說…這張菜譜和當初的龍捲魚翅差不多,都是挺荒謬的東西。
不是說做不出來。
只是…魚肉畢竟只是魚肉,想要做成那樣的口感,想來也會很奇怪的吧。
系統適時探出提示。
「叮,限時任務發布,請在半個月之內,將真鯛大陸圖菜譜改良成真正的特級菜品。」
「任務成功:神秘獎勵。」
果然…和之前的差不多,都是要將菜譜按照實際情況去做改良。
尹煊拿著菜譜,走到廚房。
這道菜的名字很是響亮,菜譜的內容雖然複雜,可用到的原材料,卻是很簡單的,主材料就是一條鯛魚。
鯛魚算是一種很常見的海魚。
因為好吃、而且長得好看,這種魚又剛好聰明到那種——不是隨便拋餌就能釣上來的程度,又沒有聰明到,能夠規避掉釣餌風險的程度。
所以無論是食用性、觀賞性,還是說遊玩性上,這種魚是數一數二的。
在華夏土地上,倒是沒特別捧它。
可是在一海之遙的扶桑,倒是把這種魚捧為了扶桑魚王。雖然扶桑這個國家的劣性根擺在那,但畢竟是舉國吹捧,也能勉強作為一例證明。
從系統商城花了五百文買下一條真鯛,也叫做赤鯛。
鯛魚之中的極品,也是最有代表性的品種。
這道菜的本質,其實就是一魚四吃,根據鯛魚不同部位的肉,採取不同的做法。
背部的肉和貝肉採用鹽烤,再抹上甜麵醬和蔥絲裹在麵皮里。
中間最肥厚的魚肉,用魚皮包裹住,下油鍋炸得酥脆後,再淋上紅油醬汁。
尾部的魚肉則是做成生魚片。
肚子上最嫩的肉、搭配上綠葉菜,和蚝油拌在一起。
分別代表了燕京、蜀地、申城、廣府四地。
很快,這一盤子菜就做了出來。
在桌案上散發著騰騰熱氣。
尹煊夾了一筷子,塞入自己的嘴裡,只吃了一口,眉毛微微皺起,忍住啐出來的衝動,咕嚕一聲,給狠狠吞咽了進去。
不難吃,但很奇怪。
不倫不類的做法不說,單是…生熟混雜在一起,帶給尹煊的感官體驗,格外的複雜。
果然是…幻想中的造物,不能抱有太大的期待。
而且所謂的「大陸」之名,也不是那麼的屬實。即便是四大菜系來論,也不過只是涵蓋了粵菜、蜀菜這兩種而已,最為源頭的魯菜、以及最獨特的淮揚菜,都被拋棄了。
最最關鍵的……
按照菜譜擺出來的圖案,是金雞圖,而現在的大唐版塊…可不是這個模樣的。
如果擺出來的不是大唐版圖的話,那這道菜也稱不上是真鯛大陸圖了…
只是,尹煊稍微有些猶豫。
現在的大唐版塊應該怎麼去繪製出來呢?按照東亞的版塊來?還是說…把中亞也給加上,最適合種土豆的那片極寒之地呢?
真是痛苦。
大唐現在可是處在最急速擴張的時期啊,每天一睜眼,大唐的領土就又擴大出去幾分——即便現在大唐已經收斂了不少。
可耐不住大唐勤勤懇懇的百姓。
大唐變得無與倫比、不可仰視其背的強大,帶來的最大的影響,就是邊境的那些百姓們的生活,肉眼可見的好了起來。
肉眼可見的程度,甚至還要超過長安城的百姓。
邊疆,最大的問題不是天災,而是人禍。
所謂邊疆…在這個時代,其實就意味著「法外之地」,馬匪、外邦、流賊,這些是存在於這片土地上最大的威脅。
可現在沒了。
沒有人敢侵犯大唐的疆域,沒有人敢在未經允許的情況下,邁進哪怕一步。
百姓們沒了侵擾,生活變好了許多,他們就有心思在晚上研究一些生物學上的學問,可這一研究…就容易把孩子給研究出來。
孩子多了,總得給他們飯吃。
想家裡多幾口飯,那家裡的地就得多,不然怎麼種的出足夠的糧食?
可…疆域內的土地,都已經被開墾完了。
就在這些百姓們束手無策的時候,句州開墾令的消息漸漸傳了過來,他們是趕不上去句州開墾的車了。
但這個消息給他們打開了一扇新的大門。
既然大唐疆域內的土地沒法開墾了,為什麼…不去開墾大唐之外的土地呢?
那麼多、那麼好的土地,都一直沒人去使用,讓它在那邊天生地養的,豈不就是荒廢了。
於是乎…
大唐就以這個月一畝、那個月一畝的速度緩慢開墾了出去,尤其是到了冬天,屯了點糧食的大唐百姓們閒不住,朝著更遠的地方開墾了去。
日積月累,這就是不容忽視的程度。
尹煊思考了很久。
要不…
自己的心索性就大一些,版圖大點就大點唄,反正以大唐現在的體量,知識封鎖的程度,不是那些國家隨隨便便就能追趕上來的。
菜品的體量定了下來。
接下來,就是把這個不倫不類的菜譜給改造了一些——用四大菜系的手法來進行烹飪自無不可。
但既然菜品的體量變大了,自己的野心也在變大,那不如…再大一些。
也別四大菜系了,直接用八大菜系,一些邊角料用其他小菜系的手法做些小吃,這樣的話…一隻真鯛可撐不起來。
就在這個念頭剛剛生起的時候。
尹煊腦子裡就得出了答案。
「海陸空?」
除了真鯛之外,再選用禽鳥、走獸的肉,用來填補這一部分小家子氣的空缺。