幾個小姑娘擦好了臉,沒打算再繼續研究下去。
今天已經很晚了。
李麗質忍不住想要和尹煊卿卿我我一番,至於電風扇…都快秋天,氣溫降了不少,就算了吧。
和研究電風扇這件有趣的事相比起來,李麗質更喜歡和尹煊貼貼,哪怕現在天氣有些炎熱。
第二天,尹煊是等到早餐鋪子都開始收攤,才到的食肆,魏徵滿臉委屈,他一大早的過來就是想吃上尹煊親手做的一口麵食。
但是沒有。
以往早上都會在的尹煊,今天偏偏不在,他只能委屈的吃了五個包子,兩根油條,一碗豆漿,現在還在慢條斯理地啃著麵包。
「店家,你來了啊。」魏徵就在門口蹲著,看到尹煊過來,吞下麵包,輕聲問候起來。
尹煊點點頭:「我來了。」
他對魏徵為什麼會在這裡等著自己一點都不好奇,直接抬腳越過他,朝著食肆里走去。
魏徵一瞪眼,忙起了身,跟在尹煊身後:「店家,你就不好奇,為什麼我會在這裡等你嗎?」
尹煊果斷搖頭:「不好奇。」
魏徵腳步一頓,張了張嘴,但又有些說不出話來。店家還真是冷酷無情,不按套路出牌。
他有些喪氣,垂下腦袋,又幾步趕到尹煊身邊:「店家,你就不覺得食肆里缺了些什麼嗎?」
尹煊認真地想了想,然後搖頭:「我覺得沒什麼缺的了。」
魏徵攥緊了拳頭,恨鐵不成鋼的語氣,用力地說道:「店家,是早餐啊!早餐啊!你不覺得早餐的菜單太小了一些嗎?」
這是魏徵最近幾天琢磨明白過來的事情。
食肆的早餐種類實在是太少了一些,左右不過包子、油條,或者是那些麵條——這幾年裡,麵條的種類甚至都沒有變多。
尹煊的腳步也是跟著一頓,他遲疑著點了點頭:「你說的對。」
「早餐是的確少了一些。」
早餐文化是之前尹煊很看重的一個環節,但是當包子、油條拿出來,並且大受歡迎之後,尹煊就再沒去琢磨過這些東西。
不是因為尹煊對早餐無感。
實在是因為…尹煊有些懶,做早餐那可是要很早就要起來準備的——而且大部分早餐都很費時間,以現在自己開店的時間,少說三更就要起來做準備。至於三更天…他那會才差不多將將睡覺。
幾個小姑娘向來都黏人的很。
可早餐的確是華夏美食文化中最為重要的一環。
如果說八大菜系是華夏美食的頂樑柱,那麼那些街頭小吃、各地美食,就是華夏美食這身服飾上的裝飾品。
這些不起眼的小吃食,撐起了整個華夏美食的琳琅滿目。
自己真的可以琢磨一下這個?
尹煊摸著自己下巴,坐回到櫃檯後面,開始思考起來。
要說最有代表性的早餐,自己現在做的包子、油條,包括堂食的拉麵,這些都算,但不僅僅只有這些。
煎餅果子、肉夾饃,胡辣湯、豆腐腦,米粉、豆汁……
這些都是。
而且這些東西,做起來的難度都不算很高,自己也可以教給其他人嘛…想了想,尹煊在食肆里看了一圈。
明月樓廚子很是卑微地在食肆門口掃地,清理著早餐攤子留下來的痕跡。
他招了招手,讓劉景先把這人給喚過來。
明月樓廚子很是驚喜,他連忙放下手裡的掃帚,小跑了進來,朝著尹煊拜揖:「店家,您喚我是有什麼事。」他的聲音不可避免的,顯得有些激動。
尹煊輕聲說道:「你在我這裡白工也有些年頭了吧。」
明月樓廚子心裡一喜,整個人都哆嗦起來,激動到一時都忘了要回答尹煊的話了。
「說實話,我是很不喜歡你這種人。」尹煊繼續評價起來。
這一句話讓明月樓廚子一僵。
尹煊敲了敲桌子,又繼續說道:「不過,你只是小心思多,念頭還算純正,知道什麼該做,什麼不該做。」
「我近日研究了一些早餐的吃食,你就跟我身後學習一下,日後食肆的早餐鋪子少不了你來幫忙。」
明月樓廚子淚目,淚水止不住地就涌流了下來,朝著尹煊跪拜:「多謝店家大恩大德,我一定用心學習,為食肆鞠躬盡瘁!」
他這段時間,跟著那群讀書人耳濡目染,現在是連成語,都能夠熟練地吐了出來。
尹煊擺擺手。
明月樓廚子樂著,繼續去食肆門口收拾去了。熬了這麼些年,總算是熬出頭了,雖然只是跟著學做早餐,不算是學到真本事,那這就是一個好的開始!
唯一可惜的,就是當初店家辦那個廚藝大會的時候,明明自己都得到了店家的提醒,可卻沒能把握住那個能力!
那時候他的心思還是有些飄。
現在,他沉穩了下來,便是被尹煊提攜,說要去教他早餐,也不會像以前那樣得意洋洋的四處炫耀。
尹煊琢磨著明天早上要做什麼早餐。
煎餅?
被魏徵這麼一提早飯的事,他倒是有些想吃煎餅了,但這個東西不好做——現在沒攤煎餅的那個鍋。
還要讓人專門去打一個,食肆里準備的鍋具中,也沒有這樣專門用來做煎餅的鍋具。
這個得擱置幾天。
那剩下的那麼多早餐里做什麼吃?
熱乾麵、窩圈、糍粑……幾十種早餐在他的腦袋裡打著圈,想了很久,尹煊決定還是做胡辣湯。
他現在是饞這一口了。
胡辣湯這東西,是豫州那邊的美食,出了豫州,喝到的胡辣湯都顯得沒那個滋味。以前尹煊不愛這玩意。
直到他親自去豫州旅遊,隨便找了個攤子吃了一碗,頓時就對這東西愛不釋口,恨不得每年都過去喝上那麼幾天。
胡辣湯里的料大體就那幾樣,要說最大的差別,就是有些地方的胡辣湯,用的肉是牛肉,有些地方的胡辣湯,用的肉是羊肉。
大唐現在不能那麼光明正大地吃牛。
所以…尹煊決定就用牛肉。牛肉那麼好吃,為什麼不用?反正混在了湯里,別人也不一定能吃的出來。
現在想吃一口牛肉,可真的是太不容易了。