王家人喜上眉梢,連連點頭:「好,這是一個好主意!」
他怎麼就沒想到這一個法子!
尹煊那小兒把自己做菜的法子看得那麼重,要是讓自己把這個法子給透露了出去,不定得讓他有多難過。
尹煊不舒服,他們可就舒服了。
只是他們沒雜誌這個東西,不好傳播出去,這就委屈這個廚子了,得在街頭支個攤位,當街炒菜、做飯。
打著「同福食肆烹飪之法」還真的就招攬了不少客人。
而且做出來的菜品,質量的確還算可以,一傳十、十傳百,也就吸引了不少客人過來。只是名頭打了出去,客人並不算多。
哪怕一盤肉菜只要二十文,比同福食肆的菜品不知道便宜到哪裡去。
但棉花產業還只是起了個開頭,平民們又不可能預支未來的錢。
不過這些都是世家人的預料範圍之內,這種程度的虧本他們勉強還是能接受的。
何日知道這個消息,是在街頭攤位支起來後的第三天。
他一聽到,就立馬跑到同福食肆。
「大郎,有一個壞消息。」何日看著捧著書的尹煊,心情沉重地說出這句話來。
尹煊抬起頭,看了過去。
何日深吸一口氣:「靖安坊出了一個攤子,說的是用大郎您烹飪的廚具來進行烹飪。」
「我用的廚具?」尹煊反問了一句。
何日點點頭:「據手下的不良人匯報,他使的是一口鐵鍋,無足之鼎,架在烈火上,加少許豬油、羊油,再燒制食物。」
他一邊說著,一邊有些忐忑地看著尹煊。
這是一個壞消息,有兩種可能。一種是這個人研究出了新的烹飪方式,假借尹煊的名頭,來替自己博一些名氣。
另外一種,就是尹煊真的是用這種方式進行烹飪的。
相比起來,何日更希望是前一種。
但…尹煊輕輕一點頭,打碎了他最後的期望:「還真是,我的確是用這種方法進行烹飪的。」
何日皺起眉頭,搓了搓手:「大郎,要不要……」他話說到一半戛然止住,現在還在大堂里,不能把難聽的話完全給說出來。
但他的語氣、他的手勢,已經把他的目的給完全暴露了出來。
尹煊果斷的搖頭:「沒必要。」
「他既然研究出來,那就是他的本事。」
「對了,他是不是還要推廣鐵鍋烹飪的這項技術?」
何日仔細回想了一番那個不良人同自己說的話,然後輕輕點了點頭:「好像…是有這麼一回事。」
「是什麼顧家研究出來大郎的烹飪方法,為了造福長安城的廣大食肆,他們決心冒著得罪大郎的風險,也要推廣那項技術。」
尹煊笑了一聲。
果然。
是那些世家人又想給自己使小絆子了,不過膽子似乎變大了一些,竟不去做那些陰惻惻的事,反而敢正大光明的同自己打擂台。
鐵鍋的歷史其實挺久的,齊民要術里就有記載,要是那些世家人連鐵鍋都弄不出來的話,他其實還蠻失望的。
這的確是他烹飪的關鍵。
但要說……造出一個鐵鍋,就想趕上自己的食肆,那就有些天方夜譚了。
經過千年發展、琢磨、研究出來的廚藝,就是他們很難去追求的一個目標,除此之外,食材更是重中之重。
系統所提供的食材,擱在後世,那都是頂尖的食材。
世家就算有天大的本事,在食材上,難道還能比得上系統出品?
當然,他們要是費一些心思,說不定也能弄出來一些珍饈食材,可那在成本上就要遠遠超過同福食肆的成本。
有這個錢,是去他們那吃一道美食,還是來同福食肆吃至少兩道同水準的美食?
尹煊安心的很。
可何日還是一臉憂心忡忡:「可是……」
尹煊搖頭:「沒什麼可是的,這是一件好事。」
「你倒是可以替我給他們帶句話。」
何日面色嚴肅起來,大郎是要自己去警告他們嗎?這他拿手,他們這些不良人一貫都是做惡人的。
「就說我認可他們了,炒鍋進行烹飪的確是我同福食肆的烹飪手段。」尹煊一擺手,丟下這麼一句話。
何日一愣,眨巴著眼,有些不敢相信。
不是要警告那個人?
「真的要這麼說?」何日試探著開口。
尹煊點點頭。
何日不解,但這是大郎的吩咐,那也就只能按著他的吩咐去做。
尹煊這一手,就更加促進了那個攤位的名氣,生意漸漸好了起來,攤位簡陋,讀書人們不樂意去。
就像世家人一開始預計的那樣,來往的都是饞同福食肆那一口,但又沒多少錢去同福食肆吃飯的平民百姓。
經營了半個多月後,又立馬支起了第二個攤位,還買下了一個普普通通的小食肆,準備做店面生意。
他們的所作所為,何日一直都在監督,每日都會差人過來同尹煊匯報。
從這些細碎的瑣事中,尹煊也看出了這些人的目的。
是覺得自家食肆的水平追趕不上自己,所以想要搶占下級市場?他們還真是夠聰明的,有做生意的能人啊。
這是尹煊想做,但沒急著去做的事。
被世家人搶先一步,尹煊也不著急——現在的局勢下,世家不說虧錢,但指定也掙不了多少,現在就是平價在培養消費習慣。
有人當這個冤大頭,尹煊又怎麼可能攔著。
至於下級市場……和經營一般食肆不同。
世家人沒這個經驗,只是按照一般食肆的方法經營,現在沒競爭者,能讓他們吃上一些福利。
可快餐、小碗菜這些東西推出來,會更受到辛苦勞作一天的人喜歡。不用自己花錢培養普通百姓的消費習慣,等後面還能順手接管過他們培養好的市場。
世家可真是個好人啊!
先是給自己送來七萬貫,現在又免費替自己培養市場習慣。
想想…還要對他們動手,踩著他們的名頭去經營分店,尹煊一時間都有些不好意思。
一切都在按照顧家人撰寫的劇本進行下去。
可不知為何,他心裡竟是有些小小的不安。