但說話的是這家食肆的夥計，一個嬌滴滴、如花似玉的小姑娘。
看著這張臉，哪怕不帶一點笑容，他們也生不出氣來，誰能對這麼好看的一個姑娘生氣啊。
「嗯，嗯。」劉二點點頭，輕聲說道，「那就依你，先給我們來兩斤。」
火鍋端上來，這種樣式的銅鍋，是幾個人沒想到的。
底料尹煊一直在改進。
每逢出了新的香料，他就會琢磨如何把這個東西加入進去，還不會打破原有的滋味——用香料是一門極大的學問。
稍微用的不好，某一種香料的味道，就會極其明顯，繼而破壞整個菜品的味道。
等炭火燒開湯水，香辣的滋味頓時涌了出來。
這讓他們眼前一亮。
這種陌生，但又香氣勃勃的滋味，可還是他們頭一次聞到。
「看起來還不錯？」一個人看著紅彤彤的湯水，鼻子有些發紅，他是被這股濃烈熱情的氣息給刺激到了。
「剛才她說怎麼吃得來著？」有人問道，剛才他只顧著欣賞著俊秀的容顏，一時忘了聽她說話了。
劉二解釋起來：「自己想吃什麼，用公筷在鍋里煮熟——這些都是易熟的食物，隨便在心裡數個幾秒，等它變色就能撈出來吃了。」
一旁的人笑了起來：「這就是自己動手，豐衣足食？倒是一個有趣的吃法。」
他拿起公筷，夾了一片肉，在火鍋里涮了一下，等肉變色，放回自己的碟子裡，又拿起自己的筷子，也沒有蘸料，直接送入自己的嘴裡。
滾燙的食材、新鮮食材本身的滋味，還有濃烈的辣，一瞬間就像是將一團火送入了自己的嘴裡。
熱辣滾燙之後，受到刺激顯得更加敏感的舌頭，就品嘗到了那同樣炙熱的滋味。
一扇大門打開。
那個人長舒了一口氣，不僅享受到了美味來的刺激，整個身體也有一陣陣酥麻的感覺。
錦城這個地方是最適合火鍋的，海拔相對而言要更高一些，又在岷江里，濕氣重的很，火鍋這種食物，好像剎那間，就把他身體裡的水汽都給逼了出來。
只是一口，就有了一種通透的感覺。
「怎麼樣？」看著這個人的表現，其他拿起筷子的人又把筷子放了下來，瞪眼看著，有些不知所措。
是好吃還是難吃……
怎麼流露出一幅宿醉青樓似的表情，吃個東西能吃出來這種姿態？
「好吃，沒想到能有這麼好吃！」那個人驚醒過來，誇讚一聲，拿著筷子就往食材上動手，到一半了才想起來沒換公筷，又連忙換了回來。
好吃？
其他人也紛紛動了筷子，或葷或素，都在鍋里涮熟了，趁著還滾燙的時候，塞入嘴裡，啃食了起來。
幾口食物下肚，沒吃飽就有了一種滿足感。
劉二眼珠子一轉，落到桌子上擺著的酒瓶——這些都是玻璃器具，要是在以前，他們還得驚嘆一聲，這家食肆得多麼財大氣粗。不過現在不會有這種驚嘆了。
這種器具沒以前那麼值錢了。
據說是長安城有一個叫做什么正陽的，改進了燒制的工藝，現在普通人家都能用得起這些東西。
他們家裡也都有幾套。
劉二給自己倒了一杯酒，正常喝茶的杯子，倒到三分之二的程度，他端起杯子，在鼻子前聞了聞。
有些刺激性的酒香讓他不由得打了個哆嗦。
就像那小姑娘說的一樣，這是烈酒。
他遲疑了一會，喝了一口，沒以前那麼豪邁，只是這一口還是有些大了，酒液入喉就火辣辣地順著食道滾落下來。
劉二被嗆了一口，眼淚都快落了下來。
「你這是怎麼了？」正吃著的一人抬起頭，看向劉二，又看了看他手裡的酒杯，有些驚訝。
喝酒喝得這麼狼狽？再看劉二有些猙獰的表情，是這酒太難喝了？
劉二搖了搖頭，用力抿了兩下眼睛，才開口誇讚了起來：「好酒！」
「這是好酒，就是烈了一些，剛才一口喝大了，嗆住了。」
一桌上的其他人都驚訝了起來。
劉二算是老酒鬼，每天不喝一些，都覺得對不起的五臟廟，像他這樣的人，都被這酒給烈住了？
他們放下筷子，都給自己倒了一杯酒。
有了劉二的前車之鑑，他們喝得小心翼翼，烈酒入喉，讓一個個人不由得齜牙咧嘴，可返上來的滋味，讓他們捨不得手裡的酒杯。
「嚯，這酒…可真了不得。」一個人已經有了些大舌頭，「怪不得要叫燒刀子。」
「那就是一把燒得通紅的刀子插進了肚子裡啊。」
有人看著自己手裡的酒杯，又看了看幾個人分了後，才堪堪空瓶的酒壺，有些擔憂：「這…二斤對我們來說，還是有些多了吧。」
這才只是中午，他可不想喝得伶仃大醉，一整天迷迷糊糊地過去。
「好酒不得多喝一點？」有人持有不同意見，給自己涮了一些菜，才又一口酒水下肚，緊接著塞了口菜，把酒水壓了下去。
「你覺得這家食肆，和三江草堂相比，哪一家要更勝一籌？」又吃了幾口，一個人開口提了一個相對敏感一些的話題。
三江草堂不是什麼大食肆，能叫草堂這個名字，就證明它只是一家小食肆，不過手藝卻是錦城公認的第一，在錦城的口碑那是響噹噹的。
有不少大食肆都想請草堂的肆廚過去給自己打工。
不過都被拒絕了，那家食肆的掌柜兼廚子，只想做這麼一個半大點的買賣。
劉二看了看杯子裡的酒水：「僅論酒水，肯定是這家更勝一些。」
「要是論吃食……」
「這個叫火鍋的吃食，也比草堂的更好一些，但只有這麼一道菜，又證明不了什麼。」
說著，他頓了一下。
「不如今晚，我們繼續在這家食肆里吃飯？」
其他人自然是沒有意見的。
常來這家分店的其他喝茶的客人，終於在劉二他們幾人的帶領下意識到了一個事實，原來這個地方，不只是用來喝茶的，也是可以吃飯的嘛。
而且看起來那些食物都很好吃的樣子。