提到水煮菜，尹煊腦子裡第一時間想到的就是......
國宴名品「開水白菜」。
一道菜有數種、乃至於數十種做法。白菜也不例外，但毋庸置疑的是，開水白菜是白菜做法中，最為頂尖的那一道菜。
甚至......素菜中，也就只有像是豆芽塞肉這種菜品，才能勉強和開水白菜擺在同一個層次上。
「正陽哥哥，你要和人比試廚藝了？」李麗質啃著玉米走過來，滿眼驚喜。
尹煊點點頭。
李麗質又問道：「那我能去當評判嗎？」她眼神里有滿滿的期待。
尹煊應下來：「當然可以了。」
李麗質歡呼起來。
尹煊探頭看向裡面坐著的李淑，問了一句：「你呢，也要來嗎？」
李淑搖搖頭：「姐姐去就好了。」她不像李麗質，不太喜歡這種出風頭的事。
尹煊也沒強求，他心中能去做裁判的人選不少，段瓘是一個、吳有道也可以，李靖、程咬金這些人，從一開始就沒在尹煊的考慮範圍之內。
別的不說。
要是有人認出他們的身份，導致他們當場暴露，那不就尷尬了？
樂子是什麼？
樂子是自己取笑程咬金、李靖，看著他們支支吾吾努力隱藏自己身份時的樣子，而不是要把他們的身份給捅出來。
急沖沖地捅破了，兩個人都不舒服，得慢慢來，你一句、他一聲，慢語輕言地才會讓兩個人都舒服。
和周小三說了要在懷貞坊辦廚藝比試的事。
周小三滿口應下來，這都不叫什麼事，那天差遣一些不良人過來就好。
何姓男子也應了尹煊的吩咐，琢磨著怎麼去傳播這個傳聞。
段瓘和吳有道應了尹煊請他們過去做裁判的請求。
吃白食，是他們兩個都巴不得的事。
第二天，中午正是過來吃飯的人最多的時候。
一樓大堂里，一名還算熟臉的客人衝著夥計嚷了一聲：「夥計，我聽說你們明月樓好像要和懷貞坊的一家同福食肆比試廚藝？」
他的嗓門很大。
別說是一樓，就是二樓的人也都聽到了。
廚藝比試這可是個新鮮事。
好像明月樓和春江樓之間都沒這麼做過。
夥計臉色有些發綠，點了點頭：「對，是有這麼一回事，客人您是怎麼知道的？」
這漢子抿了口酒水，揮了揮手：「我是聽我以前一位友人說起來的，他說懷貞坊那邊動靜弄得可大了，我還不信。」
「嘿，沒想到竟然是真的。」
他和何姓男子是以前的狐朋狗友，他家底還有些盈餘，父親在朝廷做六品的小官，倒是能供得起他吃喝玩樂。
只是......打何家落寞了以後，他們就生分了起來。
也是昨天偶然遇見，兩人寒暄中，何姓男子不經意地透漏出來這個消息。
客人們窸窸窣窣討論起來。
「懷貞坊的同福食肆，你們聽說過嗎？」
「沒聽說過。」
有人還有些遲疑：「長安城有懷貞坊這麼一個坊嘛？」
同桌的人恨鐵不成鋼：「有，怎麼沒有！玄都觀西邊那個坊，就是懷貞坊。」
「那不是挺偏的？」
如果長安城有一環、二環的話，那懷貞坊就屬於是二環的建築，相比於他們這些住在一環內的人而言，的確是有些偏。
「那種地方能有什麼好的食肆？」
「明月樓怎麼想起來和那種地方的食肆比試，這不是有些欺負人了？」
「就是，誰不知道明月樓的大師傅，那都是能入尚食局的水平，除了春江樓和尚食局，誰還有可能勝過他的？」
就在他們討論的時候。
一個人遲疑著皺起眉頭：「我倒是聽說段公子，就是那位常說自己是樊國公之子的小郎君，近日常往懷貞坊去。」
討論聲戛然止住。
有人不可置信：「所言是真？段小郎君常去懷貞坊？」
那人點點頭：「你們也不想想段小郎君，是多久沒來明月樓了？」
「那他這段時間一直去的就是那家同福食肆了？」有人仰了仰腦袋，把心頭的疑惑給說了出來。
「看樣子的確是這麼一回事。」
「能被段小郎君看中，那家同福食肆怕真的是有些東西。」
「你們說說，明月樓為什麼要和那家食肆比？」
「你問我？」
提問那人點點頭，又轉頭看向夥計：「你們明月樓為什麼要和人家比試？」
夥計笑得很勉強：「這我哪知道。」
他倒是清楚，只是自家掌柜覬覦別家食肆手藝的事，這能說出去嘛？
說出去了，就是在砸自家的招牌。
那人有些失望，不過也沒指望一個夥計能知道多少情況，又接著和同桌的人交談起來。
生活總是無趣的，好不容易有一件看起來有趣的事，就頓時把他們的興致都勾了過去。
不少人向最開始說話那人問了比試時間，商定那天同行，過去見識一下，這場別開生面的廚藝比試。
雖然比試還沒開始，可他們心中都有了認定的結果。
誰會獲勝？
那肯定是明月樓。
就像是拿鄭家胡餅和明月樓比較一樣，鄭家胡餅好吃是好吃，可一家小館子，怎麼能比得上明月樓這麼個龐然大物。
聽著動靜出來查看情況的明月樓掌柜，臉色是變得和夥計一樣，憋的通紅。
這件事......
怎麼鬧出來這麼大的動靜？
尤其是客人們熱情高漲，咬定了明月樓一定能獲勝，這讓他心肝一顫，不知為什麼竟是有了一絲不安，又轉身回去，催促自己侄兒好生準備。
比試的時間越來越近。
臨開始的前一晚。
明月樓在準備，尹煊自然也在準備。
開水白菜是一道看起來和名字一樣簡單的菜，湯和菜。
可它實際上是一道極其耗費工夫的菜品。
用到的食材，除了水和白菜之外，還有雞、鴨、豬肘、排骨、火腿......其耗材幾乎是能和佛跳牆相比。
一天忙完。
尹煊打開系統，檢查系統商城。
在最上方，的確是出現了一個新的板塊，羅列著一些自己還沒解鎖的食材。
最矚目的還是這個板塊上面，厚厚的「臨時」印記。
尹煊撇撇嘴。
沒把這個「臨時」放在眼裡，大不了自己多買一些就是了，這個好機會，自己豈能放過？