在所有人心中,付拾一口中的「第一」,永遠都是個迷。
不過這並不影響付拾一樂樂呵呵的過日子。
一晃過去十來天,倒也風平浪靜,偶爾有個小案子,徐雙魚帶著羅樂清就辦了,根本用不上她。
倒是翟升辦完了沈鏡秉的喪事,休息幾日,如今回來了。
翟老頭的意思,讓翟升正式做付拾一的徒弟。
行大禮拜師那種。
可把付拾一給驚住了,差點以為翟老頭是了什麼讓他想不開的事情。
付拾一再三跟翟升確認:「翟老頭沒事兒吧?確定身體健康吧?你們家也沒發生什麼奇怪的事情吧?」
翟升就差指天發誓:「我阿耶沒事,身體健康一頓比我吃得都多,我們家裡也很風平浪靜。」
「那他不生我氣?」付拾一納悶。
翟升悶聲道:「他不是生氣你,是沒臉。他知道這個事兒不怨你。而且現在我師兄的事情也了了——」
付拾一點點頭,把心放回了肚子裡,「正式拜師就不必了。人這一輩子,會在很多人身上學到東西。你把不把他當老師,只在你心裡,不是在這些虛禮上。」
翟升有點兒耷拉腦袋:「您是嫌我笨。」
「知道就好。」付拾一打個哈哈,反正是不打算正兒八經拜師:啥年代了,還要三跪九叩的拜師?再說了,要忤逆不孝,總歸是要忤逆不孝的,這個虛禮又不能化身天雷對吧?
「再說了,很快學堂就要開了。」付拾一瞧著翟升有點兒當真,索性就說了實話:「陛下已經答應我了。到時候,只要交學費,我就教所有壓箱底的東西。不會藏私的。」
翟升大驚:「這——」
「放心,不會有很多人來學。學的人再多,也不會影響你們找工作。」付拾一幽幽嘆息:「多少地方,連個正經仵作都沒有呢。」
「如今就是因為人少,所以外人也不重視咱們這個行當。等成了規模和體系,對咱們只有好處的。」付拾一語重心長:「爭取將來擺脫下賤職業這個稱呼,咱們也當衙門裡的正兒八經能領俸祿的官。」
「不只是一個兩個,而是所有。」付拾一拍了拍翟升的肩膀,鼓勵一句。
殊不知,這句話,在翟升心裡,造成了怎麼樣的震動。
翟升不由得對著付拾一深深一拜:「付小娘子大義。」
付拾一再拍了拍他的肩膀:「別說那些了。你先去把豬大腸洗了,今晚給你紅燒肥腸接風?其實我跟你說,還能做成別的好吃的。明天早點來,咱們吃米粉!」
翟升心裡頭那點陌生感就全去了,只剩下了滿滿的……無言。
當然最後還是只能乖乖擼起袖子干。
還是熟悉的拾味館,還是熟悉的人,還是熟悉的……味道。
翟升抽了抽鼻子,面無表情:還是那個熟悉的師父。
當天晚上,翟升吃上了熟悉的紅燒肥腸。
並且不要臉的打包了。
有那麼一瞬間,付拾一簡直要懷疑:怕不是他就是為了自己和翟老頭吃上免費的肥腸才回來的吧?
不過,不管怎麼樣,肥腸米粉還是要吃的。
肥腸粉,從來都是付拾一的心頭好。
尤其是細粉。
細到什麼程度呢?細到和銀絲面一樣的程度就可以。
為了做這個粉,付拾一特地還定製了漏勺作為工具。
前前後後失敗了好幾次,這才將這麼細的米粉做了出來。
肥腸粉和過橋米線又不同,肥腸粉的味道,是在於澆頭好吃不好吃,熬的湯底好不好喝。
將碗裡放好調味,再將新鮮濕潤的米粉放進沸水鍋里煮個十來秒,冒熱就趕緊起鍋放入碗裡,再迅速舀一勺骨湯倒入碗裡,再來一小勺的紅燒肥腸,其實主要是舀那個有味道的紅湯和紅油。
最後撒上香芹和蔥花沫,再抖點花椒粉,就是一碗正宗的綿竹肥腸粉。
付拾一從前最喜歡吃的米粉,只有綿陽的開元米粉,和綿竹的肥腸粉。
米粉本身不入味,所以若是湯料不好,米粉吃起來並不好吃。但是若做得好了——一筷子下去,雪白的米粉上,掛著紅彤彤的紅油,綠色的幾顆芹菜蔥花,那可真是舒服到天靈蓋都穩穩噹噹!
早上一碗粉,美味一整天。
如果還想要這個美味更上一層樓,那就還有一種吃法:那就是加一份臊子,或者加一份咸燒白。
加臊子就是再加一碟子肥腸,沒什麼新鮮。
但是加咸燒白就不同了。
一碗咸燒白進去,那一碗粉,都得了升華!
咸燒白全是三層五花,蒸得入味軟爛。
配上那略有嚼頭的米粉,那可真是天作之合!
付拾一吃得熱淚盈眶:有生之年,沒想到在相隔千年之久的大唐吃上了肥腸粉加燒白!
如果再來一句四川話的吆喝,那就更完美了。
阿玫疑惑的問:「小娘子怎麼眼睛都紅了。」
付拾一再塞一筷子粉,含含糊糊:「辣的。」
阿玫低頭吃一口,歪頭納悶:不辣啊?
而再一看張春盛,竟然也是眼睛都紅了,嘴裡還嘟嘟囔囔的。
仔細一聽,說的是:「太她娘的好吃了!」
付拾一也附和道:「就是,好吃得很~」
眾人:……聽聽,方言都出來了!
去衙門的路上,李長博輕聲和付拾一問:「付小娘子想蜀地了?」
「嗯。」付拾一點點頭,大大方方的承認了:「今天吃米粉,就有點兒想起來以前的事情,難免有點兒感慨。」
剛說完,付拾一就感覺自己手被拍了拍,緊接著是小男朋友溫和的聲音:「再忍忍,過完年咱們就出發。」
付拾一微微一愣,瞧著他耐心哄小孩的樣子,又忍不住笑:「好。」
可內心卻嘆了一口氣:我真正想念的那個蜀地,其實是回不去了的。
不過很快,付拾一就被另外一種恐懼給支配了:???我是不是忘了一個很重要的事情?回了蜀地之後,我要怎麼解釋,蜀地沒有米粉也沒有炒菜,大家都是一樣的吃水煮菜?!!!
這一瞬間,付拾一隻感覺眼前一黑:那仿佛是天塌下來的顏色呢……