第104章 何為感情

  方良撓撓頭,汗顏:「我都忘了付小娘子不是仵作了。」

  付拾一抿嘴樂,切完了臘肉又換一塊案板,將香椿嫩芽也切成半個指甲蓋長短的小段,隨後將薺菜也切成小段。再取出一塊嫩豆腐,切塊入開水裡煮過去豆腥味。

  撈起豆腐,又將之前就切好的筍條也下進去焯熟。

  付拾一指揮方良:「把泡好的香菇摘一下,洗乾淨,別留泥沙。再洗一塊姜。」

  劉大郎只負責燒火。

  豆腐切丁,筍條切丁,香菇也切丁。

  最後姜切成沫和片。

  一切準備就緒,付拾一就開始炒菜。

  熱鍋下豬油,等到乳白色的豬油化開了,就下薑片,下臘肉丁。

  臘肉丁炒到了八成熟時,付拾一這才倒入洗乾淨的胡豆,翻炒均勻後,加一點水,蓋上鍋蓋——胡豆皮厚,要煮得皮開肉綻,才能入味。

  而此時另一個鍋里的香菇燉雞也該起鍋。

  付拾一掀開鍋蓋,首先是一股熱蒸汽撲騰出來。

  等蒸汽都散了,這才看見鍋里黃澄澄的雞塊和褐色的香菇。以及湯上一層厚厚的,透明的金黃雞油。

  與之而來的,還有一股撲鼻的香氣。

  香菇特有的香氣,都還被蓋在底下,首先聞到的,是肉香和油香。

  這年頭的雞,都是吃糧食和草料長大的,肉質鮮嫩,香味純正。不誇張的說,付拾一這頭燉著雞,隔壁齊三娘,肯定能聞到味兒。

  付拾一將雞湯盛起,然後刷乾淨鍋,重新下油,等油七成熱,滑入生薑末,豆腐丁,香菇丁,還有筍丁,翻炒一陣之後,這才倒入薺菜沫。

  薺菜自己就會出水,不多時鍋里就有了湯汁。

  付拾一這時候才放一點鹽沫進去。

  翻炒均勻後,立刻倒入兌好的稀芡。

  湯汁迅速粘稠,均勻的將這些菜都包裹起來。

  付拾一立刻就淋上幾滴芝麻油,而後出鍋,片刻不敢耽擱。

  白瓷盤子裡,豆腐的白,薺菜的綠,混在一起,點綴在其中的褐色香菇丁更襯得這兩個顏色鮮亮——

  方良捧著盤子小心翼翼端菜上桌,聞著那香氣,只覺得自己肚裡饞蟲都要爬出來。

  而那頭,付拾一又掀開了另一個煮著胡豆的鍋。

  胡豆的皮已經完全綻開了。

  臘肉的香氣也被逼出來。

  因為臘肉本來就咸,所以付拾一沒另外放鹽,只迅速將椿芽沫撒進鍋里,飛快翻炒。

  一股奇特的香氣瞬間就在屋裡瀰漫開來。

  這是香椿特有的味道。喜歡的人說香,不喜歡的人,只說悶。

  付拾一起鍋裝盤,一氣呵成。

  等飯菜上了桌,她拿出自己定製的簡易多層食盒,每樣菜都裝點,準備一會兒給盧娘子送去。

  付拾一解了圍裙:「開飯吧。」

  劉大郎聞了一下午的燉雞味兒,這會早就忍不住,客氣了一句,就開始動了。

  方良更好像是餓死鬼投胎。

  付拾一默默的將雞翅膀和雞爪子偷渡到自己碗裡——雞腿什麼的,哪有這裡好吃?真正會吃的人,會吃雞翅尖,雞中翅。此時燉得骨酥肉爛,這地方的肉又嫩,入口微微一抿,就還剩個骨頭。

  她看著劉大郎和方良兩人在那謙讓雞腿,只含笑不語。

  雞湯很鮮美,付拾一啃乾淨雞翅膀,又喝一碗雞湯,這才盛了米飯就菜吃。

  胡豆此時已經將臘肉的咸香味道完全吸入,加上他自己特有的細膩,一入口,就讓人享受得眯起眼睛來。

  至於香椿的味道,很好的起了個點綴和烘托。

  付拾一感慨:什麼叫絕配?這就叫絕配!

  臘肉畢竟油膩,多吃兩口後,難免就想吃點清淡的。

  用小木勺挖一勺豆腐薺菜羹——入口只有一個感覺,那就是鮮!

  清新,爽口,嫩滑,直接就將那一點點油膩感一掃而空!

  付拾一一邊吃一邊想:我真是個天才。

  方良吃過的碗,閃閃發亮。

  劉大郎驚嘆:「都不用洗了。」

  方良羞赧,頭都不敢抬的捂著肚子:要不是實在是吃不下了,我還能再吃一碗!

  付拾一咳嗽一聲:「閒來無事,我隨你一同去送飯吧。」

  方良猶豫了一下,心想也不壞規矩:「那我們這就去?」

  付拾一的飯盒外頭有一層自己做的小衣裳。其實就是保溫套。

  方良看了就好奇:「付小娘子這是——」

  「便攜飯盒。」付拾一笑眯眯:「有時候出門,我就自己帶飯。」

  方良一頓彩虹屁:「付小娘子真是心靈手巧。」

  付拾一面色平靜:「都是請人做的。」

  方良改口:「付小娘子心思聰穎,別致無雙。」

  付拾一好奇:「你這麼會拍馬屁,李縣令他知道嗎?」

  方良咳嗽:「付小娘子這話說得——」

  一路吹著彩虹屁,就這麼到了衙門。

  盧娘子畢竟是女子,自然是優待幾分。

  可即便是再怎麼優待,那也是牢房。

  牢房也並不那麼髒亂,但是裡頭壓抑沉重的氛圍,卻叫人心裡頭不舒服。

  盧娘子坐在床邊,也沒睡,呆呆的,不知在想什麼。

  聽見動靜,她立刻抬起頭看過來,那一瞬間眼睛裡是亮的。

  可等到看清楚了來人之人,她眼底的光,就黯淡下去。

  像是被風吹滅的蠟燭。

  盧娘子還是微笑一下:「付小娘子。」

  付拾一也微笑:「盧娘子。」

  然後付拾一將食盒遞給盧娘子:「盧娘子嘗嘗。」

  盧娘子盯著食盒:「這是——」

  對於盧娘子的遲疑,付拾一笑眯眯的:「盧娘子不必擔心,只是飯菜罷了。有人叫我給你送來的。」

  盧娘子眼裡又燃起了光。

  付拾一含糊了一下,沒具體說明到底是誰,只說:「盧娘子嘗嘗吧。不管怎麼樣,還是應當吃飯的。」

  盧娘子打開食盒,微微愣了一下,隨後神色就黯然下去。

  她苦笑一聲:「這不是杜家送來的。」

  盧娘子既然都猜到了,付拾一也就承認了:「這是我做的,李縣令托我送來的。」

  盧娘子頷首:「畢竟我們兩家也算姻親。」

  五姓七望,各大世族,從來都是相互聯姻。遇見了,怎麼也能找出一點親戚關係。