ps：先給大家說一聲抱歉，今天是我親生妹妹的生日，說來也巧，差一天，我比妹妹大兩歲，明天是我的生日，所以這兩天，跟新可能不太穩定。不過我會盡力的！感謝大家一直以來的支持！
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魔芋的下落還不知道，不過王牧已經很滿意了，他又畫了一張魔芋的畫，有棉花的事情在前，他打算讓人去問一下，看是不是哪家勛貴，又當觀賞植物養著。
自己在禁足之中，雖然知道葛根和木薯，長安附近就有，也沒法去尋找，王牧又給陳福帶信，請小青山村的人幫忙尋找。這兩樣東西，在他看來，實在太重要了，包括魔芋也是一樣。
記得另外一個世界，這三樣畝產量都在兩千斤以上，最關鍵都是果實地下生長的植物，不用擔心鳥獸破壞。
這年月，除了天災之外，百姓還得應付鳥獸，尤其是糧食快要成熟的季節，地里除了稻草人之外，全天候都有人守著，就是為了驅趕鳥獸。
良好的自然環境，飛鳥眾多，如果不守著，減產那是必然的，這可以說是百姓最頭疼的問題之一。
百姓生活不易，這一點王牧早有體會，不止是小時候的記憶，上次去小青山村也見識到了，百姓白天驅趕飛鳥，晚上驅趕老鼠，狐狸，黃鼠狼等動物，有的偏遠地區，還有野豬。
當然！吃得最多的就是飛鳥，而果實生長在地里，就完全避免了飛鳥的破壞，而且葛根，木薯，魔芋，好像連蟲子都很少生，老鼠都不吃，因為不處理，纖維多，硬邦邦的，口感還十分的差。
柱子很快把葛根買回來，說二十斤，那是一點都沒有少買，有粗有細，這讓王牧更加開心。
其實想想，現在木薯的產量，未必就比土豆紅薯差，畢竟土豆紅薯，品種沒有改良之前，那根莖還沒有木薯大呢。記得小時候家裡最早種植的就是紅色皮子的紅薯，味道相當好，又甜又糯，不過並不大，筷子長，拳頭大的，就已經算很大了。最後還是出了所謂良種，才有幾斤十多斤一個的大傢伙，不過口味差多了，只能餵豬。
葛根，木薯就不一樣，野生的都能長到胳膊粗，如果種植的話，哪怕只用一年時間收割一茬，完全不比土豆紅薯差。畢竟種植可以施肥！即便沒有化肥，達不到三五千斤，一兩千近還是沒有問題的。
葛根，木薯，魔芋，都是含澱粉重的植物，具體如何處理王牧不太清楚，不過這並不是問題，不就是取澱粉嗎，像豆子一樣磨出來不就行了，這點數量少，連石磨都用不上，拿一個木板，做成齒輪推出來就可以，省時省力。
柱子有勁，這事就交給他，藥店的葛根是曬乾的，就先用水泡著，然後讓他磨成汁。
在眾人好奇的目光中，葛根成了一大盆白色帶混濁的水。
然後呢？應該怎麼弄來著？王牧不由撓撓頭。
看看這玩意，過濾那是必須的！記得葛根粉是可以沖泡的，難道又得曬成粉？既然如此，就得先靜置！王牧思索片刻，和柱子過濾之後，把盆子放到了一邊。
心癢難耐的過去一上午，吃過飯之後，王牧去看，盆里的水已經成了清水，盆下面是一層白色的物體，看上去就像凝固了一樣。不過王牧知道，那是因為澱粉重，所以在水裡凝聚成團。這種澱粉只要不用力搖晃，不會鬆軟，所以很輕鬆的就把水倒乾淨，剩下一層白色的固體。
「這是什麼？」柱子看著自己辛苦的成果，好奇的問道。
「葛根粉！」王牧露出滿意的笑容道。
「這個怎麼吃？」柱子想要伸手去摸，被王牧一把拍開。
「熬粥吧！用一部分熬粥，這個晾乾之後，應該能像麵粉一樣。」王牧語氣不太確定的說道。
「我去試一試！」泰大嫂風風火火的端起盆子，進了廚房。
自從在王牧這裡學做菜之後，她就像被點亮了新的天賦，非常具有積極性，見到任何事物，都在思索著怎麼做成菜。
泰迪大哥都在王牧面前，抱怨了兩次，原意是說：「這婆姨最近沒有收拾他，本來也是好事，只不過有時候看他眼神不對。就像看一塊材料，想著哪裡下刀，為此他還做了噩夢。」
不知道是不是第一次沒有把握好份量，做出來的粥，非常粘稠，米粒夾雜在有些烏黑，有些像果凍的粥裡面，看上去挺不錯的。
葛根米粥，散發著熱氣，王牧弄了幾根蘿蔔醃製的鹹菜，輕輕吹了一下，就舀了一勺子，送進嘴裡。
沒有加糖，自然不甜，不過和藕粉，黑芝麻糊的也差不多，爽口，嫩滑，加上一點鹹菜，挺好吃的。
「嗯嗯！不錯，不錯！大家都試一試！」王牧招呼道。
「就那麼點，做了這麼大一鍋？」泰大叔驚訝的問道。
王牧家裡這口大鐵鍋，可是為了給上百人做菜用的，頂寬一米二，雖然還談不上多大，在現在已經屬於巨無霸級別的了。
「只用了大半，剛開始不知道，水加少了，不知不覺就成了這樣？」泰大嫂有些不好意思的說道。
就這一鍋，目測頭大的碗，可以裝上百碗，足夠幾十個人吃的，泰大叔他們自然非常驚訝，怎麼也想不到，二十斤葛根，弄出來的東西，就夠好幾十個人吃的。
只有王牧明白，這粥畢竟是粥，雖然粘稠，一個人也能喝好幾碗，而且沒有麵條頂飽。
想起麵條，他就叮囑泰大嫂道：「泰大嫂，下次試一試能不能做成麵條。」
魔芋可以弄成涼粉，算是菜，當然！也可以單獨吃，不過沒有調料，味道差了一些。葛根和木薯沒有取代紅薯，想必也是有原因的，王牧只能讓泰大嫂她們多試一試。不過無論如何，能吃就是好事。
泰大叔他們吃得熱淚盈眶，放下大碗，泰大叔感嘆道：「早知道這個還能這樣弄，可以少餓死多少人啊！」
「是啊！我記得山上有不少的，只是埋在地里，又硬，沒人想得到。」泰大嫂點點頭說道。
「要是早知道這個，我爹也不會把我送進宮裡。」一名御廚惆悵的說道。