「下官明白！馬上安排人做。閱讀王爺您要不移步到屋裡休息，外面太髒了。」趙小藝陪笑著說道。
「不用管本王的，此事父皇催得急，儘快弄出來。」看看天色，李泰不耐煩的說道。
「喏！」李泰搬出李世民，趙小藝神色一變，急忙嚴肅的應了一聲，隨後跑到一邊，焦急的去指揮人了。
「我們一直在這裡等嗎？」李泰確實不喜歡這種雞毛遍地的地方，原地站著就沒有移動一步。
「要不你回去，我在這裡等著。」
「不行！」李泰用力的搖搖頭，這是李世民親口下的命令，他可不敢就這麼空著手會去。
「看來今天我們只能在這裡過夜了。」王牧望望天色說道。
「過夜到是沒有問題，只是本王餓了！」李泰苦著臉說道。
「這個好辦！麻煩你去拿幾隻雞，最好多拿一些，你們也沒吃午飯。另外再拿一些調料，拿一壇酒。」王牧對李泰的護衛說道。
護衛先看李泰，見李泰點頭，這才應了一聲，帶了兩個同伴離開。
很快護衛就提著七八隻已經扒了毛的雞過來，另外一人懷裡還抱著一個罈子。
王牧帶著幾人向村子旁邊一塊空地走去，又讓護衛去找了一堆荷葉。
沒錯，他要做的就是叫花雞，這還是他曾經跟隔壁鄰居學的，以前他隔壁，住著一個拉三輪車賣叫花雞的，熟悉之後，就學了一手，雖然沒有掌握精髓，弄出來也能吃。
雞早已被開膛破肚，清洗乾淨，王牧讓人先抹了一些酒，然後在內外抹上一些鹽，這才用荷葉包起來；隨後又讓人就地弄一些泥土，把酒倒進去，弄成稀泥，用稀泥把荷葉雞包裹在裡面。
不需要埋進地里，就地架起火堆，把雞放在裡面燒了起來。
「你就讓我吃這個？」看著護衛髒兮兮的手掌，還有被泥土包起來，像蛋一樣的荷葉雞，李泰面帶嫌棄的說道。
「你不相信我弄的吃食？」王牧偏過頭問道。
其實他心裡也在打鼓，調料太少了，也不知道味道到底如何。
想想王牧弄出來的食物，李泰還是選擇了相信，安心的等了起來。
天氣太熱，他們自然離得遠遠的，只是讓護衛守在火堆邊，讓他們看守，隔一會翻動一下。
「王爺，能不能借幾個人給我？」王牧問道。
「什麼人？」李泰好奇的問道。
「就是鉤盾署的人，放心不是官員，就是一些有經驗的養殖人員。我一個朋友，在長安城外有一個莊子，要養殖雞鴨鵝，但是不知道他們經驗如何，所以想請他們去指導一下。」王牧解釋道。
李泰根本沒有問原因，只是聽到幾個普通人，立即擺擺手說道：「這事簡單，等下給那個胖子說一聲就是。」
好吧！趙小藝這個傢伙，居然連名字都沒有被李泰記住。
其實這一趟來鉤盾署，王牧覺得還是挺值得的，見到鉤盾署養殖方式，他心裡又多了許多想法。
這種散養雖然方便，但並不是最好的辦法。公雞和母雞就應該分開養殖，母雞可以散養，因為母雞主要是產蛋，而公雞就不能讓它們居住地變得太大，活動範圍小，才不會讓它們有精力到處跑，長肉的速度會快一些。
還得把那些個子最大的公雞母雞挑選出來做種，就像糧食一樣，遠種之後，後代基因才會更加優良。
「選種！選種！現在種地糧食他們選種嗎？」王牧不斷的沉思著。
還有消毒的問題必須重視起來，有句話說得好，家有資產千萬，帶毛的不算。也就是說，養殖家禽，其實風險非常大，一場疾病瘟疫，很可能就死光，賠個精光。所以衛生必須重視起來。
「以後還是得建成專門的養殖房屋，關起來餵養，才是最正確的方式。消毒只能用石灰，每天打掃，乾淨的水，通風要好！」王牧還在想著事情，突然感覺有人在推自己。
「你在想啥？發愣這麼久？」李泰問道。
「我在思考養殖的事情。」王牧如實回答道。
「看看熟了沒有。」李泰一聽，就失去了八卦的興趣，指指火堆問道。
王牧這才注意道，一股香味，正不斷傳進鼻子。
走進看看已經開裂的泥蛋，王牧吞了一口唾沫說道：「多烤一會吧！不然沒熟，打開之後就不好辦了。」
泥土包裹得很厚，也不擔心會完全燒焦，畢竟這不是架著烤，而是像紅薯那樣，被埋在柴火堆裡面。
「嗯！」李泰點了點頭。
每一個胖子都是美食家，就這香味，已經讓他期待起來。護衛也在期待，畢竟八隻雞，李泰和王牧不可能吃完，剩下的不都是他們的。
用木棍把所有叫花雞翻了翻，忍著火堆的熱浪，護衛專心的守護著。
估摸著時間也差不多了，王牧用木棍，先扒拉出來一隻，稍微遠離一些火堆，然後用木棍把早已干硬的泥土敲開。
隨著木棍落下，泥土破開，一股濃郁的香味，一下子就散開了，雞肉的香味，還有荷葉的清香，讓人口舌生津，有種迫不及待的想要咬一口。
荷葉已經完全焦了，雞肉外層略帶焦黃，但又沒有完全燒焦，那只是被泥土高溫烤熟的。
小心的撕了一點，吹了吹放進嘴裡，頓時感覺到一股美味，充斥著味蕾。王牧他也沒有想到，只是簡單的調料，雞肉居然如此美味。
看看雞肉外面，那滋滋的油氣，王牧頓時明白了，這是沒有吃任何飼料的雞，油氣十足，純天然無添加，本身就是最鮮美的。
想想自己以前吃的那些雞肉，一整隻燉起來，也只是清湯寡水，看不到一點油氣，王牧就忍不住搖搖頭。他想起了那句話，「高端的食材,只需要最樸素的烹飪方式。」
「不錯！不錯！嘗嘗，小心燙！」王牧指指雞肉，滿意的點著頭說道。
李泰只在意美食，也不管這樣是不是不合禮儀，伸手也抓向雞肉。