第一百九十八章 火鍋

101看書

  趙禎嘗菜是行家,點菜還真是和敗家子一個德行,只點貴的不點對的。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  石小凡大吃一驚,他壓低聲音:「陛下,不是說好了麼,這幾天您先別出來。這黑燈瞎火,冷死人的鬼天氣您出來幹嘛。要是被那幾個王八蛋御史發現了,咱們就功虧一簣了。」

  趙禎同樣壓低聲音:「放心吧,這凍死人的鬼天氣,那些王、那些愛卿們肯定發現不了。」

  也是,外面凍死人。那些朝臣再忠心也不會大半夜的守在宮門口,這麼冷的天,官家也不會腦抽到溜出宮。

  趙禎還真就腦抽到溜出了宮,這好比吃過一次甜頭的人,他怎麼忍得住。

  皇宮雖好,即便後宮佳麗三千、即便權傾天下萬人敬仰、即便山珍海味綾羅綢緞,可是久了就是個牢籠。

  出了籠子裡的趙禎,自然貪戀人世間的繁華。在宮外,他不必再守著宮廷里的那些規矩。無絲竹之亂耳,無案牘之勞形。他可以想幹什麼就幹什麼,想怎麼做就怎麼做,做回真正的自己。

  所以他能忍敗家子叫他六子,他能在大冷的天溜出來只為點這麼一桌子菜。

  既然出來了,石小凡乾脆也就放開了:「好吧,那今夜咱們不醉不歸?」

  趙禎嘿嘿一笑:「不醉不歸。」

  『吱呀』一聲,廂房門打開,一個一身黑衣戴著斗笠的人走了進來。

  石小凡和趙禎大吃一驚,要知道,門外是放了侍衛的,這人進來侍衛竟然來不及阻攔。竟然能悄無聲息解決掉門外侍衛,著實可怖。

  石小凡往後抓了一把想把趙禎放在身前擋刀,誰知道趙禎溜得到快,慌忙躲到石小凡身後。

  再仔細一看不大對頭,門外還能看出侍衛人影站在那兒。再看這人身形苗條,只見她摘掉斗笠,惠國長公主趙嫕。

  趙禎和石小凡互相對望一眼:她怎麼來了?

  石小凡見機的快,慌忙行禮:「見過公主。」

  趙禎卻皺起了眉頭:「嫕兒,胡鬧,你怎麼來了?」

  趙嫕嘻嘻一笑:「只許你來,憑什麼不讓我來呀。」

  這真讓人難堪,在這個妹妹面前,趙禎向來裝出一副長者的姿態。可誰知道自己也是偷偷出宮的,五十步笑百步,怎麼再好意思說她。

  趙禎看她穿著單薄,不禁又擔心起來:「外面這麼冷的天,凍出病來怎麼辦,你怎麼不多穿件衣服。」

  說著,趙禎過去將石小凡身上披著的大氅解下來披在了趙嫕身上,動作理所當然。

  我去,不帶這樣的。外面凍成狗了,石小凡才披著這件厚厚的大氅,誰知道趙禎就跟拿自己的東西一般,拽下來就給了趙嫕。

  本來吧,給趙嫕他是沒意見。他也想給趙嫕披上,但害怕趙禎殺死人的目光。

  可你趙禎跟拿自己衣服一般,招呼不打一個,這就讓人很難接受了。

  「哥,我不冷。」

  她當然不冷,趙禎和趙嫕出宮做的是八台大轎子,轎子裡面放著木炭,溫暖如春。

  石小凡急著出門,哪裡顧得這許多了。這大氅被趙禎拿走了,等會回家還不凍成狗麼。

  趙嫕顯然也沒想到會在這裡遇到石小凡,她臉色微微一紅,趙禎安排她坐下。

  石小凡很清楚,雖然他惦記趙嫕惦記的要命。在趙禎殺人的目光里,此時萬萬不可露出一絲表情來,否則會死無葬身之地。

  「那個,要不我去加幾道菜。」石小凡想溜,實在待不下去了。

  趙禎大概也有話跟他妹妹說:「嗯,你去吧。」

  石小凡不敢向趙嫕看上哪怕一眼,低著頭溜了出去。

  屋子裡傳來趙禎責罵聲:「簡直胡鬧,你身子向來柔弱,凍出病來怎麼辦。」

  出了門,石小凡長舒一口氣,狗腿子們大眼瞪小眼站在門口,石小凡氣不打一處來:「看什麼看,滾下去。」

  狗腿子們和石小凡去了後廚,廚子們見了這位爺,那是佩服的五體投地。都知道小公爺廚藝好,是他們望塵莫及的。

  石小凡卻沒點菜,他看中了後廚一個小銅爐。

  銅爐本來是用來燜湯的,有些湯菜是需要小火慢燉。樊樓為了省事,節省人工成本就造了一些這種小銅爐,底下放上木炭便可以熄火慢燉。

  也有冬天直接將小銅爐搬到桌上,邊煮邊吃,這就是後來的火鍋。

  火鍋最早始於東漢,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。

  戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。

  不過這時候的火鍋僅限於將食物放入沸水中滾幾滾,然後撈起沾韭花或者蒜泥食用。

  石小凡靈機一動,吩咐兩個狗腿子:「將這銅爐搬到廂房裡去。」

  然後他開始配置火鍋底料,雖然沒有辣椒,但是廚房豆醬、雞湯、胡椒、麻椒、牛油、醪糟、生薑、大蒜、飴糖等等一應俱全。

  石小凡將這些調料一股腦放入鍋中炒制,又讓狗腿子去藥房抓了一些草藥,白扣、孜然、桂皮、甘草、香葉八角之類的東西,一同入鍋炒了起來。

  整個廚房登時香氣四溢,就連酒樓三三兩兩客人也被這香氣吸引探出頭來。

  趙禎也聞到了,他也忍不住走出廂房,只見樓下三三兩兩食客都在議論紛紛。

  狗腿子們將銅爐搬了上來,他們認得趙禎的,幾人嚇得膽戰心驚小心翼翼。

  終於,石小凡的火鍋底料炒制完畢,由店小二端了上來。

  石小凡跟在後面,趙禎吃了一驚:「這是何物,竟有如此奇香?」

  石小凡微微一笑:「火鍋,這名字是不是很形象。」

  說著這狗腿子們將銅爐放在桌子上,爐子底下燃起木炭。爐內倒入早已燉好的雞湯,店小二拿著炒熟的火鍋料。

  石小凡用木勺將炒的噴香的火鍋料倒入湯中,靜待鍋開。

  下面廚子將切好的生羊肉片、冬菇、筍片、白菜、兔肉片、鹿肉片各種五花八門端了上來。

  石小凡招呼著趙禎兄妹:「六、六公子,趙姑娘,你們嘗嘗我的手藝如何?」

  當著趙嫕的面,敗家子終究是沒敢喊出『六子』的名字來。

  【請記住我們的域名 ,如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】

101看書