第93章、正面pk川菜大師

  酒吧內。

  向琛皺眉沉思,在權衡自己在那開店的勝算。

  「那位川菜大師,不知道年紀多大?」

  向琛心裡打鼓,自己的仿生人幾斤幾兩,他最清楚不過。

  真要是年富力強的川菜大師,向琛可不敢貿然去挑釁人家。

  「快八十了,但身子骨還算硬朗,真要是逼急了,說不定也能親自上灶。」

  程洛雪顯然對那家川菜館很了解。

  「呼,那倒是可以試試。」

  向琛稍微鬆了口氣,得虧這幫川菜大師年紀都大了。

  要不然他手底下的仿生人,可比不過這幫老江湖。

  「真的?」

  程洛雪心裡有些打鼓,她沒想到向琛這麼剛。

  在線PK川菜大師?

  真不怕自己把那家店給玩崩了?

  「你信不信我?」

  向琛直視程洛雪,笑著道:「那位川菜大師身子骨再硬朗,還能比得過我手底下三十出頭的廚師?」

  「只要給我手底下那位廚師時間,說不定一年之內就能晉升川菜大師。」

  「你說一個正值壯年的川菜大師,有沒有機會扛起整個川菜屆的旗幟?」

  程洛雪也被嚇了一跳,「三十多歲的川菜大師,你確定不是在開玩笑?」

  「我是不是開玩笑,你以後就知道了。」

  向琛心裡有數,只要他肯給仿生人植入晶片,川菜大師還不是分分鐘的事。

  「老闆,您二位請慢用。」

  就在程洛雪發呆的功夫,一個三十出頭,估摸著得有一米九身高,體重快二百斤的壯漢端著托盤走過來。

  托盤上面,兩個白玉湯碗內上散發出誘人的香味。

  頓時間,程洛雪本就空空如也的肚子發出咕咕的叫聲。

  「好香。」

  程洛雪差點口水流了出來,雙眼死死盯著白玉湯碗。

  「嘗嘗吧,這位就是我們的餐館主廚,龐萬山。」

  向琛看著自己面前的白玉湯碗,裡面食材形似豆花,質地滑嫩,湯清肉白,看上去就食慾極佳。

  迫不及待的品嘗,向琛頓時感覺到入口後猶如豆花般嫩滑。

  再細細品嘗,又感覺到味道比豆花更高一籌。

  龐萬山鐵塔版的身軀微微一彎,笑著講解。

  「這道菜難度不低,主要在於這道菜湯汁很關鍵,需要先將雞脯肉去筋,捶成紅茸,攪成雞漿,再將雞漿加冷清湯調稀攪勻,待雞漿凝成雪花狀時,先在白玉湯碗內放入菜心,再將雞豆花舀在其上,期間操作不能失誤,否則會影響這道菜的最終口感。」

  程洛雪對廚藝一竅不通,向琛倒是隱約有些靈感。

  但以他目前的精通級廚藝勉強能做,但味道肯定遠不如龐萬山做的。

  精通與專家,差距還是很大的。

  任何一個領域,能達到專家級水準,哪怕天賦絕倫,至少也要五年以上的全身心投入。

  至於大師,那起碼要天賦,心志,投入達到一個極其高的狀態,還需堅持十年,方能踏入這個領域。

  要不然,許多川菜大師何至於五六十歲的高齡之際,才得以位列大師之位。

  大師二字,可不是一般人能隨便得到的。

  名望,能力,心志,缺一不可。

  程洛雪從龐萬山講解的時候,就沒停下來過。

  一碗雞豆花被她解決掉,愜意的拍了拍白皙的小腹。

  「現在我突然明白你為什麼這麼自信了。」

  程洛雪忍不住面色古怪的看了眼龐萬山,或許這位應該是廚師界最大的奇葩了吧?

  明明長著籃球運動員的身板,偏偏職業卻是個廚師,真不知道他父母怎麼生的?

  向琛輕輕咳嗽一聲,給龐萬山一個眼色。

  龐萬山笑著點頭,退回後廚。

  至於龐萬山的捏臉,純屬向琛起了惡搞心思。

  「你確定你這位廚師不會被人挖走嗎?」

  程洛雪看到龐萬山走回後廚,忍不住擔心的問道。

  一家好的川菜館子,廚師無疑是靈魂人物。

  親自品嘗過龐萬山的手藝,程洛雪最怕的就是龐萬山被人挖走。

  「放心,萬山算是我遠房表哥,除了我誰都不好使。」

  向琛隨口給龐萬山安排一個遠方表哥的身份,反正他爹媽都沒了,誰會去問呢。

  「呼,那就好,只要這位龐大廚不被挖走,給他個十幾年時間,肯定能進入到大師的領域。」

  程洛雪忍不住有些期待,龐萬山畢竟才三十出頭,哪怕花十幾年進入到大師領域,那也絕對能引起川菜屆地震。

  想想一幫年近古稀的大師中,突然闖進來一個才四十多歲的壯漢,這畫面得詭異成什麼樣?

  妥妥的川菜屆扛把子!

  作為龐大廚唯一的合作餐館,他們還不是躺著賺錢?

  「十幾年?」

  向琛笑了笑,他才不會等那麼久。

  出名要趁早,第一步就先踩著那位年邁的川菜大師上位吧。

  到了現在,程洛雪已經對向琛深信不疑。

  無論是裝修公司,還是龐萬山這位主廚,向琛已經掃清了程洛雪的後顧之憂。

  剩下的幾道美食,每一道都讓程洛雪讚不絕口,心裡越來越踏實。

  「那咱們現在出發,免得那家店被別人盤下。」

  程洛雪也是急性子,這邊剛吃完,擦擦嘴就拽著向琛要去租店面。

  向琛也巴不得先把店面搞定,到時候程洛雪就能把裝修費打到銀河裝飾帳戶了。

  作為背後的老闆,向琛也可以打個時間差,先臨時抽調川菜館的裝修費去開茶飲店。

  完美!

  向琛開著R8拉著程洛雪,到了地方一瞧,確實風景優美。

  有種鬧中取靜的感覺,對面就是川大望江校區,非常幽靜。

  路邊的樹枝已經你長出嫩葉,隨著微風吹拂,微微搖擺,幾間獨棟別墅相聚都不遠。

  「結廬在人境,而無車馬喧。」

  向琛把車停在別墅前的車位,下車後忍不住感慨。

  這種靜謐的氛圍,確實讓人很享受。

  如果說剛開始,他對這個地方的滿意度只有60。

  親自造訪後,早已經提升到80。

  「你說我們把這家餐館起名叫結廬在人境,如何?」

  向琛也是心有所感,如此靜謐的環境,跟這首詩還挺配的。

  至於川菜館子,名字也是起的五花八門,反正只要老闆覺得好聽就行。

  「您是大老闆,我一個小股東哪有發言權,不過也還行,蠻有味道的。」

  程洛雪開了句玩笑,便帶著向琛仔細參觀。

  別墅屬於獨棟那種,上下三層,實際使用面積差不多有1500個平方,開一家餐館完全夠用。

  「怎麼樣,還滿意嗎?」

  程洛雪有些期待的看著向琛,畢竟做決定的是他。

  「就這吧,如果有機會,我希望能買下這棟別墅。」

  向琛想的更遠一些,有仿生人在,他完全可以源源不斷的開設分店。

  未來,說不定他會把這家川菜館開到京城。

  四大一線城市的有錢人,可要比蓉城多得多。

  向琛站在別墅的三層,落地窗前的陽光透過窗戶照進屋內,情不自禁的閉眼伸開雙臂,享受這份靜謐。

  倒是一個二十出頭的小帥哥看著這一幕,尤其是程洛雪時不時的偷瞄一下向琛,莫名的嘴角有些抽搐。

  「這姐妹,該不會花痴了吧?」