第729章 無管肉食算營養
「叫諸位久等了，是這麼個事兒，呃……下丘村的守村人憨憨給太子、親王殿下們做了有一鍋干燒魚鰾。
朱里長知道咱福華樓晚上顧客多，怕做菜忙不過來，叫人送一部分到此。
若有人想吃，可喊夥計一聲，一個魚鰾一百文，一碟十個。」
徐掌柜等著柞蠶蛹干煸好，一桌送一碟時，不厭其煩地重複這番話。
說一次周圍桌子上的顧客能聽到，他換個地方再送、再說。
「憨憨？」有顧客回憶。
「盒飯店用大鍋炒菜的那個，他只要一炒，那道菜保證最先吃光。」旁人提醒。
「知道了，據說秦王等親王去盒飯店吃飯，即由憨憨親自下廚。徐掌柜，來五碟。」問的人開口五貫錢的。
「別呀！估計一共沒多少，你桌不到十個人的一碟不成？」另有人不同意。
「對哦！不然我全包了，誰還花不起這個錢啊？」
「就怕吃一個後上癮，沒有第二個。」
「總比吃不到好，給太子和親王們做的，能嘗到，算賺到。」
「來一碟，先給我，我先說的。」
於是一百文一個的魚鰾被搶光，福華樓的客人多，天晚了，別處冷，福華樓有暖氣、有琉璃玻璃窗戶。
商人們喜歡到此吃飯，認識其他同行業的人，順便打探消息。
福華樓的菜一直就貴，不騙窮人，不過分量不差，味道更沒得說。
今天的魚鰾特殊，太子一起吃的，平時有錢吃不到。
「東家，最後這點留著吧！咱們也沒吃呢！」
夥計看著剩下的五十三個魚鰾，很擔心有人給買走。
「五貫錢呢！想吃，咱自己找魚鰾，加上別的東西送旁邊盒飯店，跟他們說，憨憨做的魚鰾聞著可香了。」
徐掌柜想得通透，能賣錢為何要自己吃，準備東西給下丘村，憨憨會幫忙炒。
「東家果然是東家，那我去問問有誰還想要？」夥計悟了。
「給秦淮河邊青樓的掌柜那幾桌送去，不要錢，正好五桌，剩的三個你自己吃。」徐掌柜指點一番。
「好咧！」夥計裝盤，然後那三個魚鰾他給酒樓的『行政主廚』了，自己沒敢吃。
「東家送完了。」夥計很快回來：「周圍的顧客抱怨，我說回頭有好東西，先找他們。」
「等看到朱里長他們到盒飯店，記得買魚鰾送過去，然後問青樓他們買不買，憨憨做一次菜，得多賺錢。」
徐掌柜的想好了辦法，自己的那一份給酒樓的人分，多的賣給青樓，把錢給下丘村。
……
閏十一月初一，大家又起晚了，昨天吃火鍋睡得晚。
然後就不舒服了，因為沒有習慣了的衛生間。
「還好咱啥都經歷過，沒問題。」朱樉處理完個人的事情，找個堅強的理由。
其他人同樣沒問題，都這麼過來的，矯情個甚！
早晨冷，同時潮濕，不如在有暖氣的屋子裡。
工匠和力工對此沒啥要求，能吃飽即可，哪年的冬天不是這般？今年好在有棉衣穿，軍大衣太合適了。
「王師傅，平時早上也這樣吃？」朱標到工地吃早餐，他需要了解大家吃飯的情況。
王藝千搖頭：「太子殿下，平時菜少，知道你們來了，才多加的菜。
看這個茄盒，你們不來不會炸，又耗油又耗肉，外面掛一層麵糊，那叫一個吃油啊！
油條有，一般三天出現一回，說明之後要炸魚了，油不能浪費。
一般是這樣，早上如果有油條，中午就有油炸大個的蔥花餅，一張餅直徑三尺。
晚上會炸饊子，然後小魚小蝦。第二天這鍋油開始做魚，咱都熟悉了。」
「那你們願意如此？」劉伯溫這時出聲。
「咱自己定的規矩啊！不是咱願意，是咱覺得這樣最好，茄盒是一種搭配，大家吃肉丸子不行？吃餃子不行？
茄盒的油太多了，天天吃會吃膩味的，咱們工錢高，講究營養搭配，偶爾吃一頓還成。
不過咱們喜歡吃魚，這個營養好吸收，只要處理的時候把腸子等弄乾淨，就不苦。」
王藝千回應，不是咱們窮得吃不起，而是不能這樣吃，冬天吃新鮮的蔬菜不好嗎？
眾人在工地的食堂吃，圍了個三尺高的木頭板牆，算擋風了。
換工下來的人大部分已經吃完飯了，接替他們的先吃，吃完休息一會兒換下他們。
然後他們吃，吃好了去洗澡，換另一身衣服，這身衣服扔給大家家中的女眷洗，女眷洗衣服賺一份錢。
如此別看幹活髒，其實衣服始終乾淨，只有外面的軍大衣不洗，那個一個月洗一次。
不容易得皮膚病，同時感覺舒服，由於始終用冷水沖澡，一個個身體好著呢！
陸續的，有中間那個班的人過來吃飯，他們不急，錯開就餐時間，吃完了去看看蓋房子的地方，把監工的同伴換到食堂吃飯。
房子是給自己蓋的，自己蓋這種房子屬於浪費人工，必須要監工。
幹活的人想要耍滑都不行，比如有去盒飯店吃飯的人，經常幹這種活兒，有經驗。
然後他們就對要蓋房子的人說應該這樣、那樣，加錢。
這套對跟著朱標去北巡的工匠們無效，別跟我扯淡，我讓你怎麼幹你就怎麼幹，哪個地方不會處理停下，我教你。
被雇來干苦力的一口一個師父叫著，等休息的時候學識字、看圖紙、算術。
……
「殿下我回來了。」朱太二乘船歸來，昨天他住在下丘村盒飯店。
「洗手吃飯。」朱標頷首。
「殿下，昨天送去的魚鰾有一千六百三十三個，賣掉一千五百八十個，送掉五十個，三個被後廚的大廚吃了。
一個一百文，計一百六十三貫三百文，這是徐掌柜寫的條子，之後一起算。」
朱太二先匯報賣的情況，再去洗手吃東西。
「一個魚鰾一百文，一條魚多少錢？憨憨炒菜果然厲害！」朱標笑著對憨憨說。
「哎！憨憨，我呢！嗯！嘿嘿嘿嘿！」朱聞天配合。
「看給誰做，給太子及諸位殿下做，一百文賣少了。」里長笑著接過話。
「他是把自己搭的和吃算成賣的了？」王藝千納悶，帳報出來，結果錢是按照總數來計算。
(本章完)