第1145章 捉兔不易菜愈香
「人沒了？換了許多藥走的？分明是北元的那一支啊！」
消息很快傳過來，賣兔子的人跑了，換了很多藥跑的。
這裡本來就有元朝的勢力，要不是把和林打下來，這邊的勢力根本清理不了。
實際上並未清理，北元的人向東北方向跑，又有女真人在，局勢複雜。
朱聞天給出的戰略布局是守住渤海灣一圈，原來的遼東半島還有北元的人呢！
朱元璋也是這個意思，只要那邊打不過來，慢慢拉攏分化女真人和北元的將領。
內部大力發展經濟，尤其是糧食作物種植，新武器要製造，軍隊得訓練，教百姓們識字。
等一切安排妥當，就可以問問東北地區哪個勢力不願意臣服。
沒想到那邊缺藥材，居然跑到這裡冒充草原過來的人賣兔子，然後換了藥跑。
「這季節抓兔子也不容易吧？呵呵！」徐達笑出聲。
他已經知道那些兔子不是養的了，是躲在這邊的北元人出動大量人手捉的，再給弄到互市的地方。
夏季的草高，又不能使用弓箭射，那麼多兔子全弓箭射，必然會讓人猜出問題。
只能捉，在草叢中手抓兔子是個技術活兒。
里長露出莞爾的表情：「想是去年冬天便有許多人生病，有的病自己挺著可是很難好的，說不定還有女真人幫著偷摸給送藥、換藥。」
「是啊！離開熟悉的地方，換個陌生之處，確實會水土不服，他們想來並不知道，水土不服的原因，是菌群，換個新的地方，不喝生水，也不吃生的食物，呃……有時也不行。」
朱樉說著，發現水土不服還有各地水的酸鹼不同，在太原府的時候，由於當地的水鹼性大，吃飯都得調整。
有下丘村的人在，大家不操心，別的人水土不服有下丘村嗎？北元有下丘村的隊伍嗎？
水土不服就生病，氣候變幻也生病，其實平時大家都生病呢！何況離開故土換個更偏僻的所在。
北元的人生病，保證有女真人還會與他們聯繫，必然知道這裡的情況。
「兔子……百姓買了，互市的地方咱們也有人收，正好做兔子吃，有好的公兔、母兔留下來，跟這邊養殖的兔子雜交，看看能不能選出來好的兔種。」
劉晟提議，既然兔子有人賣，吃兔子，百姓不是也吃兔子嘛！
鈴兒著急地喊：「快跟買兔子的大家說，咱們給處理兔子不要錢，拿過來咱們收拾的利索。」
「對對對，鈴兒姐說得對，快去安排。」老五朱橚一副比鈴兒還急的樣子。
劉晟不明白，他猶豫一下：「有那麼多的人手嗎？」
「有的。」朱橚拍胸脯：「護衛都會，咱們在四哥北平府的時候，就幫著百姓做鴨子。
然後鴨血、鴨毛，還有其他零碎的東西，百姓不要，咱們就給做成好吃的和好用的。
鴨毛中裡面有一些鴨絨，這個清洗脫脂後，放在衣服、被子裡面才暖和呢！」
「對，咱那裡也幫百姓處理食物。」朱棡認同。
劉晟：「……」
他剛才還以為隊伍真的全心全意為百姓服務呢！沒想到還能有東西剩下來。
朱棣搖搖頭：「一個百姓一隻兔子，內臟就扔了，兔皮會留下，兔子血更要扔，他們不可能專門處理。」
這下劉晟悟了：「殿下說得是，下丘村買東西都是買整頭豬、整隻羊，一買就買很多，然後扔的東西非常少。
臣很喜歡吃小吃街的滷煮，那裡的原材料一律由下丘村供應，別人買去價熱一下，加一些餅子和米粉就售賣。
記得下丘村往外批發，一份滷煮是兩文錢，別人賣三文錢，扣除折舊成本與燃料成本，一份滷煮賺半文。不少了。」
他沒說賺多少，賣出去六十份滷煮，賺三十文利潤，賣不動，證明偷工減料了，別人吃一次以後再不來。
有的人最開始不願意去，到那裡得交衛生費、攤位費、照明費，一天賺三十文，還得額外拿出來五六文，還要交稅。
結果當時捨不得花錢的人眼看著小吃區的同行賺到自己十幾倍的收入，再想去，沒地方了。
那已經不覺得眼紅了，而是眼瞎。
一聽劉晟懷念滷煮，里長覺得應該幫一把：「在明可能收來豬？你提到滷煮，我們都饞了。」
劉晟眼露驚喜：「多謝里長，要多少口豬？」
「看百姓願意賣多少，他們還要留出來一部分自己吃和下崽兒，養的用來吃的公豬可是頭閹割了？」
里長考慮持續發展問題，把豬全收了，當地就無法擴大養殖規模。
「咱曉得。」為了吃，劉晟非常積極，他其實並非沒有自己在這邊讓人做過滷煮。
這裡的人不會，他指導，等做完了，不用說吃，聞著就噁心，那是豬食啊？
之後軍士們過來，他還欣喜一下，結果軍士們也不會做，倒是吃過，軍營里吃的，下丘村直接提供。
隊伍找地方，要幫百姓處理東西，附近必須有水源，井水，比河水乾淨。
「這下好了，還能吃到香腸，血腸……還是熘豬血吧！豬小腸做香腸，豬大腸要做滷煮，大腸頭給做九轉大腸。」
鈴兒考慮起如何吃豬內臟，豬肉不用管，怎麼吃都行。
「那可太好了！」劉晟感動的眼淚要流下來，終於又能吃到正宗的九轉大腸嘍！
他知道下丘村的高人厲害，但更願意吃下丘村做的飯菜，福華樓的根本比不了，只有跟著父親進皇城吃大筵席的時候才能品嘗到下丘村的菜餚。
蓋州縣知縣馬飛和縣丞牛進德等官員互相看看，沒明白，他們倒是吃過下丘村做的飯，好吃是好吃，就是感覺很簡單。
要麼就是吃烤串兒，九轉大腸是什麼？香腸是臘腸嗎？
……
天黑下來一段時間，菜才做好，香腸沒有，還需要等待，明天方能吃上。
大鐵鍋里咕嘟咕嘟煮著一堆豬內臟，加上剛剛做好的豆腐炸的豆泡，豬血沒放里，怕燉碎了全沉到鍋底。
用工具來回翻腸做的九轉大腸先擺上來，除了下丘村的人，其他吃過這道菜的全在咽口水。
「殿下，徐將軍，咱們動筷子？」里長見眾人就在那盯著看，吸鼻子，忍不住提醒。
(本章完)