第762章 749.打卡【烏江魚店】
回到鴨溪鎮的停車區，上了房車，此刻糰子已經醒了，正一個熊貓躲在車上玩起了皮球，圓鼓鼓的肚皮跟皮球結合起來，好像一個動物園雜耍的。
李瀟親昵地摸了摸糰子的腦袋，笑道：「就你最舒服，這車上的空調舒服吧？」
看到地上滿是竹筍外殼，李瀟不禁搖搖頭，趁著這個功夫，打掃一下衛生，用來消消食。
花了一點時間打掃完畢厚，李瀟重重地躺在床上，渾身上下每一個細胞都在回味剛才吃過的味道。
那味道簡直絕了。
「沒想到這ZY的小吃竟然這麼好吃，不僅做法上很有創新，而且就連食材的選用上也是別出心裁，這倒是出乎我的意料了。」
在李瀟的印象中，這貴州最出名的就是貴州茅台，這是一種國酒，在全國乃至世界聞名。
正因為茅台酒，所以大家在記憶中大家都把貴州看成是酒都。
可現在看來，這貴州的美食跟它的酒文化一樣，擁有相當長的文化，這也算是給了李瀟一個驚喜。
本想著來貴州是遊玩一番的，或者去茅台鎮看一看，領略一下茅台酒的風光，可現在李瀟完全被貴州的美食給吸引過去了。
這不禁讓他對晚上的美食打卡更加感興趣。
他在旅遊app上找到了一家專門賣烏江魚的店，在上面預定了一個位置，準備晚上去打卡一番。
拿出筆記本做了一下今日的美食攻略，外面正值正午，太陽異常毒辣，坐在房車裡的李瀟頓時困意涌了上來。
直接癱倒在床上，呼呼大睡了起來。
等睜開雙眼的時候，外面的天色已經黑了不少，不過還依舊是亮堂的，夏天的白日總是比較漫長的。
他看了一下時間，已經是下午五點多鐘了，足足睡了三個多小時。
側頭看了一眼糰子，後者正呆呼呼地趴在床上，四腳蹬直地在睡覺了，睡姿很是憨厚。
用手狠狠蹂躪一把厚，李瀟起身簡單洗漱了一番，然後坐到駕駛位上，準備將房車開到市區。
回去之前，李瀟特意下車去看了那家店，門口依舊是排著老長的隊，而且人數比下午的還要多，異常火爆。
「等有機會一定要再來吃一次！」
坐到駕駛位上，李瀟將手機固定好，然後直接打開了直播間，對著鏡頭露出他那英俊的臉龐。
剛一進去，直接遭到了粉絲觀眾們的質問。
「主播，你下午沒有開播，我們還以為你失蹤了呢，可把我們嚇壞了，下午的時候怎麼沒有直播？我們還想著看景色呢。」
「就是，鴨溪鎮周邊也有一些美麗的景色，什么小河啊，小山丘啊，都是很美的景色，主播該不會是自己獨享去了吧？」
「主播，伱現在開房車是去哪？回市區嗎？我還想著讓你去鴨溪鎮的周邊去逛逛，哪裡有一個夜市，據說哪裡有很多好吃的。」
李瀟看了一眼直播間的彈幕，說道：「對，我現在正在回去的路上，準備去打卡一家烏江魚店。」
「下午因為有些困，所以就睡了一會，沒成想睡的沉，睡了三個多時辰，醒來的時候就已經是下午五六點了。」
李瀟跟粉絲們閒聊了幾句，直接原路返回，從高架上走，回到市區已經是晚上八點多了。
將車重新停回到停車區，補給了一下，然後從車裡將新鮮的竹筍拿出來餵給糰子。
糰子這些天不知怎了，吃飽就睡，就連動彈都懶得動彈了，換作以往，李瀟去哪糰子都會跟著。
直播間的粉絲見狀，連忙各抒己見。
「應該是最近天氣炎熱，糰子不愛出去，要我我也選擇在空調下面吃喝玩樂，出去遭罪幹嘛?」
「看來這糰子是真的聰明，知道跟主播出去遭罪，所以直接選擇躺平了。」
看著直播間中打趣的言論，李瀟無奈地搖搖頭，簡單收拾了一番，便直接下了房車。
房車裡外的溫度確實相差很多，雖然已經是晚上了，可溫度還是很高。
晚上打卡的烏江魚店在市區的河邊上，來到這裡的時候，已經有很多人在吃了。
這裡的火爆程度跟鴨溪鎮的相比還是差點意思，不過整體的裝修風格還是挺年輕化的。
進入店中，李瀟將手機拿出來，將訂餐的二維碼遞給服務員，掃完便被帶到了一個位置上。
李瀟環看了一下周圍，發現這家店的環境確實不錯，整體上很乾淨，而且燈光等一些細微的地方都令人很舒服。
其中一些食客中有跟李瀟一樣是一個吃播，正拿著手機對著桌子上的魚一陣猛拍。
李瀟在網上點了一個套餐，蒸烏江魚和水煮烏江魚這兩種，總歸消費五百多。
套餐上顯示一種烏江魚是兩斤重，加起來一個共是四斤重。
從整體的價格來看，還是蠻划算的。
「兄弟們，咱們已經到烏江魚店了，在來的路上就已經把菜點好了，一種蒸的烏江魚，一種水煮烏江魚。」
「這魚一條是兩斤重，我點了兩種不同的口味，所以一共是四斤重，不過價格上還是很實惠的。」
「這烏江魚是ZY的特產魚，只在這一帶有繁殖，其他地方都很難看見活的烏江魚，大部分都是冷凍的，所以根本吃不出這魚的鮮味。」
「兄弟們，給你們一條建議，要吃魚還是得吃新鮮的，這魚才鮮嫩啊。」
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店為：【烏江魚店】】
【清蒸烏江魚和水煮烏江魚】
【魚肉鮮嫩，食材新鮮】
「叮咚！系統評分。
【烏江魚店】的星級為二顆星。」
「叮咚！你獲得了二星美食店的打卡獎勵。」
【運勢點+1】
【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好，運勢點越高，運氣越好。】
【金錢：20000】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】」
扯天一會，兩個服務員端著一口大鍋走了過來，將其放在桌上。
這個鍋跟火鍋的鴛鴦鍋一樣，一邊是清蒸的，一邊是水煮的。
清蒸的口味上要淡很多，魚打上了花刀，然後放入蒸鍋當中蒸，將魚本身的鮮味給蒸出來，然後放入一些蔥薑絲，喜歡吃辣的來一點辣椒。
然後在上面淋一層熱油，將其中的香味完全激發出來。
從魚的成色來看，魚很新鮮，用的是剛撈上來的魚，所以聞起來有一種清香，這是新鮮魚身上才有的味道。
烏江魚是ZY這邊特有的河魚，並不屬於海鮮，一般的河魚比如草魚等魚，身上有濃重得土腥味，十分影響魚本身的口感。
但是這烏江魚卻沒有這個缺點，不僅如此，魚肉中還有一股清香，這股清香在蒸的過程中更為突出。
所以李瀟斷言這烏江魚是一種上好的河魚，至少沒有哪一種河魚是敢用來清蒸的。
上面的蔥薑絲是用來提鮮用的，蒸魚用的料汁也是自己的獨門秘方，聞起來一股鮮甜，跟廣東那邊的口味是差不多的。
李瀟夾起一塊魚肉，直接放進嘴中，一股淡淡的清香直接在嘴裡散開，魚肉很鮮嫩，舌頭輕輕一抿就直接化開了，然後形成一道鮮甜的汁水帶著一股咸鮮的口下了肚。
隨後李瀟看了一眼直播間，從魚的身上又夾了一塊肉，放在直播間的鏡頭前，說道：「兄弟們，這魚肉真的很新鮮，從魚肉的紋理上就能看出來。輕輕一抿就能化開，所以蒸的時間也很到位，其中最好的點睛之筆」
「這蒸的魚口感吃起來跟水煮的魚還是有區別的，肉質會更加細嫩一點，吃起來也很是爽口，尤其是周圍的一圈料汁，更是令人回味無窮。」
直播間的粉絲看這白嫩如玉的魚肉，也是雙眼放光，紛紛在直播間留言起來。
「這魚肉看起來好白嫩啊，這烏江魚在別的地方沒有賣嗎？弄的我都想搞一條回去蒸來吃了，我最喜歡吃的就是蒸魚，味道比水煮的要鮮甜很多，本身就是吃魚的鮮味，這樣才是對食材的一種尊重。」
「樓上的，烏江魚是ZY的特產，在其他地方是買不到的，所以你想吃就必須去ZY，不然的話，你去別的地方根本買不到，就算買到了，也只是冰凍的，一點也不新鮮。」
「ZY烏江魚店很有名的，基本上道貴州遊玩的人都會去吃一次，畢竟一個季度才能吃到一回，這是十分難得的美味啊。」
「主播，這蒸魚用的什麼料汁？我怎麼覺得這個蒸魚的配料很簡單，但是看主播品鑑時就覺得好香，這裡面是不是有其他門道。」
李瀟看了一眼直播間，挑了其中幾個粉絲們關注的問題來進行解答，說道：「這個烏江魚是產自夏季的一種魚類，所以只要在夏季的時候，來ZY才能吃到烏江魚，其餘的季節根本吃不到的。」
「這個蒸魚的料汁是店家精心特製的，裡面加了一些其他的東西，尤其是往裡面加了一層辣油，能夠提升鮮味的層次感。」
「大家都知道，這辣味其實是一種痛覺，辣椒的作用就是為了給人帶來一種痛覺，從而提升整個人對味道的感知，這個時候往裡面放一層辣油，能夠很好的提味。」
「這烏江魚本身就是一種河魚，辣油跟魚肉結合，能夠達到一種意想不到的結果，所以大家蒸魚的時候，往製作的料汁裡面放入一些辣油，不僅能夠增香還能提味。」
說著，李瀟又往碗裡夾了幾塊魚肉，鮮甜可口，沒一會功夫，一大半的清蒸烏江魚就下了肚。
隨後他把目光放在一旁水煮烏江魚，這魚的口味很獨特，是鮮辣的口感，上面裹著一層鮮紅的辣椒油，周邊都是鮮紅的辣椒。
這是貴州人的特色，喜歡在菜系裡面放入大量的辣椒，用來增香提問，從而讓食材的口感達到頂峰。
還有一部分是為了迎合貴州人的口味，所以往裡面加了大量的辣椒，輕輕撥開表面的一層紅油，一股鮮辣的香味直接撲面而來。
李瀟從中聞到了一股干香，應該裡面用了一些干辣椒，這在貴州是最常見的原料，畢竟干辣椒中天然有一種獨特的香味。
這種天然的香味不是新鮮辣椒所能比的，基本上在一些放辣的菜系中都能看見干辣椒的身影。
李瀟用勺子將表面一層的干辣椒撥開，從中取了一瓢紅油放在碗中，輕輕喝了一口，一股麻辣的感覺瞬間在口腔中爆開，似乎味蕾快要達到了頂峰。
這種麻辣不是簡單的麻辣，而是有層次感，仿佛一下子吃下了三四種辣椒，每一種辣都會有順序的來，最後結合在一塊，十分令人上頭。
光是喝一口，就覺得腥辣無比，額頭上大汗淋漓。
「兄弟們，這水煮烏江魚中的紅油湯是真的辣，這是店家推薦的爆辣，估計尋常人光是聞這味道就受不了，一開始我並沒有聞到這股辣味，以為這水煮烏江魚並不是很辣，但是現在已經超出我的預料了。」
李瀟吃了一口乾辣椒，並沒有什麼特殊的口感，其中的辣味已經完全融於湯汁中了，所以干辣椒除了干香之外，吸滿了湯汁。
「呼。」李瀟深吸了一口氣，將整個干辣椒給吃了下去，瞬間感覺自己渾身上下都在發燙，仿佛整個人都要燃燒起來了一般。
「星兄弟們，這個辣椒實在是太辣了，我吃了一顆就已經受不了了，大家來吃魚，一定要點微辣，不然的話，這鍋魚你就沒辦法享受了。」
李瀟的吃辣能力算是突出的，所以很快就緩了過來，然後用筷子從魚身上夾下一塊魚肉，配合著鮮紅的湯汁吃了下去。
一股干香直接在口腔爆開，然後一股辣味和鮮味順著鼻腔涌了上來，瞬間胃口大開。
除了兩鍋魚之外，李瀟還點了幾碗米飯，直接拿過來，在上面澆了一層湯汁，然後配合著魚肉吃下肚去，整一個大滿足。
(本章完)