第744章 732.打卡【前河小吃店】
聽到這句話，李瀟不禁覺得有些傷感，畢竟來畢節的這些日子裡，他跟王甜甜之間也結下了深厚的友誼，加上現在又是自己的臨時助理，一時半會還真有些捨不得。
李瀟節骨分明的手指拖住自己的下巴，沉聲道：「嗯嗯，到時我送你去你那地方吧，不用買票，剛好我也要換一個地方旅行打卡。」
「嗯？那會不會太麻煩你？畢竟我讀書的地方並沒有什麼好玩的地方，不然我也不會來這畢節。」王甜甜說道。
她所就讀的貴州大學是在貴州的一個不算繁華的市區，這裡唯一能說上話的就是這貴州大學，就沒有其他特色了。
李瀟現在還沒有規劃好下一步去哪，也有可能路過，也有可能繞路。
「不礙事，送伱回去之後，我在決定去貴州哪裡遊玩，我時間上來說，還是蠻充足的。」
後者聞言，不再拒絕李瀟的好意，轉頭就把票給退了，然後洗澡換了一身乾爽的衣服。
李瀟選的這家小吃店名叫「前河小吃店」，從app上的評分來看，這家店算是小吃店中排名較高的，排名靠前的都離這裡很遠，需要驅車很久才能到，李瀟自然是不願前去。
確認好後，李瀟直接帶著王甜甜奔著這家店去，現在是正午時分，天氣很炎熱，店裡早早地就坐滿了人，不過比起一些菜館子，小吃店裡的人就要少很多。
兩人推開們，一陣涼爽的風直接撲面而來，店面里已經開了空調，一下子就涼透了心。
「兩位？」一個長相和藹的老奶奶拿著一個菜單說道。
李瀟禮貌地點點頭，然後跟著老奶娘來到一個空位上，然後將菜單放到兩人的面前。
拿起菜單一看，第一道小吃就是貴州最有特色的宮保雞丁，這道菜跟辣子雞丁不一樣，並不是用辣味來提鮮的，而是用一些配菜加上一些咸鮮的口，是一道很爽口的菜。
一般來貴州玩的人自然是不會錯過這個小吃。
「來一個宮保雞丁，米豆腐，涼拌折耳根，花江狗肉，兩份羊肉粉，再來兩個糖麻圓。」李瀟直接將菜點好，這些都是貴州最有名的特色。
其中最得名的就是貴州的羊肉粉，最出名的還是六盤水的羊肉粉，全國聞名，用的都是一些黑山羊。
只是這畢節的小吃店中竟然也有羊肉粉，李瀟自然是要嘗一嘗。
至於其他的都是貴州名聲在外的小吃，令人聞風喪膽的就有折耳根，這是一種本草植物，味道很奇怪，不過貴州人和四川那邊最喜食這個東西。
老奶奶見李瀟兩個人點這麼多東西，親善地問道：「你們點這麼多，吃的完嗎？可不能浪費哦。」
口音中有很濃厚的貴州口音，李瀟自然是聽的懂，連忙說道：「我們吃的完，不會浪費的。」
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店為：【前河小吃店】】
【貴州小吃】
【地方特色，食材新穎】
「叮咚！系統評分。
【前河小吃店】的星級為二顆星。」
「叮咚！你獲得了二星美食店的打卡獎勵。」
【運勢點+1】
【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好，運勢點越高，運氣越好。】
【金錢：20000】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】」
等待上菜的過程中，李瀟打開了直播間進行直播，人數迅速地飆升，很快就衝上了平台的熱搜，甚至在首頁都能看到官方給李瀟做的宣傳片。
這麼多天相處下來，王甜甜對此已經見怪不怪了，李瀟這種有實力的主播，是個粉絲都會粉他。
李瀟跟直播間裡的人打了幾聲招呼，老奶奶就端了第一盤菜上來，是涼拌折耳根。
他將直播間的鏡頭對準了折耳根，瞬間引爆了直播間裡的人。
「主播，我沒看錯的話，這盤菜的學名應該叫魚腥草，也就是所謂的折耳根吧？你大中午的就吃這玩意？這玩意是人吃的？」
「勇士啊，這就是聞名全國的折耳根，只有少數人才能吃下去的東西，果然不是我們這些人能夠享受的。」
「這大中午吃折耳根，主播這是受什麼刺激了嗎？難不成是聽了某人的意見這才來吃的？」
一旁的王甜甜瞥了一眼直播間的彈幕，好奇地盯著李瀟，問道：「這折耳根是什麼東西？很難吃嗎？怎麼看他們都說這玩意不好吃？」
作為土生土長的BJ人，自然沒有吃過貴州的特色小吃，甚至見都沒有見過。
李瀟微微一笑，拿起筷子將盤子裡的折耳根攪拌了一下，上面的紅油直接裹在了折耳根的根上，從外觀上看很有食慾。
他夾起一大團，直接塞進嘴裡，咀嚼了起來，一股紅油的味道直接送進了嘴裡，微微辣，同時帶著一陣油香。
「這東西叫折耳根，是貴州這邊獨有的特色，學名叫魚腥草，算是野菜中的一種，這種野菜自身有一股酸酸的味道，咀嚼的時候還會有一種苦味，所以一般人吃第一口就會覺得很難吃。」
「吃到後面，還會有一種魚的腥味，所以被叫做魚腥草，貴州這邊喜歡用一些辣椒油加上一些佐料攪拌，用味道去中和這野菜本身的味道，吃起來也比較爽口，就跟長沙的臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來香一樣。」
見李瀟咀嚼的樣子十分誘人，王甜甜忍不住也夾了一筷子，還沒有入口，就聞到一股魚的腥臭味，不過上面有一層辣椒油的味道，所以並不是那麼沖。
放入嘴中，剛咀嚼一下，王甜甜的味蕾仿佛收到了極大的衝擊，直接給吐了出來，臉色直接變了，隨後大口的喝水漱口。
「這什麼東西啊？怎麼這麼難吃？我還是第一次吃到這麼難吃的東西。」
見王甜甜一臉嫌棄的樣子，李瀟不禁有些想笑，連忙說道：「這魚腥草真的有那麼難吃？為啥我吃起來卻覺得很好吃？」
王甜甜連忙將桌子上的魚腥草端到李瀟的跟前，一臉嫌棄地說道：『我這輩子都不想見到這個東西，這東西真的是太難吃了。』
直播間的水友們見狀也是紛紛樂呵了起來。
「這個主播有些不地道啊，竟然讓小姐姐吃魚腥草，這東西的味道就連一些大老爺們都接受不了，小姐姐怎麼可能會吃這玩意，雖然這東西是貴州的特色，但是懂它的人卻很少啊。」
「樓上的，我就是小姐姐，我就喜歡吃魚腥草，我覺得拌上辣椒油就很好吃，只是你們品鑑不來這東西。」
「我也贊同，魚腥草剛開始吃確實會有一種怪味，但是吃多了就會覺得很好吃，不信讓小姐姐在嘗一口，絕對會有新大陸發現。」
李瀟見王甜甜屬實有些享受不來這玩意，最能把這折耳根自己獨享了。
沒一會功夫，老奶奶又上了一盤菜，這是一道貴州的地道小吃，糖麻圓，整體看上去跟一個糖球一樣，不過裡面是空心的，外表裹著一些白色的芝麻，看起來就覺得很好吃。
王甜甜夾了一個放進嘴裡，輕輕一咬，極其地酥脆，有一層酥油從裡面流了出來，極其的香，香氣瞬間充斥著整個口腔。
「哇，這個好好吃，甜甜的，還有一層油，好酥脆啊。」王甜甜給出了極高的評價。
李瀟也夾了一個，湊近一聞，聞到一股濃厚的油香味，是用油炸的，隱隱還能聞到一股甜絲絲的味道，是從糖球圓裡面散發出來的。
「兄弟們，這個小吃就是貴州的糖球圓，是貴州特有的特產，在其他地方是吃不到的，這外觀看起來就跟縮小版的麻球一樣，同樣是用油炸的。」
「首先，這糖球圓用的是發酵好的糖麵團，然後將其中間鏤空，然後放入高溫的油中炸，這時候油溫就顯得特別重要。」
「炸到酥脆的時候，撈出來控油，然後再炸第二遍，讓油浸入糖球的內部，讓裡面的麵團變得酥脆，這樣吃起來，從內到外都是酥脆的。」
「這個糖球圓足足炸了三遍，才有這酥脆的口感，同時控油的時候，殘留了一些油再糖球裡面，跟麵團融合再一起，所以咬的時候會有一口酥油，這油將所有的香氣全部鎖住，在咬下去的那一刻，直接在口腔中釋放。」
「這糖球裡面用的糖，不是白砂糖，而是用白糖熬製的糖水，熬製到初等程度然後倒入麵團當中，進行融合，所以糖度很適中。」
說到這裡，一個糖球圓直接下了肚，甜度直接讓李瀟覺得身心愉悅，不過他不想再吃第二個，因為吃多了甜會膩。
「兄弟們，這糖球圓雖然好吃，但是吃多了會膩，當做點心吃是最好的。」
可能女孩子天生就有愛吃甜的天性，王甜甜獨愛這個糖球圓，直接跟服務員又要了一盤。
很快，其他的點心也全都上了出來，李瀟的目標直接放在花江狗肉和米豆腐身上。
但是李瀟吃了一口花江狗肉便沒有再吃了，在直播間也沒有講述這道菜的味道，畢竟直播間中的一些粉絲是愛狗人士，看到主播吃狗肉，難免會有一些隔閡。
乾脆就把重心放在了米豆腐身上。
關於米豆腐，李瀟之前也是吃過，不過不是在貴州，而是在其他地方，初嘗的時候，覺得這個豆腐的味道很奇怪。
咋一吃，有一種很濃郁的豆香味，但是這個豆香味是有層次感的，品嘗到最後，竟然還有一絲米味。
這其中的米味並不是大米的味道，而是一種米發酵的味道，宛如米酒的味道。
後來李瀟查閱了一下資料，上面說這米豆腐是用發酵的米水浸泡豆腐，讓豆腐完全地吸收米水的味道，能夠極大的去除內在的豆腥味。
這樣做還有一個好處，就是增加豆腐的鮮味。
做出來的米豆腐需要有極大的層次感，而且是一層接上一層，好的米豆腐就是如此。
李瀟拿起一根勺子，弄了一勺，直接放進嘴中，吃進嘴裡的時候，一股濃厚的米香味直接在口腔之中炸開，宛若夏天中的一絲清涼。
嫩滑的口感宛如在喝牛奶一般，雖然在嘴巴里化成汁水，順著咽喉直接入了味中。
這時候，味蕾才發動自己的功效，細細地品嘗這其中的滋味，一層接著一層，仿佛天梯一般，到達頂峰的時候，鼻孔之中都有一絲濃郁的豆香味呼出。
「好吃！」
李瀟忍不住再弄了一勺，大口吃了起來，連續吃了三四口，這才心滿意足地放下手中的勺子，對著直播間大呼好吃。
「兄弟們，我說實話，這米豆腐不愧是貴州的特產，做的就是地道正宗，現在我的口腔里都還殘留豆香的味道，久久沒有散去，就算再來一大碗，我都能吃下。」
「主播，這米豆腐可是我們貴州特有的，在其他地方都吃不到，就算其他地方有，那也是從貴州流傳出去的，那味道簡直了。」
「這米豆腐的做法很簡單，就是這烹飪的方式是米豆腐的靈魂，只要掌握了烹飪方法，這米豆腐就做對了一半。」
「主播，你來六盤水，我家就是專門做米豆腐的，做了幾十年了，味道老正宗了，你來我請你吃。」
李瀟回答了直播間水友的問題之後，然後將目光放在了宮保雞丁上面，在貴州難得見到不辣的宮保雞丁，這也是最正宗的宮保雞丁。
據說辣子雞丁就是從宮保雞丁中改良過來的，只不過是帶了川菜的味道。
李瀟用筷子翻了幾下，發現這宮保雞丁的配菜都很簡單，裡面有胡蘿蔔，洋蔥等一些佐料，每一塊雞丁都切得很大，上面肉的紋理都能看的一清二楚。
嘗了一口，是簡單的咸鮮口，裡面加了一些海鮮的料汁用來提味，由於這道菜不帶辣，所以看起來就有點素，並不下飯。
「這雞丁的口感很好，美中不足的是沒有放辣椒，不然又是一道下飯菜。」李瀟打趣道。
(本章完)