第554章 534.涼州羊肉烙餅

  被奇怪的洋芋粉荼毒了舌頭之後的李瀟整整喝了三大杯可樂，直到肚子裡面灌滿了二氧化碳，嘴裡洋芋粉奇怪的口感完全消失不見，這才停下喝水的動作。

  「感覺被洋芋粉蹂躪過的口腔只有「快樂味」才能拯救回來。」

  「這輩子沒有吃過那麼奇怪的土豆小吃。」

  坐在位子上感受著快樂水的氣泡的口腔和肚子裡滋滋作響，李瀟忍不住舔了舔牙齒，讓人毛骨悚然的口感仿佛還在上面纏繞。

  「今天的美食打卡之旅到這裡就差不多結束了。」

  「或者說該從蘭州啟程前往下一個目的地了。」

  「在路上的時候我會直播旅途中發生的事情。」

  「至於現在，我應該收拾行李離開這座傷心的城。」

  「當然，上面是開玩笑的，主要是這兩天在蘭州逛得差不多了感覺可以出發了。」

  李瀟打了一個氣泡嗝，清了清嗓子。

  「那麼今天的直播到這裡就差不多結束了，明天啟程可以一起看看路上的風光，嘮嗑嘮嗑。」

  關掉攝像頭走出店門，李瀟砸吧著嘴，感覺到自己被快樂水填滿的肚子滿是飽脹感。

  剛才吃的一堆東西算是白搭了。

  回到包子鋪打包了兩籠包子算是給店家最後的幫襯，李瀟看看周圍沒什麼有興趣的東西，轉而開車回到酒店。

  半路上遇到一個賣窩窩頭的移動小餐車，買了兩個打算拿回去給啾啾嘗嘗。

  不知從哪裡聽說的，熊貓還挺愛吃窩窩頭的，啾啾這個年紀要是能吃就再好不過了。

  回到酒店裡的李瀟意外今天的啾啾不是第一時間就攀上自己的腳脖子，走進房間的看了一圈，最後在烤箱面前看到了巴巴扒在桌子上的黑白糰子。

  「啾啾？」

  「主人你回來啦！這個，這個磨牙棒它太香了，啾啾都忍不住想吃了！」看著李瀟走前來啾啾一手扒在桌上一手拉著李瀟的褲腳撒嬌，「主人好不好，啾啾就先吃一口！」

  「那你要先試試磨牙棒還是喝盆盆奶，還是這個窩窩頭？」

  看到李瀟拿出來的圓錐體窩窩頭，再看看烤箱中還處在風乾程序的新磨牙棒牛大骨，再想想盆盆奶香甜的味道。

  「啾啾想……試試磨牙棒！不對，還是試試這個窩窩頭，啊不，還是喝盆盆奶吧！」啾啾胡亂地說著，一邊看看這兒一邊看看那兒，最後撓撓頭，乾脆地保住了李瀟的大腿。

  「啾啾全都想要！」

  「噗嗤，」李瀟幾乎是笑出了聲，「沒問題。」

  ······

  一大早，李瀟便開始清點著自己應該帶的東西。

  這次上路會走上大漢國最長的一條公路，路上雖然有歇腳的地方總歸還是沒有在這套房這麼一應俱全。

  啾啾的盆盆奶、磨牙棒、自己的乾糧、電寶……

  對了自己待會出門的時候還要把油給加滿。

  還在捉摸著自己有沒有落下什麼東西的李瀟一邊吃著酒店送來的早餐，一邊目光在房間四處流轉。

  這時，忽然有毛茸茸的觸感圍繞在自己腳邊。

  「主人！」早就習慣用「滾」代替爬行的啾啾用爪爪撥著李瀟的褲腳，想要順著他的小腿往身上攀爬。

  「啾啾不睡覺嗎？」將圓滾滾從地上抱起，李瀟開始一邊吃著早餐一邊揉著糰子的腦袋。

  毛茸茸的觸感怎麼揉都不覺得膩，啾啾簡直就是人間瑰寶。

  「對了，要給啾啾準備橘餅粥。」李瀟三兩口解決完了早餐將啾啾又抱在懷裡狠狠吸了一口之後走向廚房，要不是它出來讓李瀟意識到，估計之後都忘了給啾啾做食療了。

  「啾啾喜歡橘餅粥！」聽到李瀟的話糰子頓時精神不少。

  又在廚房忙活了一陣，等到李瀟帶著啾啾從酒店出發的時候時間已經接近中午。

  李瀟思考了一陣，決定再去打包一份手抓羊肉上路。

  甘肅的高速公路與其他地方有很大不同，原因之一就是這裡的綠化肉眼可見地比其他地方都要缺乏很多。

  也因為地理位置的原因，這裡的風沙比別的地方還要強烈一些。

  剛走出市區大概五六公里地，上了高架之後前面的車流便慢了不少。

  「嘀嘀——」

  「嘀嘀——」

  不斷有脾氣暴躁的車主在旁邊按鈴，可是對車流的前進卻一點作用都沒有。

  「怎麼還不走！」

  「快走啊，我還等著回家呢！」

  旁邊的車主們在李瀟身邊開著窗一邊抽菸一邊抱怨。

  「哥，你知道前面咋回事不？」看著坐在旁邊箱子裡的啾啾抱著牛大骨津津有味地啃著，感覺到有些無聊的李瀟也打開了車窗，跟旁邊人攀談起來。

  「怕是前面出了什麼事情吧，出門在外遇到這種事情還是蠻正常的，就是運氣問題而已。」

  那大哥看開車的是一個面容俊秀的年輕男子，看對方氣度不凡，頓時收斂了自己的壞脾氣。

  沒多久，一個穿著交警馬甲的年輕警察騎著摩托車舉著喇叭開始播報前面的事宜：

  「對不住啊各位，前面發生了一起追尾事故，處理還需要些時間，要是方便的話麻煩你們先從這邊的岔路口先過去，以免耽誤你們的時間。」

  聽到廣播的李瀟打開地圖，發現從這交警所說的這條岔路過去，就是武威。

  雖然之前這個地方並不在地圖的規劃里，但既然人家都這麼說了，他繼續在這裡耗著也不是辦法，索性跟著少部分願意繞路的司機們一同往那邊開去。

  武威並不太出名，反倒是改名前的名字更為人所知——涼州。

  說到這個，李瀟還有一個歷史偶像就是出身於這裡。

  賈詡——三國時期曹魏的五大謀士之一。

  往事入雲煙般散去，隨著淡淡的風沙吹過，出現在李瀟面前的就是之前大名鼎鼎的涼州——武威。

  碩大的紅色字體懸掛在高速路口收費站的上空，在李瀟前面的是三三兩兩風塵僕僕的小轎車。

  緩緩駛入這座千年古城，映入眼帘的街上人來人往的畫面。

  而在李瀟車子的最前方，一家規模不大的小餐館出現在他面前。

  驀然地，李瀟覺得自己的肚子突然餓了起來。

  一家「涼州羊肉烙餅」出現在李瀟的面前。

  來自李瀟的雷達瞬間告訴他這是一家必不能錯過的餐廳——雖然有一部分原因是他剛好肚子餓了想吃東西。

  「啾啾啊，待會我要去外面吃東西，你就在這兒等著我回來好不好？」摸了摸啃磨牙棒啃得不亦樂乎的小糰子腦袋，李瀟的眼底一片柔軟。

  「好呀！」抬頭蹭著李瀟的手掌心，啾啾到底爪爪總算是放開了懷裡的磨牙棒，向著他的手掌扒拉，「主人可以給我帶那個一小團的東西吃嗎？」

  李瀟看糰子比劃了半天的爪爪才面前理解到它所說的東西是什麼，主要是因為他給啾啾帶過的東西也就那麼幾樣。

  要豐富啾啾的食譜還需要它長大些，腸胃更加強壯些了才好。

  「窩窩頭？沒問題。」李瀟將車停在餐館的門口，想了想，還是將車鑰匙留在了車上。

  要是直接熄火，啾啾在車內的氧氣情況變差了導致病症加重的話就得不償失了。

  再次檢查過沒有其他異常，李瀟這才放下心走進餐廳。

  選擇了一個對外視野最好的地方坐下，他拿起桌上的菜單時還在時不時盯著自己車子的情況。

  「老闆，方便介紹一下你們家的羊肉烙餅不？」

  「沒問題！」一個帶著標誌性回族小帽子的中年師傅從後廚走到了李瀟的面前。

  現在不是飯點，所以李瀟這樣開著車過來的模樣很明顯就被店家認成了外地人，對這麼一個客人的老闆耐心得很，詳細地開始介紹著：

  「我們家的羊肉都是自己家養的山羊，小伙子放心，好吃又便宜，一份烙餅一斤羊肉，也就八十塊。」

  老闆比了個手勢，一張臉上滿是自信。

  「那就來一份羊肉烙餅。」李瀟點頭，看著對方前往後廚準備，他打開了直播間，將攝像頭對準了自己周圍的環境。

  「大家下午好，因為在高速上發生一點意外暫時沒辦法同行，我來到了大名鼎鼎的涼州，」用攝像頭拍攝了一圈店內的環境，李瀟繼續介紹道，「這家餐廳主營羊肉烙餅，從下了高速路口之後就出現在我的面前，感覺這是一種緣分，我就過來了。」

  店家還在後廚忙碌著，李瀟不放心啾啾的情況，於是僅僅只是這麼坐在位子上跟觀眾介紹。

  羊肉烙餅顧名思義就是包裹著羊肉餡料的烙餅，這在涼州可以說是廣為人知的美味小吃。

  將宰殺好的羊肉剁成大塊放入鍋中加入八角、香葉、胡椒、桂皮等香料煮至一到兩個小時將香料煮入味，再將它們撈出晾涼將肉割下剁成小塊，放入鍋中加入羊油、香油、蔥段、薑絲、辣子、蒜末炒熟透，出鍋。

  做完這些只是烙餅中的餡料部分，第二步是將之前就醒好的麵團擀開，將餡料放在麵皮上薄薄地鋪上一層，從中間切開，再像折被子一樣將其迭起來，包好邊角就能下鍋開始烙了。

  鍋中放入少許食油下餅，小火烙至雙面帶著微微的焦黃，一份羊肉烙餅便做好了。

  正介紹著，老闆就端著一盤四塊半個餃子模樣的羊肉烙餅放在了李瀟的面前。

  足有一個巴掌那麼厚的扇形烙餅邊緣是類似餃子的包邊，看上去粗獷中帶著精緻。

  戴好一次性手套，李瀟拿起烙餅的時候還被它上面帶來的熱度微微燙了下手。

  「聞起來是一種讓人口水直流的香辣味。」

  下嘴之後的味道讓李瀟更是驚喜。

  「這外面的烙餅皮怎麼說呢，一種半脆不脆的口感。」

  「被烙到金黃的部位吃起來的口感是有些脆脆的，大部分還是白色的地方吃起來就是麵餅普通的軟硬程度。」

  「一層餅皮，一層羊肉，再一層餅皮，又是一層羊肉……」

  李瀟數了數，發現這麼一塊不算厚的烙餅竟有足足六層。

  「不知道老闆用的是什麼手法，竟然能把這麼一份烙餅做得如此精緻。」

  「中間的羊肉餡吃起來口感很嫩，不會有那種吃起來很老的感覺。」

  「羊肉應該是大腿肉，吃起來肥瘦相間的口感，肥而不膩，比較軟糯。」

  「噴香的辣子搭配彈牙的五香味羊肉，吃起來的口感比較豐富。」

  「味道很棒的一份羊肉烙餅。」

  「要是鹽再放少那麼一點點的話就更符合口味了。」

  「不過這兩天在這裡吃的大部分都比較咸，應該算是當地的一個特色吧。」

  「給90分屬於當之無愧了！」

  【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【涼州羊肉烙餅】】

  【傳承三代的羊肉烙餅】

  【匠心研製】

  【足足十道工藝】

  【自家養殖的新鮮小山羊】

  【肉質肥美，聞名當地】

  【性價比高】

  【主廚：2星高級廚師：艾比卜】

  「叮咚，系統評分，【蘭州羊肉烙餅】的星級為4顆星。」

  「叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵」

  【能力：羊肉烙餅製作精通】

  【能力介紹：你學會了如何製作一份讓人食之難忘的美味羊肉烙餅。】

  【金錢：10000元】

  【名氣：40】

  【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

  直播間：

  「懷疑這主播是不是收了這家店的錢了？怎麼隨隨便便到一個地方吃這麼一個東西就有這麼高的評價？」

  「排樓上，感覺主播這吃相看起來也沒有多好吃的樣子啊！」

  「樓上這什麼理論？非要吃成不顧吃相那種才叫好吃是嗎？羊肉烙餅這東西每層餅皮上面都是滿滿的羊肉，要是不吃得小心一些很容易就掉得一身都是！」

  「我看到這餡料裡面各種食材了，主播所說的口感豐富真是名副其實啊！」

  「我就是涼州本地人，本來看到主播的行程規劃上面沒有涼州的時候還想著主播錯過我們這裡出名的羊肉烙餅了，沒想到陰差陽錯之下主播還是來了！」

  「本蘭州上學的人表示在這裡窮游過一次吃了這裡的烙餅之後瞬間就在我心裡排到了top1啊！」

  「別說了，別說了，孩子口水已經把桌子打濕了。」

  (本章完)