李敏洗了手出來,問田靜中午吃什麼。🎀ൠ ❻❾Sⓗ𝕌X.co𝓜 🍭🐉Google搜索閱讀
田靜想問有選擇嗎?不是南瓜就是紅薯,瞥見晾曬的葛根粉後,她露出笑容,對李敏招手,「過來,我告訴你中午吃什麼。」
田靜那笑容,讓李敏莫名有些期待,「大嫂?」
田靜抬手指向篩子,「攪拌葛根粉成糊狀,蒸熱盤子,抹油,舀粉糊在淺盤上轉一圈,只在淺盤留下薄薄的一層,放屜上蒸成透明的褐色就是熟了。」
「揭下來放冷水裡一過就撈出來,按照一個人十來張的份量做。」
「所有粉皮蒸好後,醬油熗鍋,挖一塊肉湯凍,加一點點水和鹽,撈幾塊肉切肉末放進去,再洗兩棵菠菜切碎末放進湯里,菠菜一熟就出鍋,這是澆頭。」
「粉皮切條,澆上澆頭,嗞……,李敏,你快去做,我要流口水了。」
不止田靜流口水,聽她說的三人也流口水,李正國差點計算錯了車軲轆的尺寸。
李敏轉身進廚房,「我這就做,聽你這麼說,和蒸薄餅有些像。」
「是的,記住別太厚了,厚了不好熟,還不好吃。」
「知道了,你給我拔兩顆菠菜進來。」
「行,也交給我切。」
姑嫂兩人忙活起來,李母看看廚房又看看路邊做木工的兒子,再次感覺到日子的美好。.•°¤*(¯`★´¯)*¤° 69𝔰𝓗𝔲𝓧.¢𝐨ᗰ °¤*(¯´★`¯)*¤°•.
不多時,廚房裡傳出兒媳婦說閨女這不對那沒做好的話,閨女憋著氣說下一張肯定能做好,李母輕笑出聲。
一個小時後,外面兩個被香味刺激的直流口水的人,終於聽到喊開飯的聲音。
李正國拎著工具回來,想要扶他娘下涼床。
田靜端著碗出來了,制止了他,「別動了,就這麼端著吃,呃,婆婆,你能端動碗吧?」
田靜喊不出娘,也不可能喊嬸子或大娘,直接喊了婆婆。
李母卻很高興,笑眯了眼,「能端能端,我有勁了。」
李正國去了東屋,把炕桌搬出來,放在他娘身邊,「端不動,就放這上。」
「嗯好。」李母應下。
田靜手上拌好澆頭的葛根粉皮放在炕桌上,還有昨天沒吃完的豬肝,「這豬肝在屜上蒸過了,粉皮是溫的,沒事吧?」
「沒事,只要不是涼的就行,你們快去吃,別管我。」李母自己端起碗吃了起來。
李正國已經端了兩碗出來,遞了一碗給田靜,「吃吧。🍓 ⋆ 🍦 🎀 𝟨𝟫𝓈𝒽𝓊𝓍.𝒸🌸𝓂 🎀 🍦 ⋆ 🍓」
李敏也端了碗出來,一家四口坐在日頭下,吃著溫乎又香糯的葛根粉皮。
吸溜吸溜的吃了半碗,李敏才有空抱怨,「大嫂不是說葛根粉不算主食嗎?」
「是不算呀,這是道小吃食,餓得快。」
田靜絕不會承認她沒想起,用做涼皮的方法來做葛根粉。
「哼!」李敏又是幾口吸溜完碗裡的粉皮,回廚房拌第二碗。
李正國見田靜才吃了半碗,就去廚房找他妹給他拌第二碗。
李母吃完了,田靜詢問要不要添加。
李母搖頭,「我吃豬肝好了,你不是說這個帶糯性嗎?我先少吃一些。」
「是的,腸胃不好的人不能多吃。」田靜自己也沒吃第二碗,拿起一塊豬肝啃著。
她對著那對大吃特吃的兄妹道,「把豬肝吃了吧,粉皮剩了晚上吃,或者下午餓的時候再吃,那本就是能涼吃的東西。」
想到廚房裡還剩下十多張的粉皮,李敏問她大嫂,「大嫂,我拌一碗送給牛大嫂吧?也叫她知道葛根粉還能這麼吃。」
「好。」田靜點頭,這個傻大姐般的小姑子,能想到人情來往是好事,而且牛大嫂人品還過得去,「給你大哥留下六張,剩下都拌了送去,她家人口不少。」
李敏高興的去準備了,還特意給她大哥留下澆頭裡的肉末,她現在舀的都是菠菜末。
李正國扶著她娘下床走走,田靜又想到了躺椅,就把躺椅的原理對李正國說了,「李正國同志,你的任務很重,我和婆婆都要躺椅。」
「好。」李正國寵溺的望著笑顏如花的女孩,「從縣城回來後,我就做。」
李母抿唇笑望兒子和兒媳婦之間的互動。
李敏端著個大碗,在牛家籬笆院外就大聲喊牛大嫂。
牛小嫂撇嘴道:「哪有人趕在別人家飯點來串門的?」
牛大娘瞥了小兒媳婦一眼,「村裡有兩頓飯有三頓飯的,誰就能正巧的避開了?」
「老大家的,快去開門,別理她,再攪風攪雨的,就送她娘家過幾天,懷個崽子,都快上天了。」
牛大娘說著,還瞪了眼小兒子,都是慣的。
牛小哥偷偷的扯了扯媳婦的衣袖,不准她再亂說話。
牛大嫂打開籬笆院門,叫李敏進院裡。
「我就不進了,」李敏拒絕,「牛大嫂,你去拿碗把這葛根粉皮倒了去,我大嫂看著精明,有時候又迷糊。」
「這不,到了中午,被紅薯和南瓜逼的,突然就想起做這個吃食了,可好吃了,我送來給你嘗嘗。」
「免得你被我大嫂說這個不當主食,給說得沒了積極性,我想下午就去山腳挖葛根,你去嗎?」
牛大嫂早已經聞到了饞人的香味兒,沒想到是送給自家吃的,她也不和李敏客氣,「肯定去呀,我忙完就去找你。」
說完,跑進廚房拿出一個大碗,把李敏手裡碗裡的褐色亮晶晶的食物倒過來,「我不給你洗碗了哈。」
「客氣啥呀,我家裡碗還沒洗,我回去一起洗,快端進去吃吧,這被澆頭拌過了,不能放久了,泡爛就不好吃了,等你弄出粉來,我教你做。」
李敏學到了手藝,就想和同樣積極找吃食的牛大嫂吹噓吹噓。
「那好,我就不送你了。」
「別送了。」李敏端著碗離開。
牛大嫂把碗放在婆婆面前,「娘,這是李敏送過來的新吃食,就是我昨天說那植物的根,飯後我就和李敏上山去挖。」
牛大嫂留了個心眼兒,沒在家裡說是什麼植物,只是偷偷在婆婆耳邊說了。
牛大娘聽說漫山遍野的藤蔓根能做出粉來,才同意牛大嫂跟去學的,小兒媳最近太能攪事,昨晚也是小兒媳挑撥的她火起,才在院門口等著大兒媳的。
現在大兒媳婦防著小兒媳婦是沒錯,那漫山遍野的藤蔓根自家挖回來後,再告訴別人,自家也占個先機。