第84章 養蟹者怎能無蟹可食(第二更)
第一批螃蟹撈出來許多,於是莊子開始吃螃蟹。
一人一隻,蒸好了蘸放了醬油的薑汁醋吃。
其他的螃蟹已經運送到長安東市的天上人間,有錢人搶不到位置,可以點外賣,價格還低。
螃蟹屬於天上人間從李易的莊子購買,一律選出來的相對大的螃蟹。
一隻螃蟹五百錢,市場價。
吃的人會選擇用橙子的果肉搗成泥,加鹽進去,螃蟹肉跟著一起吃。
在江南地區,尋常人家還可以抓了吃。
在長安,數量有限,本就稀少的野生螃蟹在水裡抓住了,定然也是賣掉。
現在保存螃蟹用蜂蜜,沒有蜂蜜就放糖。
蜂蜜和糖可以阻止腐敗的速度,微生物碰到糖,會脫水死掉。
蜂蜜和糖,沒有一個便宜,卻用來保存螃蟹,可見其價格。
莊戶們吃螃蟹,不捨得下嘴,先從小爪子開始吃,一點點摳出來,然後爪子殼也嚼得碎碎的。
過來的學子家人,看著蒸好的螃蟹發呆。
「陳郎,在莊子裡,我過得心虛。」學子陳旭的妻子盯螃蟹咽口水,緊張地與陳旭說。
旁邊家裡的一個四歲的女孩子口水已經留下來了,又不敢伸手。
「吃吧,已往苦了你,李東主非常人,乃心懷大志,為夫往後便多與莊子做事。」
陳旭心裡堵,到長安趕考,結果沒考上,連著兩年,不甘心回去,累得妻子和孩子在那邊艱難度日。
實在過不下去了,才變賣了東西,還完債,省吃儉用尋到長安。
眼下日子終於算好了,卻是李東主接濟。
若非眼見著莊戶吃喝的是什麼,自己都不敢承受這等好處。
「娘,娘你別哭。」小丫頭看到母親哭,連忙站起來伸小手要給擦眼淚。
「不哭,娘不哭。」婦人自己擦了淚水,又露出笑容:「阿郎,可不能寒了李東主的心。」
「為夫知道的,知道。來,吃螃蟹。」陳旭說著把最大的螃蟹給妻子。
妻子又給女兒,女兒喊著給爹吃。
於是一家人慢慢的、認真的,品嘗起螃蟹的味道。
李易可不管別人咋想,他帶著宮女和太監大快朵頤。
整個餐廳里一股子花露水味,太監用,宮女也用。
李易用棉花製作的簡易衛生巾,同樣通用。
還給高力士送一大堆,包括瓷瓶裝的花露水。
玻璃到現在他都沒燒,忙。
之前忙青儲,同時收乾菜,尤其是蘿蔔乾。
他像只松鼠一樣,總擔心冬天缺了東西。
等白菜收的時候和大蔥一起放進菜窖中,還有山藥和蘿蔔,皆屬於長期保存的吃食。
「東主,咱們螃蟹用糖蜜保存麼?到了冬日,更珍貴。」太監褐岩吃一口螃蟹肉,說道。
李易停頓一下,露出笑容:「說起螃蟹保存,你們吃過醉蟹沒?」
四個人一同搖頭,聽都未曾聽說過。
「既然不知,咱莊子上先做,密封好了,可保半年之久,比蜂蜜的好吃。」李易介紹,並決定操作。
減少對天上人間的供貨量,做成醉蟹保存。
冬天或開春,別人沒有螃蟹吃,拿出來,一隻賣兩千錢貴不?要不三千?
反正沒錢的人,哪怕低到五百錢依舊吃不起。
宮女和太監露出高興的神色。
按照李東主一貫的作法,有好東西自己輪到班,就能享受到。
「我得跟我大哥說一下,收螃蟹做成醉蟹,到時吃一半,賣一半,還有得賺。」
李易想起多日未見的大哥和三哥。
翌日一早,不等他派人去尋找六李莊,不經念叨的李成器、李隆基和王皇后就來了。
李隆基瞧著心情不錯,過來就把李易抱起來轉了五圈。
「易弟,聽聞你莊中蟹子下來了,我與你嫂嫂前來品嘗。」
李隆基對著被他轉暈的李易肩膀拍一拍,開懷地說道。
李易緩緩,看王皇后,搖頭:「嫂嫂不能吃螃蟹,我給嫂嫂做醬雞肝吃。」
「不吃。」王皇后根本不問為什麼,不讓吃就不吃,一定是和孩子有關係。
李成器一副我很懊惱的樣子在旁說:「早知水田中蟹子如此好,三弟,我們那六李莊也應養些。」
「明年,待明年。」李隆基今天對螃蟹不是十分感興趣,他還沉浸在昨天的閱兵快樂中。
尤其是群臣那複雜的表情,姚崇還想命令朕的私軍,哼!
那是朕的兵,只聽朕的話。
朕隨時能拉起一支強兵,一個個的啊,誰再動不該動的心思,別說朕不留情面。
李隆基就是這麼想的,有一支絕對放心的軍隊,誰不聽話收拾誰。
錢,沒白花呀。
他看李易,怎麼看怎麼順眼,恨不能現在直接弄到政事堂,坐到第一相位置上。
李易不曉得李隆基咋想,他正對李成器說。
「大哥,養螃蟹明年,今年弟有一法,可存螃蟹半年之久,且吃時味道更勝一籌。」
接著李易講解醉蟹的事情:「螃蟹要選……」
「易弟莫說,莊子上自己做。」李成器打斷李易的話,不學,不想知道。
王皇后跟著出聲:「我們可從別處買來大量蟹子,送叔叔這邊,由叔叔做。」
「正是。」李隆基頷首。
他知道一個能夠長時間保存螃蟹的辦法多麼值錢,若是沒管好,流傳出去,易弟損了錢,該如何是好。
李易想想,覺得有道理,螃蟹吃不吃,對民生沒什麼太大的影響。
除非有一套相對完善的養蟹計劃,推動螃蟹養殖,更多的水田能夠用,但那跟醉蟹有什麼關係?
幾人說著話,進莊子,王皇后非要去食堂看看。
到食堂就看到螃蟹了,冬瓜螃蟹湯。
即便她已經知道李易對莊戶好,在清楚螃蟹價格的情況下,依舊感慨。
螃蟹與醬油不同,醬油隨時能造,螃蟹一年只能養那些。
「易弟你是真捨得呀。」李隆基也感嘆。
「陶盡門前土,屋上無片瓦。十指不沾泥,鱗鱗居大廈。」李易抄一首詩。
他用這個來說事,實際上並不是,否則造飛機的難倒每個人還要有一架飛機?
李隆基幾人想不到飛機的事情,他們聽了,同時生出民生不易的想法。
「易弟此詩定然又是抄的吧?」李成器突然問。
「啊!」李易點頭,意思是你說對啦。
「不若再抄一首,現在,就現在。」李隆基出難題,讓你說抄,來,即興。
「昨日入城市,歸來淚滿巾。遍身羅綺者,不是養蠶人。」李易從善如流,抄。
李隆基三人:「……」
「叔叔這是又殺了埋了多少人啊。」過一會兒,王皇后突然打趣道。
(本章完)