在忙碌中時間很快就過去了，明天她就要出嫁了，而滷肉已經在前幾天就做好了，現在天氣不是很熱，放上幾天不會壞的，反而還更加入味。
紀雲文跟隊友要了五個豬頭，二十斤的豬大腸，十個豬腰子，還有二十個的豬腳，林芷涵看著這三大麻袋的肉，很是吃驚。
「你戰友怎麼弄來這麼多啊，這也太厲害了吧！」林芷涵說道。
「這些肉都是在肉聯廠拿的，那裡每天都會殺豬，只要提前說一聲還是能拿到的，而且這裡就豬頭比較貴些，其他都是很便宜的，根本沒花多少錢，」
「再說了，我們結婚是大事，多弄點給村里人吃，大家也沾沾葷，高興高興。」
林芷涵聽了紀雲文的話也覺得挺好的，而且她懷疑這些鹵出來可能不夠吃呢。
豬頭一個大概有十五斤，二十斤的豬大腸，豬腰十斤，豬腳一個也有三斤左右，這裡滿滿的加起來，紀雲文只花了十五塊錢，肉票也只有了五斤，林芷涵在心裡再次感慨了下這年代的物價。
因為要處理的東西多，樓紅今天也沒有去上工，跟著一起在家裡忙著，樓紅也看著這三大麻袋也吃驚。
就是這豬頭，擺在案板上，雖然它是閉著眼的，可是林芷涵看著還是很覺得它在看著自己，心裡省的忘。
而且看著上面帶著的毛也頭疼，這毛要準備弄掉啊，豬頭肉是好吃，就是處理這豬頭，唉。
紀雲文也知道他們沒有處理過豬頭，說：「這豬頭我來弄，我問了他們肉聯廠處理的方法了的，不行就再請王叔過來弄就好 。」
王叔是村裡的殺豬好手，每年村里要分肉都會請他來處理的，處理起來特別快，她們倆聽了紀雲文說也鬆了一口氣，把剩下的豬大腸拿去處理了。
而林芷涵這邊把黑面加入使勁的搓洗粘在上面的東西，其實林芷涵是想用鹽來洗的，但是吧現在的鹽比黑面還要貴呢，想了想後在決定用黑面的。
樓紅看到林芷涵用黑面也沒有說啥，她這邊還是繼續處理手上的豬腳，上面也是有不少的豬毛呢，用火把豬毛燒過一遍後，這邊弄起來會快很多的。
就這樣在三人的努力下，搞了三個多小時在把這三大麻袋的東西弄乾淨，主要花的時間還是處理那五個豬頭上了。
把處理好的豬頭，豬大腸等各種肉都放到提前調製好的汁裡面煮，大概需要熬煮三四個小時呢。
調這滷汁時，樓紅就知道林芷涵做出來後肯定會很香的，因為光調料就放了不老少了，看著那些調料放下去，她那心還是有些肉疼的。
在熬煮的期間，香味不斷的往外飄，空氣中都是鹵豬頭的香味，聞著讓人垂涎欲滴啊。
「沒想到這香味這麼霸道，我都期待好了後會更加香了。」樓紅聞著飄出來的香味道。
林芷涵也道：「我這也是第一次做呢，沒想到會這麼香。」
因為晚上有重頭菜，樓紅還難得煮了白米飯，簡單炒了油菜，拍了兩根黃瓜。
晚上紀紅軍難得早早就回來了，他一進院子，樓紅就說：「今天難得早早就回來了啊，滷的豬頭肉也好了。」
紀紅軍說：「隔著老遠就聞到了，今天大家都說我們是不是做啥好吃的了，我這不就早早回來了。」
樓紅聽了也是開心，說：「再過幾天，他們也能吃了。」
林芷涵打開鍋蓋，用筷子去扎其中一個豬頭，很輕鬆就扎的很深了，扎的口還不斷的往外冒出滷汁呢，已經燉的很爛了。
「嬸子，豬頭滷的差不多了。」林芷涵道。
樓紅也看到林志安扎的那處，說：「那就各切些出來嘗嘗吧！灶口裡的火也可以退了，只留裡面的炭溫著就可以了。」
剛出鍋的的滷肉紅彤彤的，上面有紅亮的光，顏色猶如瑪娜般，切開後晶瑩剔透，肥瘦相間，讓人一看就食慾大開。
樓紅邊切香味邊飄著，聞著很是難受，切了滿滿的一大盤出去。
鹵豬頭肉不咸不淡，軟糯爽口，滿嘴留香，肥而不膩，瘦肉不柴，吃起來一點也不膩，反而讓人越吃越想吃。
紀紅軍吃完連連稱讚說：「好吃，這肉滷的就是好吃，要是再來點酒就好了。」
樓紅聽了說：「酒再過幾天讓你喝個夠，現在吃飯。」
林芷涵聽了臉上不由的臉紅了，只是低頭吃飯，紀雲文神帶字樣的，還往林芷涵碗裡放了一塊肉。
樓紅看到林芷涵臉紅也不在說了，說：「沒想到會這麼好吃，應該在買多些的。」
「嬸子，這些夠了，剩下的滷汁可以放些蔬菜進去，煮出來也好吃的。」林芷涵建議道。
樓紅現在對林芷涵是深信不易了，聽了她的話連連點頭，覺得這個方法可行。
吃晚飯後，林芷涵跟著一起收拾完也回去了。