「回家拿盤,分好肉,就開始做殺豬菜今晚再讓大家好好吃一頓。」紀紅軍對大家說道。
很快各家人手都拿著一個接肉的木盤了,每個人都在七嘴八舌的講話,大家的眼睛就緊緊盯著殺好的野豬跟各種獵物上。
紀紅軍用木棍敲了敲好幾聲鑼鼓,「各位聽我說幾句話,今年的冬獵特別順利,大家也都沒受怎麼大的傷,最嚴重的就是周知青的手臂傷了,這是特別幸運的事,因此我希望以後的每一年大家都像今年這樣,不要有人受傷,在這裡我感謝這次上山冬獵的全部人員。」
這些話一說完,大家都很興奮,也在紛紛覺得今年是真的幸運。
紀紅軍接著再用木棍敲了好幾下鑼鼓,大家又安靜下來了。
「今天跟著一起上山的人,每人都能領到十斤肉,村里十五歲以上的每人能免費領一斤肉,十五歲以下的能領半斤肉。」
「因為知青點的特殊性,因此他們每人能領兩斤肉,剩下的就按老規矩用工分或者錢來買。」
紀紅軍的這話一說完,眾人都高興極了,都在呼喊著,免費的肉啊,往年打獵回來的肉都是按工分分的,現在能免費領,可想而知這要多激動啊。
繼續敲了好幾下鑼鼓聲,大家在慢慢的安靜下來,「現在各位排好隊,開始分肉。」
「哇塞,太好了,沒想到我沒參加都能分到肉。」
王曼以為這次她只能吃一頓好肉好菜,其他的就別想了,沒想到自己不僅能免費領到肉,還能跟村里買。
劉晗也在一旁高興的連連點頭,她也準備買些肉,還能寄回老家給父母們呢,鎮上買肉不僅需要錢還要票,有時都買不到,村里就不會有這樣的情況了,最重要的是不需要票。
最後知青點的分的肉最多的是周勝利,他除了應得的十斤肉還多分了六斤的肉,這是村里獎勵他這次獵殺野豬勇猛的
他們吃完殺豬菜,還買了不少的野味就回家了,林芷涵也只是要免費的兩斤野豬肉,倒是野雞野兔各買了兩隻,這可不是很大手筆了的。
在路口跟他們告辭後,林芷涵拿著背著買的肉回家了,一進屋,把背簍放下,就準備把炕床弄暖和,把床尾的三塊土胚搬開,再往裡加入不少木柴,點著火引子,很快裡面的木柴就岩燒起來了。
過了半個小時,屋裡的溫度就慢慢的往上升了,還繼續往炕口裡加了幾跟柴火,把帶回來的肉從背簍里拿出來,野雞野兔都已經處理乾淨了,這樣她也省心多了。
一旁的野豬肉準備今晚做白菜豬肉餃子來吃,自己也挺久沒吃了,菜地的菜已經長的很好了,長勢還挺茂盛的。
想好今晚的菜單後,林芷涵就把剩下的都收入空間了,還順手從空間裡拿了不少的零食出來吃。
坐在炕上邊吃著零食邊看著這年代的書,這書是她在原主以前的東西里找出來,閒著無聊打發時間來著。
看了一會後,林芷涵就有睡意了,躺在炕上睡著聽特舒服,炕底傳來一股熱乎乎的暖意。
醒來已經是下午四點了,感覺外面的溫度下降了好幾度呢,因為躺在炕上都能聽到外面風不斷的刮著,風帶著四周的樹枝不停的響著。
在炕上賴了一會後,林芷涵就起床了,還從空間裡拿了一件毛衣出來穿呢,外面再套一件在覺得不是很冷。
「小涵,在家?」林芷涵剛準備推門出去,就聽到屋外傳來喊聲。
出去一看,居然是王曼跟劉晗她們倆,身上穿著厚厚的衣服,頭上也帶著一頂帽子,邊喊著邊不斷的抖著,以為這樣身體就不那麼冷了。
「你們怎麼來,快點進屋,外面那麼冷,啥這個時候來啊。」林芷涵邊說邊把她們往屋裡拉。
一進屋,連忙拿熱水壺倒水給她們喝。
王曼喝完熱水,臉上終於有溫度了,在道:「我們想明天去一趟縣城,來問問你去不去的。」
「這不是今天我們都買了不少的野味?想著寄些回家給父母們嘗嘗,這樣他們過年也能吃到肉。」劉晗也接著說道。
「是啊,本來我想請村長嬸做臘肉的,但是這樣就來不及了,而且聽楊秀姐說再過些天,村里就要下雪了,路上都堵了,這樣我們肯定去不了縣城了。」
林芷涵聽了她們說完再知道他她們這次找自己是幹啥的了。
看了看外面的,現在這麼冷,其實她是真的不想去縣城,一路上被風颳著,現在想想去打鬥。
「我就不去了,我家裡人都不在了,明天就不去了,而且我也沒啥要買的東西,你們去吧!」林芷涵想了想後說道。
「你們能幫我帶些東西回來嗎?」林芷涵接著說道。
王曼他們來之前就知道林芷涵可能不會去了的,只是心裡還是包些希望來著,因為這次去縣城就他們知青點的人,這還是周勝利去找村長商量,村長在同意讓二狗子跑這一趟的,他們還一起湊了三兩肉給二狗子的,不然這大冷天誰願意去縣城啊。
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「你們幫我帶一斤紅糖回來吧!」林芷涵把八毛錢跟一張糖票遞給王曼。
「放心吧!我們會給你帶回來的。」劉晗說到。
其實,紅糖她空間裡多著很,只是這糖票再過幾天就要過期了,之前去縣城漏了這張糖票,浪費了很是可惜,在想著讓她們幫帶回的。
她們後面有聊了一會的話,就向林芷涵告辭了。
目送她們倆離開後,林芷涵也準備開始做今晚餃子來了。
在菜地摘了一顆大白菜回來,清洗乾淨後,用刀把白菜切成絲,之後往裡撒上鹽,這樣白菜里的水分能快速出來。
把分得的肉剁成好,另外盛到一個大盤裡,還切了些薑絲放里,還加了三個雞蛋,三勺生抽,一勺耗油,兩勺鹽,用筷子順著一個方向攪拌,攪拌大概十五分鐘後,用手蘸了嘗了一下,感覺味道淡些,還往裡加了鹽,後嘗了嘗味道可以了。
肉餡料調好放到一旁,這次要準備擀餃子皮了。
往盤裡加入麵粉,再加入溫水,用筷子攪拌均勻,瞬間盤裡的麵粉就變的半干半濕的狀態,繼續往裡加入一勺鹽,之後邊加水邊揉面絮,很快盤裡的面絮就被揉成一個光滑的麵團。
放著醒發二十分鐘就可以擀介子了。
而盤裡的白菜也出了不少的水分了,把白菜擰完再清洗一遍後就倒入之前調好的肉餡里。