林芷涵坐在石頭上邊吃著手上的包子,邊用意念在空間裡找著漁網,她記得是有漁網的,終於在角落邊找到了一個漁網,但是是兒童版的,好在這漁網是五六歲兒童玩的,撈魚還是能用的,只是撈一次可能撈不了多少罷了,但是現在好過沒有。
把手上的包子吃完,林芷涵拿著漁網,小心的靠近水窪邊,選好魚後快速的把漁網伸到水裡,瞬間漁網裡就撲到條活蹦亂跳的魚,蹦跳的魚把水都濺到林芷涵的臉上了。
她把魚放到旁邊的水桶里,水桶也是從空間裡拿的,水桶里已經沒有水了。
來回幾趟,林芷涵撈了十條的魚呢,每條都有十斤左右呢,可能是野生的,非常活躍,沒想到這一片小小的水窪能釣到那麼多的魚,她還發現水窪里還有不少的小魚呢。
林芷涵當即從空間裡拿了鐵鎬出來,想著把這水窪擴大些,這樣裡面的魚也能快活些,可能等來年春天還能繁殖多些呢。
林芷涵挽起褲腳,用鐵鎬開始向左邊翻土,因為水眼是用從大樹下滴下來的,這還是因為這水窪地勢低,存水好,不然都水也存不下來呢。
這裡的泥土不像菜地那些泥土,這裡的泥土疏鬆,一鏟下來特別好翻,林芷涵的速度也加快了。
原本一小片的水窪,很快就被林芷涵擴大成了一個小型的魚塘了,可能是因為剛翻的土,水裡的水都是泥土,沒有之前那麼清澈了,過些天了好了。
看著自己弄出來的小魚塘,心裡很是滿意,這樣短時間內都不愁魚吃了。
林芷涵還把水窪邊的野菜也摘了,再不摘過段時間野菜也會老了,更不能吃了。
野菜摘了好大一把呢,順道也把鐵鎬跟水桶也收入空間,然後就準備下山去了。
出了山洞,林芷涵繼續往東邊走了,手上還是拿著刀在前面開路,經過長長好的野草,林芷涵就割了收入空間,這樣也可以完成今天的任務。
一直走了大概四十來分鐘後,林芷涵在走到原來那處割豬草的地方,小心的沿著坡度找在雜草處找到了隊上的鐮刀,背簍也在不遠處。
林芷涵把鐮刀跟背簍撿起,就離開那處了。
走到另外一處繼續開始割起豬草來,畢竟耽誤了不少的時間,割的豬草還不夠呢。
一直到下午五點半,林芷涵才背著滿滿的豬草下山去。
把豬草放到牛棚邊的一間房間裡,林芷涵還把空間裡的豬草也拿了出來,瞬間屋裡的豬草就很多了。
把豬草收拾好後,林芷涵還餵了一遍牛棚里的豬跟羊,牛還在犁地還沒回牛棚呢。
村里人錢回來肯定會拿豬草去餵的,這就不用林芷涵來管了,就在林芷涵準備回家時,周東牽著三頭牛回來了,她知道這孩子是村裡的人議論的,這孩子七年前父親就病逝了,只留下了母親跟妹妹一起生活,平時都是靠隊上的救濟才活下來的,好在現在周東十二歲了,現在他也能六七個工分了,不過到底還是在長身體的年紀,吃的也多。
「今天你下地犁田嗎?」林芷涵笑著說道。
周東也是在村里見過林芷涵,知道她是村裡的知青,把牛趕進去,把繩子綁到牛
樁上,說著:「不是,我只是負責把牛牽回牛棚,犁田還輪不到我來的。」
林芷涵這才想起來,村里犁田都是年輕人來的,有些田還要人拉著犁具犁呢,像這年紀的孩子都是在一旁幫忙的,畢竟村里就只有三頭牛根本來不及全有牛來犁田的。
林芷涵看著周東進屋裡拿豬草,而她也準備到村里記工分了,突然想起啥來,跑到放豬草屋裡,到周東跟前,說:「我過冬要準備柴,你能幫我上山撿柴?一捆給你三毛錢,你要做?」
周東被林芷涵的話給驚住了,半晌都沒出聲。
林芷涵小心的說:「你不願意?」
周東回過神來,急忙說:「真的一捆三毛錢嗎?」
林芷涵點點頭,等著他的答覆。
「我願意,願意,林知青,你是現在就要柴嗎?我明天下工後就去山上撿。」周東難得臉上有笑容的說道。
林芷涵道:「不需要那麼急,種完冬小麥再去也可以的,我家裡還有柴,現在囤的柴也只是冬天要用的。」想了想接著說:「這件事我希望你不要告訴村里人,撿了柴你直接送到我家就可以了。」
周東也知道林芷涵擔憂啥,連連點頭表示知道了。
跟周東說完林芷涵就離開牛棚了,往集合點去了,她要在記分員那裡簽字確定今天的工分的。
其實,找周東是最方便的,他需要這份活,最重要他不會向村里人說,既幫了他減輕家裡的負擔,她也找到人幫忙囤柴,互幫互利。
到記分員處簽完確認完後,林芷涵也就回家了,到家後,把魚拿了出來,她今晚準備做鐵鍋燉魚來吃,再在鐵鍋邊貼些薄餅,越想越美滋滋的,剩下的打算做麻辣魚塊,這易存放,還能寄些給紀雲文。突然想到紀雲文,臉上有一股熱流。
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林芷涵把心中的不適拋出腦後,開始麻利的處理起魚來了,還把準備了白菜,丸子,還放些干蘑菇。
可能是因為是野生的,魚非常活躍,林芷涵把魚剁成一塊一塊的魚塊,把魚塊清洗後,放了一三勺鹽,反覆揉搓,直到鹽分充分包裹每一塊魚塊後在停止。
林芷涵從櫥櫃裡拿了一個大木盤出來,用小碗勺了兩勺玉米面粉放進盤裡,再往裡加開水,然後用筷子不停的攪拌,直到麵粉全部打成一塊一塊的小麵團在停止,之後再往裡倒入玉米面粉,加冷水不停的攪拌,之後就開始用手不斷的開始揉麵團,揉到表面光滑,用手一捏,輕鬆變形,而且還不沾手就可以了。
然後在用濕布蓋好麵團,醒發一會,這樣可以讓面鬆弛。
把鍋洗乾淨後往鍋倒油,油熱後以此放入花椒,蔥,姜,還加了一勺豆瓣醬跟辣椒醬,辣椒醬是林芷涵她自己做的,小火慢慢翻炒著,很快鍋里就炒出紅油了,辣味也炒出來了。
鍋里的調料炒好後,把醃好的魚塊倒入鍋里,以此加入生抽,老抽,還加了三塊白糖,有鐵勺翻炒均勻,再往鍋里加了一大碗水,把鍋蓋蓋好後,還往灶口裡加了好幾些柴。
燉了二十來分鐘後,林芷涵夾了一塊魚肉,發現已經,盤裡的麵團都醒發的差不多了,在揉成光滑的長條路狀,用刀分切成十三塊小劑子,在用擀麵杖向下按扁,很快就把十三個小劑子按好了。
把薄餅表面沾了水,沿著鐵鍋邊沾上,之後又把鍋蓋蓋好,繼續開始燉著。
鍋里的餅子很快也熟了,林芷涵也不打算盛出來了,直接就圍著灶台開吃了。
林芷涵夾了一大塊魚肉,魚肉鮮嫩多汁,燉的非常入味,可能是因為是野生,肉質細膩沒啥刺,比後世的那些魚好吃多了。
鍋里的白菜跟丸子也都燉的非常入味了,越吃越好吃,吃著麻辣麻辣的,浸泡過魚汁的餅子也非常好吃,一口餅子一口魚肉,吃的眼睛都眯起來了。
林芷涵吃了三張餅子,還吃了兩碗魚肉,肚子的吃撐了。
鍋里還剩下一大半,林芷涵全部都盛起來收入空間了,現在這天氣放在外面也不易壞了,但安全起見還是放在空間是最安全的了。
把廚房收拾好後,林芷涵就回屋休息了,邊躺在炕上邊想著接下來的事情呢。