時間很快就過去了,明天林芷涵就要回學校了,今天準備做些紅棗糕拿去學校分給她們,自己這休息的時間也挺長的了,各位老師也辛苦了。
先把饅頭放到涼蓆上玩著,邊上放了不少的玩具呢,這些玩具大部分都是林芷涵從空間挑選出來的,比較符合現在這年代的,也不怕到時被人看到會說不清楚。
而紀雲文已經吃完早飯去部隊了,家裡就剩下他們母子倆,先準備起所需要的材料,用剪刀把紅棗剪成一片一片的備用。
林芷涵用的紅糖是供銷社買的,一塊一塊的特別的大,這麼大塊的等它融化不知道要等多久呢,用刀切碎這樣融化的速度會快很多。
盆里的熱水涼後,邊用筷子攪拌麵粉邊往裡倒入融化好的紅糖水,攪拌成稠糊狀後,倒入剪好的紅棗片,將其攪拌均勻,因為沒有加酵母粉,因此這不需要時間來發酵。
往模具里加刷上一層油,這樣到時方便脫模,然後再用勺子把麵糊舀到模具里,這模具還是林芷涵給饅頭找玩具時找出來的,是專門用來做甜點的模具,很是精巧,只有一個七八歲孩子手那大小,非常適合用來盛紅棗糕,這樣既能控制量又能好看,是很不錯的。
這蒸籠是兩層的,一層可以放八個小模具,因此放滿後還剩下兩個小模具,只能等下一鍋了。
灶口的火不斷的燒著,火力很猛,因此很快就熟了。
來回重複幾次後,攪拌好的麵糊在全部蒸好,聞到空里香味,饅頭也不斷的叫喊著。
想著蒸的也軟,饅頭應該能吃,掰了一點放到饅頭嘴巴里,果然這孩子嘗到甜味,開心的很,還要伸手來搶呢,弄的林芷涵哭笑不得。
「好了,我們不可以多吃哦,嘗嘗味道就好了。」
「等我們小饅頭長大了,媽媽再做給你吃啊。」
林芷涵只讓饅頭嘗了一點就不給吃了,泡了奶粉讓他在一邊喝著,她就把各種東西收拾好。
蒸熟的紅棗糕放到簸箕里散熱,散熱後再裝起來會好些。
中午就她自己一個人吃飯,林芷涵從空間裡拿了一包速凍餃子出來往裡放些青菜就當一頓了。
想著晚上再做豐盛里,一家三口在好好吃。
下午六點左右,紀雲文就到家了,一進家門就看著自家兒子在涼蓆上玩著飛機,這飛機是紀父在老家用木頭雕刻的,四周都打磨的特別光滑,小孩子玩著完全不會弄傷手,這也是小傢伙最喜歡的一件玩具了。
「回來了,快來嘗嘗我今天做的紅棗糕。」林芷涵從廚房出來就看到紀雲文拉著讓其嘗嘗自己做的糕點。
這還是她第一次做糕點呢,之前想吃不是去供銷社買就是直接在空間拿,根本就沒有想過要自己做,心裡還挺期待紀雲文的評價的。
「怎麼樣?」拿了一塊直接塞進紀雲文嘴裡,看著他在嘴裡嚼動著,一臉期待的想要知道結果。
「嗯,非常好吃,比供銷社買的還要好吃,而且吃著蓬鬆有嚼勁。」紀雲文邊吃邊回味著,一副專業的講評大師的樣子,讓林芷涵忍不住笑出聲來。
「那我就放心了,明天還要拿去給學校老師們呢。」
「放心吧!我媳婦做的東西肯定會很受歡迎的。」
林芷涵聽了也覺得自己做的糕點不差,而且自己也嘗了,再說了裡面既有麵粉,紅糖,紅棗,這麼多好東西,怎麼可能不受歡迎呢。
「少吃點,快吃晚飯了,今晚我們吃臘肉飯。」林芷涵說的。
臘肉是從老家帶過來的,今天她是突然很想吃後世的臘腸燜飯了,沒有臘腸,有臘肉也是可以的。
已經在鍋里悶著了,香味很是濃郁,紀雲文早就聞到香味了,抱著饅頭進廚房,就看到林芷涵在往灶口裡添柴火。
「雲文,饅頭的米糊弄好了,你先端出去餵饅頭!」
紀雲文順著林芷涵的目光去看,就看到碗裡有調好的米糊,說:「好,我來餵。」
「饅頭,我們出去吃飯咯。」紀雲文端著米糊就出去了。
鍋里添好柴火後,林芷涵又拿出榨果汁的機器,她準備榨些蘋果汁給饅頭喝,反正晚上包著尿不濕的,也不怕多尿。
拿了蘋果,梨子,還有些草莓,分別榨了三種果汁,她嘗了一口蘋果汁,榨的很細,一點渣子都沒有,給小孩子喝是完全沒有問題。
她準備的這款的是多功能的機器,不僅可以榨果汁,也可以打米糊,改天打些紅棗米糊來喝,也是很不錯的。
這機器跟這年代的差距太大了,林芷涵一直都不敢放子外面,洗乾淨後直接就收回空間去了。
給饅頭喝的是草帽汁,用奶瓶裝著,等吃完米糊再讓他喝,剩下的梨子汁跟蘋果汁就給他們倆吃飯時喝了。
而鍋里燜的臘肉飯的飄出來的香味越來越濃了,看了眼時間,燜了又四十分鐘了,想著也熟了,打開鍋蓋,香味很香了。
用勺子舀了點嘗嘗,米飯已經熟了,燜的很是入味,米飯里既有臘肉的味,又有各種配菜的香味,邊吃邊回味著。
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先盛好兩碗臘肉飯放到一邊,再把鍋里剩下的盛到盤裡,鍋底還有一層鍋巴著,小心的鏟起來,掰了一塊嘗了嘗,脆脆的很是好吃。
而紀雲文這邊也在給饅頭餵米糊,小傢伙吃的開心的很,自從回部隊後,每次吃米糊她都往裡加上奶粉,就怕孩子不夠營養,之前在老家,雖然紀母沒說什麼,但是林芷涵還是不想做的那麼出眾,現在就完全沒關係了。
可能是加了奶粉,這小傢伙吃的更加想吃了,每次吃完了還想要,要不是林芷涵攔住,紀雲文還想繼續餵呢,畢竟在他們眼裡,孩子能吃就是福,孩子肚子餓怎麼能不讓其吃飽啊。
「饅頭吃完了?」
林芷涵端著兩碗臘肉飯出來,直接放到飯桌上。
「還想要呢,這孩子吃的可歡了,慢點還不高興呢。」紀雲文笑著說道。
「不吃了,我還榨了些果汁,等一下讓饅頭喝,我們先吃飯吧!」林芷涵說道。
「好吃?這還是我第一次嘗試做呢。」
「媳婦,好吃,這樣做的臘肉都好吃的很,土豆燉的也爛,很好吃。」紀雲文很快就幹掉一大碗臘肉飯。
「媳婦,我這嘴都被你養吊了,以後要天天吃你做的飯呢。」
「以後我天天做好吃的給你吃。」
林芷涵只吃了兩碗就飽了,剩下的都被紀雲文包圓了,有時候林芷涵覺得紀雲文的肚子就是個無底洞,多少都能吃得下,而且吃飽後肚子照樣是平平的,一點撐起來的樣子都沒有,讓林芷涵很是羨慕呢。