第136章 包餃子
夏彬伸手揉了揉夏蟬的頭髮,便起身去了灶台那兒,灶台跟炕也就一牆之隔,夏彬一邊忙碌一邊說道,「小蟬,我們明天就開始做饅頭包餃子吧!」
「行啊!」夏蟬爽快的答應了,「明天先包韭菜雞蛋餡的吧!等買了豬肉,我們再來包酸菜豬肉餡的。」
他們這兒冬天零下十幾度,戶外就像是一個天然的大冰箱似的,有條件的人家就會包餃子凍在外面,想吃的時候直接拿一些回家煮就好了,沒條件的人家則會做窩窩頭凍著,想吃的時候熱一下就行了,這樣就不用天天在做飯上面耽誤時間了。
她家人多,一餐就要吃一百多隻餃子,一整個冬天那麼漫長,好幾個月時間,需要包不少餃子呢,不過他們家人多,這段時間家裡有四個人,能包不少餃子出來呢!
「還想吃什麼餡的?」夏彬的聲音從灶台那邊傳來。
「隨便,看有什麼就包什麼吧,要是買不到豬肉,我們也不能強求啊!」夏蟬笑著說道,讓她哥去買肉,肯定買不到多少,也有可能買不到,因為城裡人去的比他們還早。
但是她就不一樣了,她什麼都可以買到。
但是她不能明說。
「明天早上輪到我去鎮子上了,我到時候去肉攤看看能不能買到肉。」夏彬說道。
夏蟬眼睛一亮,「那我跟你一起去,還跟之前一樣把骨頭和豬下水都多買一些回來。」
夏琪和金鵬遠二人中午沒有回來,他們早上出發的時候帶了餅子藏在衣服裡面,餓了的時候拿出來吃還是溫熱的,不影響食用,兩個人傍晚的時候回來,收穫不小。
二十隻野兔,十隻野雞,還有三隻鵪鶉。
都暫時放隔壁夏琪房子裡了,明天早上去賣的時候,直接拿過來就行了。
晚上睡覺的時候,夏蟬悄悄的掀開帘子一角,小聲的喊著哥哥,見沒有人應自己,確認他們都睡著了,便閃進了酒店房間裡,拿起手機下單。
她上『穿越商城』搜索了一下豬肉類的,不知道是不是商城做活動,豬肉竟然只要八塊錢一斤,這可比二十一世紀超市賣的都要便宜啊,於是夏蟬直接下單了一百斤。
接著又下單了十斤筒子骨,這個商城上賣的筒子骨可是有肉的,不像供銷社的,肉被剔的乾乾淨淨,就一根獨骨頭在那裡,燉湯的時候湯裡面只能有一點點肉味。
豬板油下單了十斤,還有她喜歡吃的基圍蝦和大頭蝦各下單了十斤。
夏蟬將明天需要拿出來的東西整理好,放進背簍里,將背簍放在大客廳的桌子上,這樣明天到了鎮子上,隨便從哪裡將背簍拿出來就行了。
也不用真的去黑市。
畢竟還沒到黑市交易時間。
第二天早上天還沒亮的時候,夏蟬就和夏彬一起出發,到了鎮子上,兩個人約定在供銷社肉攤前會和,之後就分頭行動了。
等夏彬遠去後,夏蟬走進黑暗裡,直接閃進了酒店裡,又上『穿越商城』下單了一些東西,大芹菜、玉米粒,還有一些水果,因為她想包一些其他口味的餃子,光是那兩種,吃多了也會膩。
多包幾種口味的,就可以經常換著吃了。
東西都準備的差不多了,夏蟬便往供銷社那兒趕去,雖然天還沒有亮,可是供銷社肉攤那兒已經有人在排隊了,夏蟬看了看自己前面,只有二十個人,自己是能買到肉的。
輪到夏蟬的時候,夏蟬拿出肉票,買了半斤的五花肉,之後對後面排隊的人問道,「各位同志,骨頭和豬下水有沒有人要?」
見沒有人回答,夏蟬歉意的說道,「不好意思啊各位同志,我們村子裡今天白天有人結婚辦酒席,他們沒有那麼多肉票,所以就打算買骨頭和豬下水,既然沒有人要,那我現在就包圓了啊!」
之後夏蟬對屠夫說道,「同志,麻煩你把骨頭和豬下水全給我稱一下吧!」
另外夏蟬還買了兩個豬蹄,用來燉蓮藕或者是蘿蔔,其實都挺不錯的。
三樣東西一共好幾十斤,夏蟬根本就搬不動,只好讓屠夫幫她將東西放在邊上,夏彬今天就帶了五隻野兔、五隻野雞,很快就賣完過來了。
夏彬將骨頭和豬下水放進背簍,兩個人都背著沉重的背簍,踏上了回城的路。
回到家裡歇了一會兒,就開始處理今天帶回來的東西,夏彬處理豬蹄上的毛,夏蟬則燒熱水清洗豬下水,零下十幾度的天氣里,水都凍住了,不得不燒熱水來清洗。
夏蟬正洗的起勁呢,突然衣領被人抓住,給拽到了一邊,隨後夏琪霸占了她的板凳,「你去歇著去,我來處理。」
有人幹活,夏蟬自然不會拒絕啊,她用熱水將手上的油漬清洗乾淨,便將她從商城和供銷社買的豬肉都拿了出來,供銷社買的豬肉留著吃,剩下的十斤豬肉用來包餃子。
她將豬肉芹菜餡、豬肉玉米餡、香菇豬肉餡全都準備好,之後和面擀餃子皮的事情就交給哥哥們來處理了,因為她是真的不會。
夏彬將豬蹄上的毛處理乾淨,將豬蹄剁成塊,拿出去跟骨頭放在一起凍著,之後便舀面和面,開始為包餃子做準備了。
夏蟬則將背簍里的其他東西拿出來,該凍的凍著,不能凍的則拿出來放在屋子裡,至於基圍蝦和大頭蝦,夏蟬直接將蝦子給洗了,打算中午就給做了,家裡人多,做一點點不夠吃,乾脆就全部做完吧!
至於餃子,今天中午肯定是吃不上的,畢竟這都已經到中午了,竟然才到和面的階段。
哥哥們都有事情做,根本就騰不出來空,於是做飯的任務便落在夏蟬的肩上,夏蟬直接煮了一鍋南瓜湯,將南瓜削皮切丁,加水煮一會兒就可以吃了。
南瓜粒色澤金黃,看著就很好看。
午飯是南瓜湯和水煮大蝦,雖然哥哥們不是第一次吃這樣的蝦了,可還是覺得很好吃。
夏蟬完全不用自己動手,因為夏琪一直給她剝蝦,「這麼喜歡吃蝦,夏天我到河裡給你抓河蝦吃,河蝦大的也有人小拇指那麼大。」