周大強到筆墨齋的時候，郭喜安已經賣完今日的貨準備收攤走人了。
「這裡就是什麼郭記的涼粉嗎？給我也來一份。」
郭喜安抬頭看去，見是一個穿著藍色窄袖長衫，頭戴緇布帽，中等身材的一名男子。
「客官對不住，今天的涼粉都賣完了，您明日再來吧。」
面對郭喜安的客氣答話，周大強皺了皺眉頭，看她攤子桌上還擺著兩碗吃食，指著道：「這不是還有兩碗嗎？」
這兩碗是郭喜安給陶老和錢貴留的，沒打算賣，便笑著回絕道：「這是預留給其他客人的，客官要吃明天再來吧。」
「我出三十文，買你這一碗涼粉。」周大強有些傲慢道，他倒要看看，這涼粉是個什麼味道，能把他如意館的吃食都壓了下去。
郭喜安皺眉，這人怎麼聽不懂話呢？正要再拒絕，一邊聽了全程的錢貴竄了出來，「行行行，客官既是這麼說，也不好讓您敗興。」說罷端起一碗涼粉送到桌上，招呼道：「客官您坐這邊慢慢吃。」
周大強滿意地坐了過去。
「這是我給你和陶老留的，你怎麼還給賣出去了呢？」
面對郭喜安的不贊同，錢貴笑嘻嘻地將剛剛收的三十個銅板塞到她手裡，「一碗涼粉能賣出六碗的價格，不賣的才是傻子，我每日都能占著便宜吃上一碗涼粉，一日不吃也沒有什麼。」
「再說我今早已經吃了喜安姐你一個裹卷了，你的這涼粉雖然好吃，那天天吃也不行啊，我們掌柜的也說了，叫你以後別給我們留了，你放心，我們皮厚得很，想吃的話一定會向姐姐你開口的。」
這倒也是，再好吃的東西天天吃也會膩歪，郭喜安端起剩下的那碗涼粉遞給他道：「那行，你們以後要是想吃了和我說一聲。」
錢貴笑呵呵地接過碗道：「知道了，我家掌柜今天有事外出，不一定回來呢，指不定這碗涼粉還是便宜了我。」
咦，陶老外出了？難怪今天到現在都不見他來店裡，出於好奇和關心的郭喜安問上一嘴：「陶老這是幹什麼去了？」
「說是有親戚過來縣裡，他去探望了，不知道今天晚上回不回來的。」
這樣啊，郭喜安點頭，探親也是常事，不再過問了。
那邊周大強坐到桌子上後，看著面前的這一碗涼粉，這一碗裡面上面鋪著的是調料，酸菜、蔥花、芫荽和辣椒等等，瞧著都是平常的食材，下面的是黃白兩色的麵條狀食物，這就是涼粉了，還有切成寬長的說是卷粉的東西。
他先湊上去聞了聞，沒有什麼特別的香味，瞧著平平無奇嘛，就這玩意兒就把自家的吃食比下去了，周大強的心裡很是不平。
他忿忿的拌勻夾上一筷子嘗了一口後，卻是一下子愣住了。
郭喜安才將攤位收拾好，那位最後來的那位客人也吃完起身，卻沒有走，而是往她這邊過來。
「這位小娘子，這涼粉和卷粉的吃食是你自己做出來的嗎？」周大強這次說話客氣了很多。
郭喜安點頭又搖頭。
周大強看得迷糊，「這是什麼意思？」
郭喜安解釋：「也不全是我自己搗鼓出來的，這吃食是京城那邊傳過來的做法，我自己稍稍改良了一下。」
從陶老那邊知道，京城那邊雖然有涼粉的吃食，但口味和她做的卻是大不相同，而且像她這樣能做成如此細長的更是沒有，所以說自己改良過也完全沒有問題。
京城那邊傳過來的吃食啊，難怪味道這麼好！周大強點頭，向郭喜安自我介紹道：「我是前面不遠處如意館的老闆，鄙姓周，同是做吃食生意的，小娘子你做的這涼粉吃食味道確實不錯，我願意花錢買你這吃食配方，不知小娘子意下如何？」
這涼粉一入口，周大強就知道她生意好不是沒有道理的，味道好不說，主要是涼爽開胃，這過後的幾個月會越來越熱，這樣的涼粉吃食正是合時宜的時候，周大強心裡立馬就打起了主意。
郭喜安聽了他的話有些意外，這涼粉小吃本也沒有多麼複雜的配方，既然這個時代已經有了涼粉製作，雖然還沒有傳到他們這個小地方，但真要打聽出來也不困難，她如今是占了一個「先」字，生意才這般火爆，目前是只有她一家在售賣的，但慢慢的肯定會有跟風者出現。
她可不會小瞧勞動人民的智慧，只要有心，就是她不透露，摸出這涼粉和卷粉的做法也是遲早的事，所以郭喜安也從來沒想過，自己能壟斷這涼粉生意。
不過現在卻有人上門來買她的配方，在這涼粉被別人跟風出來之前，若能用這配方再賺上一筆，那也是一筆十分划算的買賣呢。
郭喜安一下就動心了，只臉上未表現出來，不動聲色地詢問：「那周老闆願意開價多少呢？」
周大強自信滿滿：「三十兩銀子。」
他仔細觀察過了，這賣涼粉的小娘子穿著不顯，身上帶補丁的衣服，腳上還是一雙草鞋，一看就是一個窮苦人家，想必是這附近村裡的農戶，這涼粉生意也該是她歪打正著，一個沒什麼見識的村婦，三十兩銀子不怕她不動心。
他想得沒錯，郭喜安確實是動心了，三十兩銀子啊，夠一戶普通人家一年的嚼用的了，這可絕對不少，正要一口答應，對方一句「不過」又堵住了她的話。
「你這配方賣給我後，你就不能再賣這涼粉了。」
聽了對方的這連帶要求，郭喜安的滿腔興奮一下啞火，只是賣出這配方，她能算得上是賺上一筆，若是配方賣出後她就不能再同賣，那這個買斷價，可就遠遠不夠了。
要知道就按照她目前的這個生意火爆程度，除去成本，她一天的淨盈利就差不多是一兩銀子，賺上三十兩銀子也就是一個月的事，頓頓飽和一頓飽她還是分得清的。
況且就算是以後其他人研究出了涼粉的做法，跟風擺攤會分走她的客源，但郭喜安也有自信，就算同樣是涼粉，別家也不一定能複製出她家一模一樣的味道，屆時即使客人會減少，但她只會賺得比現在少一些，也絕不會被擠壓得活不下去。
這樣賠本的買賣郭喜安可不會做，立馬搖頭拒絕：「對不住了周老闆，你的這個要求我不能答應，這配方我不賣。」