郭喜安煮了兩大鍋涼粉，白涼粉和黃涼粉各一鍋，接下來便是開始準備調料。
有郭喜春給她打下手，所有調料品也很快準備齊全，全部用陶罐分裝好。
「這涼粉真能賣錢嗎？」郭喜春還是有些擔心地詢問。
「當然。」郭喜安回答，「你不是也吃過嗎？涼粉味道這麼好，最近天氣也越來越熱，這涼粉吃起來清涼又爽口，還飽腹，可以當飯吃，人們一定會喜歡的。」
「我不是擔心味道，是你這涼粉一碗就要賣五文錢，要知道帶肉的餛飩和街上常賣的肉臊子麵，也才只要六文錢一碗，咱們這涼粉定價會不會太高了一些？」
這問題郭喜安也想過，但是她這涼粉一勝在新奇，二需要調料也多，只算物料成本的話一碗其實也就兩文錢的樣子，可這人工也是成本啊，這本就是小本生意，五文錢一碗在這個時代來說確實偏高了一點，但是物以稀為貴嘛，這個價格也不是太離譜。
「不高，這個價格是我計算過的，先以這個價格賣賣看，試試市場反應再說。」
郭喜春到底也是不懂這些的，見郭喜安心裡有數，也就不再說了，只道：「那我明天陪你一塊去吧，你一個人只怕忙不過來。」
郭喜安點頭，她也是這個意思。
這涼粉生意雖然簡單，什麼都是現成的，但要是忙起來，又要抓粉又要放調料，而且這個涼粉調料有汁水，這個時代也沒有能打包的一次性餐盒，客人只能現買現吃，這就意味著還要抽空收拾清洗碗筷，客人多的時候，一個人根本忙不過來。
「讓大丫也去。」郭喜春考慮了下又補充道，「要是這涼粉生意能做，你以後就可以出去擺攤，我在家裡照顧地里的農活，讓大丫去給你幫手。」
這個想法很周到，郭喜安點頭。
對明天的涼粉生意，兩人都是期盼中又帶著一點緊張。
「遭了！」郭喜安突然驚呼起來。
郭喜春嚇了一跳，「怎麼了？」
郭喜安起身急急就往屋外走，「我忘記讓張大哥明天準備套好牛車送我們去鎮上了。」
這明天要運去鎮上的東西那麼多，沒有牛車可不行。
郭喜春也急得站起來，「那你得快著些，這麼晚了也不知道人家睡沒睡？」
好在郭喜安到張大頭家的時候，他家屋裡的油燈還亮著。
「張大哥張大嫂在家嗎？」郭喜安就在院子外喊了一嗓子。
「在，在呢。」張大頭披著外套出來，看樣子是已經準備睡了。
郭喜安有些不好意思，「張大哥，這麼晚還來打擾您真是對不住，只是我家明天要去一趟鎮上，要帶的東西有點多，得勞煩您趕牛車送我們一趟。」
說著遞上數好的十文錢。
「嗨，這有什麼打擾的，明天早上是吧？我曉得了，東西多的話我把牛車直接趕到你家門口去。」張大頭接過銅錢爽快道。
「那可真是再好不過了！」
送走了郭喜安，張大頭回屋，見妻子王杏已經躺在了床上，見他回來撇了撇嘴，「又是程家那小寡婦，三天兩頭地往鎮上跑，一點也不安分，要用車白天不來說，非得挑大晚上的來，安的什麼心？這分了家，也沒人管束了。」
王杏這人就純粹的是那種嘴賤，什麼事在她嘴裡都吐不出好話來。
張大頭深知自家婆娘的德性，可聽了這話也著實生氣，罵道：「你是豬屎塞了腦嗎？說的這是什麼混帳話？不會說話悶著沒人把你當啞巴，遲早得因為你這張臭嘴惹出禍事來。」
王杏很不服氣還要張嘴，張大頭把那十個銅板往她那一摔，她才閉嘴了。
......
第二天天還沒亮，郭喜安和郭喜春就摸黑起床了，兩人洗漱好先去廚房做了早飯，才把大丫叫起來，三人剛吃完早飯，就聽到外頭傳來聲音，是張大頭趕著牛車過來了。
郭喜安從鍋里拿了三張玉米餅子出門塞給張大頭，「勞煩張大哥也跟著起這麼早，這兩個餅你拿著吃。」
張大頭不要，「這怎麼好，本就是我該做的，你留給家裡孩子吃就是。」
「孩子的份都留著呢，張大哥你就別客氣了，我還想托你幫忙給我們搬抬東西呢，你要不吃，我可不好意思再張口托你幫忙。」
「哎，喜安妹子，你這也太客氣了。」張大頭本就是要幫著他們搬東西的，知曉郭喜安這話也就是個託詞，不過話都到這份上了，他也不好再推拒，幾口快速吃完三個餅子，便上手幫著她們把東西往牛車上搬。
「喜安妹子，你這次帶去鎮上的東西可真挺多的，這是要作甚？」張大頭一邊幫著將東西抬到牛車上，一邊詢問。
「我琢磨著做了些吃食，打算運去鎮子上賣賣看。」
這樣啊，張大頭點頭，這喜安妹子果然變了很多，不僅話多了，做事得體了，待人處事也更有章程，現在還有頭腦要去做買賣，以後可不得了呢。
幾人趕到鎮上天才蒙蒙亮，因為郭喜安不知道這涼粉多久能賣完，便和張大頭約定好黃昏時候來接她們，也省得他在這裡乾等，白白浪費時間。
把郭喜安她們送到鎮上，張大頭便趕著牛車回村了。
郭喜安帶著姐姐和大丫背著背簍推著攤車往鎮裡南街去，前幾次來鎮裡的時候她觀察過，南街最是繁華，人員最為密集，把攤子擺在那邊生意應該會更好。
到了南街，郭喜安尋了一個十字路口拐角的空位，這邊的店鋪都是吃食店，擺的攤子也是賣的一些小吃，是南街默認吃飯的地方，她選的這個位置地勢平坦，又不在店鋪門口，不用擔心擋到人家店面討人嫌引起爭端，十分適合擺攤。
將車攤固定，三人開始一一把東西擺上檯面，才剛剛布置好，一對中年夫妻推著板車停在她們攤車面前。
「喂，新來的，這是我們的位置，懂不懂規矩？趕緊讓開。」